❶ 饺子粉可以做什么吃的
都可以做拉
❷ 饺子粉可以做什么吃的
饺子粉也就是面粉里面加了点碱增加了面皮韧性，还可以做面条，馒头。
❸ 专用的饺子粉还可以做什么其他的食物
可以做发糕、烧饼、油条、麻花、面条、馒头等
❹ 饺子粉可以做蛋糕吗
可以加淀粉，按4：1的比例，如果100g饺子粉，就加25g淀粉。加了打泡粉的话蛋糕会蓬松一点，但打泡粉不怎么健康，所以不建议放。
还有做蛋糕最重要的一点就是鸡蛋的打发，用手打的话要多用点劲了。
材料:低粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次（没有面粉筛的话可以省略）
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
ps：黄油可以用一点花生油代替
在打发的蛋白中点两滴白醋去鸡蛋腥味
❺ 饺子粉能做馒头烙饼吗
可以，不过饺子粉面筋较多，面比较筋道，烙饼的话，饼的韧性会更大，做馒头因为淀粉含量少，不会那么软。
饺子粉和普通面粉的区别
1、类别不同
饺子粉指的是高筋面粉，普通面粉说的是中筋面粉。
2、颜色不同
饺子粉颜色看起来较深，面粉本身较有活性且较为光滑，手抓不易成团状。
普通面粉颜色看起来是乳白的，介于高、低粉之间，面粉质地半松散状态。
3、使用不同
饺子粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
普通面粉一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。
(5)用饺子粉做什么好吃扩展阅读
各类面粉
1、高筋粉
蛋白质含量约12.5~13.5%。颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
2、中筋粉
蛋白质含量为9.5~12.0%。颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
3、低筋粉
蛋白质含量在8.5%以下。颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
❻ 怎样用饺子粉发面蒸馒头
饺子粉是专门做饺子的面粉，那饺子粉可以蒸馒头吗？饺子粉是高筋面粉还是低筋面粉呢？接下来和小编了解下。
在日常生活中，很多人常常用饺子粉做饺子吃，那么饺子粉可以蒸馒头吗?饺子粉是高筋面粉还是低筋面粉呢?下面小编为大家解答。
馒头怎么做好吃
做法一
1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)和面
2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
做法二
1、牛奶一杯，半块活酵母，2勺糖拌匀，放置5分钟;
2、5分钟后;
3、和面;
4、揉成团;成型
5、45分钟后;
6、分成小团冷水上锅蒸15分钟，关火5分钟揭锅。
❼ 用饺子粉做酥饺怎么做
制作方法编辑
材料
皮：面粉，鸡蛋，油，水
馅：花生、芝麻、白糖
做法
1、皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。
2、馅的做法：花生炒过去皮，打成碎末；芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅
3、取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮（像做饺子皮一样）；
4、像包饺子一样把馅包起来；
5、再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。[1]
2做法二编辑
食材明细
主料：
面粉，适量
配料：
红枣[2]
适量
花生米适量
白糖适量
辅料：
植物油适量
制作步骤
1.
红枣适量，
2.
切成米粒，
3.
花生米炒熟，
4.
用碾子碾
碎，
5.
加入适量的白糖拌匀，
6.
适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。
7.
将醒好的面团再次
揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，
8.
从外向内卷起，
9.
将卷好的面团切成方形，如图。
10.
再用擀面桨擀成面皮，
11.
包进拌好的馅，
12.
做成饺子形，
13.
下进油锅里油炸，
14.
两面炸酥炸黄即成。
15.
炸好的酥饺。
❽ 饺子粉可以做面包吗
饺子饭可以做面包，饺子粉一般都是高筋面粉，比较耐煮、有韧性，用来做面包同样适合，不过在制作时揉面和发酵的过程要把控好。
一道面包的做法
食材准备：
饺子面粉适量，无铝泡打粉，小苏打粉，香蕉，核桃，无盐奶油，细砂糖，鸡蛋，香草精，牛奶，巧克，食盐
做法：
1、香蕉用叉子捣烂备用，材料依序加入︰奶油、砂糖，香蕉泥，鸡蛋，香草精、牛奶，粉类，核桃、巧克力。
2、烤箱温度设置165度，烤约45~50分钟左右即可，好吃的香蕉巧克力核桃面包做好了。
香蕉营养价值：
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
3.香蕉富含钾和镁，具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。
核桃营养价值：
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力作用。
❾ 用饺子粉做角子糍的做法
1.准备好饺子糍专用粉或粘米粉，放盆里。
2.准备好佐料，炒熟的酸菜和茄子：加大蒜、辣椒、酸笋一起炒，做出的饺子糍会味道比较正。
3.和面并分成小团子：清水烧开，把黄栀子（栀子花的成熟果实）放入水中烧至出黄色，然后捞出黄栀子，把刚刚煮好的水倒入粉中和匀，要和到面饼软硬适中。
4.手沾少量食油，把小面团放掌心搓圆压扁，然后从外到里用大拇指捏成小碗状，顺时针或逆时针捏都行。
5.把适量炒熟的佐料放面碗里。
6.把面碗的边缘合上，然后用大拇指捏花，花边大小可根据个人喜好调整。
7.锅底放水，把做好的饺子糍排好放蒸盘里蒸。当然要记得盖上锅盖喔，熟得快。
8.继续蒸，直到饺子糍蒸熟或面皮已变透明色为止。还是那句话：记得盖锅盖呀！
9.熟透的饺子糍专用粉做的饺子糍成品，注意粘米粉做的饺子糍蒸熟后是不会变透明的喔。
10.饺子糍完成了大部分，可以开吃咯～大家试一试，然后一起来享用吧！哈哈～
❿ 饺子粉可以做哪些美食
饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。高筋粉还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。当然如果你有空有力气用饺子粉做手擀面也是不错的。