A. 豆芽炒粉丝怎么炒好吃
B. 粉条韭菜豆芽炒鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 2个
红薯粉 适量
绿豆芽 150克
韭菜 100克
老抽 勺
蒜 2瓣
盐 适量
小米辣 2个
老姜 适量
香油 适量
玉米油 适量
豆芽粉丝韭菜炒鸡蛋(超级下饭菜)的做法
准备所有食材
小贴士
下粉丝时最好同时加点水。
黄豆芽也可以,如果是黄豆芽,,最好先煮几分钟。
C. 豆芽鸡蛋粉条的家常做法大全怎么做好吃视
主料
韭菜
50克
豆芽
50克
鸡蛋
100克
粉条
50克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
8.装盘,即可享用。
小贴士
韭菜最后放,要不老了就不好吃。
D. 绿豆芽炒鸡蛋粉条的做法
今天可可就给大家推荐一道很简单的家常菜----《鸡蛋粉丝炒绿豆芽》,它的食材很简单,主要是绿豆芽和鸡蛋、粉丝, 制作过程过程也很简单,只需注意两点:一是鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥,还能让鸡蛋更蓬松;二是炒豆芽出锅前沿着锅边,烹入少许白醋能让豆芽口感更脆,但量不要多;三是粉丝不能久泡,这菜虽简单,却能为人体补充蛋白质和维C。豆芽清脆、鸡蛋鲜香、粉丝劲道融化在一起,很简单很营养的一道家常菜,值得注意的是,爱吃辣的可以把红辣椒换成辣皮子更香浓好吃哟!绿豆芽含有丰富的膳食纤维,极低的脂肪,热量也很低,所以是非常好的减肥食品,在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽,放点醋,可以消脂,就是一道特别好的减肥菜。
主料3人份
鸡蛋2个
绿豆芽200克
粉丝50克
辅料
植物油适量
盐适量
红辣椒1个
生抽5克
白酒适量
白醋适量
步骤1鸡蛋粉丝炒绿豆芽的做法大全
把粉丝用热水泡软,立刻捞起,过凉水捞起,这样劲道好吃,可以提前剪短一些,最好用少许油拌均匀,这样不会沾连在一起
步骤2鸡蛋粉丝炒绿豆芽的做法图解
把鸡蛋打散,加几滴白酒拌均匀,这样鸡蛋特别嫩,红辣椒洗净切丝、绿豆芽洗净沥干水分,香葱洗净切段
步骤3鸡蛋粉丝炒绿豆芽的家常做法
热锅凉油,把油烧到7成热,加鸡蛋液煎到定型成块,用锅铲铲成小块捞起
步骤4鸡蛋粉丝炒绿豆芽的简单做法
再次热锅凉油,烧到8成热下绿豆芽翻炒到均匀出香味,变软最好,在沿着锅边加少许白醋,这样绿豆芽更爽脆
步骤5鸡蛋粉丝炒绿豆芽怎么吃
加粉丝、红辣椒丝快速翻炒均匀,如果爱吃辣的,可以加辣皮子提前炒出香辣味最好
步骤6鸡蛋粉丝炒绿豆芽怎么做
加少许生抽翻炒均匀
步骤7鸡蛋粉丝炒绿豆芽怎么炒
加盐翻炒均匀
步骤8鸡蛋粉丝炒绿豆芽怎么煮
加鸡蛋快速翻炒均匀出香味,因为鸡蛋比较吸盐,所以加盐之后下最好
步骤9鸡蛋粉丝炒绿豆芽怎么炖
撒上香葱段翻炒均匀即可出锅了,因为鸡蛋是最好的调味品,不要加别的调味品了
成品图
烹饪技巧
粉丝千万不要泡得太软了,这样还要再次下锅翻炒
这道菜是快手菜,不可以久炒
E. 豆芽炒粉条怎么做好吃,豆芽炒粉条的家常做法
1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟,捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
F. 豆芽和粉条怎么炒好吃
豆芽炒粉条的做法步骤
1
粉条和豆芽;
2
粉条浸泡2小时泡软;
3
粉条焯水后捞出沥干;
4
葱切段;干辣椒切段去籽;想想加胡萝卜更好吃,又切了胡萝卜丝~
5
豆芽摘去根洗净;
6
锅中加油烧热,爆香干辣椒;
7
加入豆芽炒至断生;
8
再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀;
9
然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
使用的厨具:炒锅
G. 怎样炒出好吃的豆芽粉条呢
豆芽炒粉条
【原材料】:黄豆芽、生姜、葱白、干辣椒、猪肉、粉条、肉末、食盐、食盐、胡椒粉、十三香、老抽、辣椒油(可不放)。
【制作步骤】:
1:首先准备一把粉条剪成2段,倒上清水浸泡2个小时(不要用热水浸泡啊,如果时间充足的话就用凉水浸泡2个小时,或者是用温水浸泡1个小时,我的建议是用凉水浸泡2个小时口感更好).
2:把黄豆芽清洗干净,葱白切成小段,生姜切成菱形,干辣椒切成小段,猪肉剁成肉末作为备用。
3:在锅里倒上水,水开后把黄豆芽放进去焯3分钟,捞出来过一遍凉水,再把粉条放进去焯2-3分钟,时间到捞出来也是过一遍凉水,如果粉条不过一遍凉水的话,就都黏在一起了。
4:在锅里倒上食用油,等到油热之后充分滑锅倒出来,再一次倒上凉油,把切好的肉末放进去炒一下(热锅凉油把肉末放进去不粘锅)。
5:炒到肉末变色,把葱姜和干辣椒放进去炒一下,把豆芽和粉条放进去翻炒均匀,加上食盐、胡椒粉、十三香、老抽翻炒均匀出锅即可(喜欢吃辣的话,出锅之前放上一点辣椒油味道会更美味)。