用料
主料
鸡蛋2个
B. 鸡蛋双椒炒面余子怎么做好吃
主料：香菇2个，青椒2个，灯笼红椒半个，大蒜1个，面余子半斤，鸡蛋3个，猪油，生抽，酱油，盐。食谱做法
1、准备好材料。
2、面余子煮熟、用凉水过一遍、沥干水。
3、鸡蛋炒好盛出、本人比较懒、锅继续用。
4、再放油、把蒜瓣炸香。
5、放入香菇炒。
6、倒入双椒继续炒。
7、倒入面余子 注意：倒入面余子之前再加点油、不然容易糊锅。
8、加入生抽适量、酱油适量。
9、倒入炒好的鸡蛋。
10、边炒边加盐调味。
C. 椒炒鸡蛋怎么炒
青椒炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。下面简单介绍如何制作青椒炒鸡蛋才好吃。
青椒炒鸡蛋的食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
青椒炒鸡蛋的做法：
1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。
食用价值：
1、青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。青椒含有的维生素是番茄的三倍多，比草莓还有柠檬的维生素还要多，所以说是蔬菜维生素C多的首位蔬菜。
2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。
D. 双椒炒鸡蛋——五色健康怎么做好吃
前言
最喜欢炒鸡蛋了，宝宝们不在家，我用红辣椒和青辣椒炒的鸡蛋，很辣的辣椒，很过瘾的，辣辣的辣椒配上软软的鸡蛋，绝配。
材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、红辣椒半个、青辣椒半个
双椒炒鸡蛋——五色健康
1
准备材料。
2
把鸡蛋打在碗里。并把鸡蛋打撒。
3
青辣椒和红辣椒切成丝，切点葱花。
4
把青红辣椒丝和葱花放进鸡蛋碗里。加上盐搅拌均匀。
5
锅里倒上油。
6
倒进辣椒鸡蛋，并把辣椒鸡蛋炒碎。
7
好了成盘。
小贴士
把红辣椒和青辣椒放进鸡蛋，并加盐加葱花搅拌均匀。
E. 辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。
做法一
食材准备
主料：鸡蛋200克,青椒100克 [1]
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克
制作步骤
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
做法二
食材准备
新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
制作步骤
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
做法三
食材准备
主料：鸡蛋
辅料：红辣椒1只
调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油
制作步骤
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟。
F. 鸡蛋青椒怎么炒好吃
青椒炒鸡蛋的做法也很简单，所需的食材当然就是青椒和鸡蛋了。将青椒洗干净，去掉里面的种子。如果不喜欢吃辣的朋友可以将辣椒里面的筋也去掉。辣椒的辣味基本上都集中在筋上面，去掉了筋基本上就没有什么辣味了。然后将青椒切成丝，在碗中打入几个鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀。
将油倒入锅内，烧至六七成热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。在这里和大家分享一个小窍门，在搅拌鸡蛋的时候可以在鸡蛋液中滴上几滴醋，这样鸡蛋炒好会特别的嫩。
然后再次在锅内烧油，可以放入葱花爆锅。我们这边炒菜不是用蒜爆锅，就是用葱花爆锅。加入葱花炒出香味后，加入青椒丝炒至断生在倒入炒熟的鸡蛋，加上盐，淋上香油翻炒一下就可以出锅了。
这道家常菜青椒炒鸡蛋真的是非常简单。至于炒菜时需要多少青椒，多少鸡蛋？这个完全按照自己的喜好决定吧！自己开心就好。
G. 双椒豆豉炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
鸡蛋2个
豆豉适量
红尖椒3根
青尖椒4根
葱花少许
玉米油适量
盐适量
生抽少许
鸡精少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
8
最后调入少许鸡精，撒入葱花炒匀就可装盘了。
双椒豆豉炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
因豆豉已有咸味了，所以在烹炒中一定要注意盐和生抽的用量
H. 彩椒炒鸡蛋怎么做好吃，彩椒炒鸡蛋的家常做法
食材用料
彩椒（青红）各1个
鸡蛋3个
盐适量
油适量
彩椒炒鸡蛋的做法
1.准备好鸡蛋和辣椒
2.青红椒切小片
3.鸡蛋打入碗中
4.朝同一方向打散
5.锅中放入油，油烧至八成热时把鸡蛋液到人
6.煎成型后捞出备用
7.锅中留底油，把双椒放进去炒
8.炒至断生，然后加适量盐继续翻炒
9.把鸡蛋到进去一起翻炒
10.炒熟即可
I. 鸡蛋炒辣椒怎么做才能更好吃
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火的小编，很高兴每天为大家分享美食的制作方法和感受，食物的美味就是爱的味道，爱的味道就是家的味道，幸福就是我们亲手做的味道。如果我的分享对大家有所帮助，请给个关注。
今天给大家分享的是一道生活中很常见，但又很好吃的家常下饭菜“辣椒炒蛋”，这道菜也是我每次不知道吃什么的时候，首选的下饭神器，真的让人能够食欲大增，胃口大开。