㈠ 韭菜炒母鸡蛋好吃吗
你好
当然好吃了
一般有三种炒法； 一，蛋韭混炒炒法；即将蛋打散，放入切细的韭菜（以不超过一米粒长为
宜），再加入盐和鸡精，搅拌均匀。锅放油，待油温升高时，倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。
此法比较适合初春嫩韭。炒出来的菜十分香嫩。 二，分先后下锅炒法；即先将韭菜炒一下，断
生时加入调好的蛋液，再同炒至熟起锅。这种方法比较适合韭菜大量上市，不老也不是太嫩的
时节，韭菜切成不粗也不太细约两厘米左右。这种炒法炒去来的菜，比第一种方法炒菜略显得
好看一点。 三，先分炒后合炒的方法；即先将蛋单独炒好出锅，再炒韭菜，韭菜断生再放入蛋
同炒出锅。这种方法就是较老点的韭菜也无妨，从色泽来看有黄有绿，也很不错，如果说你不
吃韭菜也行，反正韭菜没有粘在蛋上，所以在一人需调百人味的餐馆，常常采用这种方法。
祝你生活愉快~
㈡ 韭菜可以跟白菜一起炒鸡蛋吗
这个要看个人喜欢了,我自己觉得炒一快不好吃，单炒韭菜和鸡蛋就可以了哦.
㈢ 韭菜可以和鸡蛋炒嘛
会吃的人都知道现在这个季节吃韭菜最好了，这个时候的韭菜味道不辣，吃起来非常香，尤其是拿韭菜和鸡蛋一起炒着吃，那味道简直绝了。
今天为大家分享的就是韭菜炒鸡蛋这种美食了，或许很多人觉得韭菜炒鸡蛋这道菜简单，很多人刚开始学习做菜的时候就会学习这道韭菜炒鸡蛋，但是今天为大家分享的是如何将韭菜炒鸡蛋做的和饭店里面的一样好吃。
第一步：将韭菜清洗干净了之后切成大约3厘米长短的小段形状，将韭菜控干水分备用。三个鸡蛋打入小碗当中搅散备用。
提示：韭菜一定要控干水分，否则一会儿炒的时候会很容易变软，那样就不好吃了。
第二步：锅里烧油，等到油温上来了之后将鸡蛋液倒入锅里面快速翻炒定型，紧接着用筷子将鸡蛋弄散之后倒入韭菜继续翻炒到韭菜变软。
提示：做韭菜炒鸡蛋的时候有一个秘诀，那就是鸡蛋炒的稍微老一点更好吃，火稍微大一点鸡蛋就会炒得老一些，火小鸡蛋会嫩一些。
做韭菜炒鸡蛋的时候必须大火快速翻炒，如果是小火炒出来的韭菜炒鸡蛋会出很多汤，韭菜还没等熟就已经很软了，不好吃。
第三步：韭菜变色、变软之后加入适量的生抽和食盐，翻炒均匀之后关火出锅，一份美味可口的韭菜炒鸡蛋就做好了。
提示：大家做韭菜炒鸡蛋的时候不要加太多调料，只要加食盐和酱油就可以了，如果加入胡椒、花椒等调料的话韭菜炒鸡蛋的味道不但不好吃还非常怪异。
很多人做菜的时候喜欢加一些味精或者是鸡精，但是做韭菜炒鸡蛋的时候不用家这些东西，因为韭菜和鸡蛋本来就非常鲜美了，如果再加这些调料的话根本没有必要。
以上就是今天为大家分享的韭菜炒鸡蛋的具体做法了，大家以后做韭菜炒鸡蛋的时候只要按照这个方法做就可以了。
其实韭菜炒鸡蛋这种美食确实挺简单的，但是也是有一定的技巧的。
技巧一：做韭菜炒鸡蛋的时候一定要用大火，尤其是炒韭菜的时候如果火太小了的话很容易出汤，那样就不是炒菜了，而是韭菜汤。
技巧二：大家炒鸡蛋的时候可以稍微炒老一些，这样做出来的韭菜炒鸡蛋更入味，鸡蛋更有嚼劲。
大家在做韭菜炒鸡蛋的时候只要记住这两个技巧，自己家里面也可以做出美味又可口的韭菜炒鸡蛋了，韭菜不软，鸡蛋更入味，超级好吃。
㈣ 韭菜炒鸡蛋好吃吗
太好吃了这个，营养丰富，老少皆宜，人见人爱。
㈤ 韭菜鸡蛋跟小白菜混合做包子韭菜鸡蛋陷可以吗
可以的。不过一般用小葱、鸡蛋、肉和芽菜做馅更好吃，韭菜、鸡蛋和小白菜混一起没那么好吃，这几样食材遇盐出水也大，不是理想食材。
㈥ 你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋你感觉哪种蔬菜炒的鸡蛋比较好吃
你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋，感觉那种蔬菜炒鸡蛋比较好吃？我的回答是：鸡蛋是一个非常好吃的食材，可以搭配的蔬菜有很多，韭菜，蒜苗，蒜苔，柿子椒，白菜，菠菜，西红柿，西葫芦等等众多蔬菜都可以用来制作炒鸡蛋，这些蔬菜当中我还是认为韭菜炒鸡蛋最好吃。
===韭菜炒鸡蛋===
【准备食材】：韭菜，鸡蛋，色拉油，盐和味精。
【制作方法】：1.韭菜摘干净再清洗干净，沥干水份。把韭菜根切掉，再切成3-4厘米的长段，鸡蛋搅散备用。锅中加入适量的色拉油，油热后倒入鸡蛋，不要搅拌，换成小火把鸡蛋煎成鸡蛋饼，煎好后把鸡蛋取出放在盘子里备用。
2.锅中倒入适量的色拉油，放入韭菜炒香，在放入炒好的鸡蛋，先把鸡蛋再锅中切成小块，炒至韭菜变软加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。无论是什么蔬菜炒鸡蛋都需要先把鸡蛋炒出来再炒蔬菜。这样做可以让鸡蛋块比较完整，而且鸡蛋块非常大。不能先炒菜再放鸡蛋。
【总结】：在家制作炒鸡蛋类的菜肴，色拉油一定要稍微多放一点，再酒店里制作的炒鸡蛋好吃，因为大多数时候都差不多用油炸的鸡蛋。所以做出来的菜肴要比家里做的好吃，鸡蛋可以说是百搭食材，并且本身没有什么味道，并且放入的蔬菜味道会被鸡蛋吸收，炒出来的菜肴会变成蔬菜的味道。
㈦ 韭菜炒鸡蛋好吃吗
挺好吃的
主料
鸡蛋
2个
韭菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。