Ⅰ 鸡蛋能和粥一起煮吗
乐哈健康
小米粥鸡蛋能一起吃吗 小米鸡蛋粥怎么做
轩辕香梅
发布于 2019-09-3015:18:05
小 米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。那么小米粥鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋
小米粥
1
小米粥鸡蛋能一起吃吗
可以。
小米粥煮鸡蛋的营养价值是很高的,因为小米粥和鸡蛋本来都算是高营养物质,所以将两者烹煮在一起可谓是营养加倍的。小米粥本来就是养胃的圣品,因为营养丰富,小米甚至有“代参汤”美称,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。
2
小米鸡蛋粥怎么做
1.将小米洗净煮粥;鸡蛋打散。
2.将蛋液淋入粥中,稍煮片刻即可。
3
小米粥有哪些好处
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
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Ⅱ 小米粥加鸡蛋黄怎样做好吃
我就是把粥和鸡蛋煮好,把蛋黄挑出来放粥里面搅拌开就可以吃了。
Ⅲ 煮粥的时候能放一颗鸡蛋下去一起煮吗这样可以吗
煮粥的时候放一颗鸡蛋下去一起煮可以,这样更营养。
很适合做早餐的一款粥,鲜香有营养,尤其适合老人和儿童食用。
步骤:
1.大米淘洗干净放入电饭锅中,加适量水【平时煮粥的量】,煮8成熟。
2.菠菜摘洗干净,切小段。
3.鸡蛋打散,锅里放油煎熟,铲成小块。
4.将鸡蛋碎和菠菜下入粥锅中再煮开。
5.加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
Ⅳ 鸡蛋黄可以和骨头汤拌稀饭吃吗
你好,鸡蛋黄可以和骨头汤拌稀饭吃,没什么不适。鸡蛋相克如下:
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
10、鸡蛋忌糖精----同食中毒
Ⅳ 鸡蛋放稀饭里煮有事吗
可以将鸡蛋放在稀饭里面一起煮的。
鸡蛋是一种常见的食品,鸡蛋中富含蛋白质胆固醇等人体必需的营养素,只要在煮鸡蛋前,先将鸡蛋外壳清洗干净,就可以放在稀饭中煮,鸡蛋里可含有沙门氏菌,但高温下容易杀死,放在稀饭里面煮没有影响。
鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星,还可防治动脉粥样硬化。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30% — 50%。
可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适,因为这两种做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收。
鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看,为了保证膳食平衡,满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃两个鸡蛋。
从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃两个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃2 — 3个鸡蛋,不宜过多。
Ⅵ 鸡蛋稀饭怎么做
美味蛋稀饭
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料
鸡蛋黄2只
粳米200克
辅料
色拉油少许
盐少许
糖少许
美味蛋稀饭 的做法步骤
1. 用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),
2. 盖上盖子,放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,即可。
小贴士
美味可口又有营养,可作为病号养生粥用。
鸡蛋稀饭
主料
面粉 0.2kg
鸡蛋 1枚
方法/步骤
1.取适量面粉兑水搅拌成稀面粉糊。
2.锅内加入适量水放在火上烧开。
3.将鸡蛋搅碎备用。
4.将搅拌好的面糊均匀倒入开水中(一边搅拌开水,一边将面糊倒入开水中),再次烧开。
5.将鸡蛋液均匀倒入锅中(一边搅拌开水,一边将鸡蛋液倒入开水中)。
6.煮约两三分钟,即可关火,盛入碗中食用。
注意事项
水,面粉,鸡蛋根据实际食用人数及口味自由单配组合。
在煮的过程中要不停搅拌,避免烧糊粘锅。
Ⅶ 鸡蛋稀饭怎么做
做法一:
材料
冷饭一大碗,鸡蛋两个,油适量,盐适量,葱花适量
步骤
1.准备好所需的原料
2.鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,冷饭放在锅里,加清水大火烧开保持沸腾状态
3.把鸡蛋放到稀饭里,搅拌均匀,稍微煮一下即可
做法二:
材料
大米200克,玉米碎50克,鸡蛋1个,菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许
步骤
1、大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟,备用。
2、准备材料:鸡蛋,菠菜(洗干净)备用。
3、在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液。
4、菠菜焯水,过冷水,切碎备用。
5、水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠。
6、放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精。
7、最后放入葱花,关火,盛入碗中