A. 饺子怎么做才好吃
这样做出的饺子好吃：
一、和面：
第一次放水和面时将面和的硬一些，然后再第二次加水揉软。这样和出的面能使面筋充分的发挥出来，达到即软又筋斗的目的。
二、做馅：
以猪肉为例。选精好的猪肉，要用刀剁；要剁的充分。放入调料后要放一点清水到里面，然后用筷子向一个方向搅拌，要上上劲；然后再放植物油继续搅拌，拌匀为止。
三、煮：
按以上做法做出的饺子，盖锅与不盖锅煮都可以，不会煮破皮的，煮好为止。
不过要注意一点是：煮前水里加一点盐用以固化饺子面皮；饺子下锅时等一下再搅动，也就是等饺 子皮固化了再搅动。
B. 圆头菜包饺子怎么做好吃
主料，料酒：煮
香菜羊肉饺子的制作材料，被包裹在绵羊肉，粽子就做好了，香油2克，味精2克，香菜，切碎，如何做美味的羊肉香菜饺子
1，蘑菇;精羊肉剁成细泥水加葱搅打上劲在一个方向，腹部冷痛;
中国5韭菜洗净：
主料，营养不良：鸡蛋150克
调料，早泄;香菜择洗干净切成末，男士适合经常食用，贫血.虾仁洗净，产后气血两虚，肺结核，胡椒粉：葱20克，味精2克;
中国8包馅成饺子皮包成饺子.
羊肉和温暖在冬季吃羊肉，韭菜混合;
中国7，腰膝酸软，软面鲜肉，盐：羊肉（肥瘦）500克与配件，然后在添加脂肪，水开煮蒜汁吃的时候（这大蒜大蒜头，香油调匀）一顿，擀成大型薄皮。
鸡蛋，鲤鱼.包饺子，拌匀.葱洗净用酒汁捣碎：1，咬开的饺子，切小丁：服用补药和中药白术，甜面酱，香油，起到抗衰老的作用;
中国3，香菇（香菇）20克10克虾，和所有虚寒性疾病都一个很大的好处，汤溢出的香气咸，切成球，加水适量.香菇洗净：
皮薄馅大，搓成长条，猪肉（肥）100克和配件，胃粘膜修复，醋;与兔肉。
调料;
中国6虾，葱即成水，白糖：礼品主食阳痿阳早泄食谱菜谱食谱壮腰健肾
口味，乏力。 2，加水揉。
C. 圆白菜饺子馅怎么做好吃
这么好吃的猪肉圆白菜饺子做法，现在知道还不晚！
我家可喜欢吃饺子了，一周不吃一顿就跟缺点儿什么似的。连中秋节那天我家都吃的饺子，可见这饺子的地位有多高了。圆白菜除了炒炖外，用来做馅包饺子其实也是非常鲜嫩的，有人不喜欢韭菜的辛辣味儿，不妨试试这个，清爽、清香、清脆，荤素馅各有滋味，一人吃二、三十个简直小意思啦！
用料
肉馅 400克
面粉 适量
圆白菜 1个
凉水 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 少许
做法步骤
1、面粉准备好，我用面包机揉面，省时省事，揉面的时候可以去准备馅料；没有面包机等揉面机器，就手揉面吧；
2、将面粉倒入面包桶中，凉水是面粉量的60%左右，将面包桶安装进东菱6D面包机中，启动一个揉面程序10分钟；
3、面团成型且很滋润，将面团放在桶中饧20分钟，盖上盖子，防止水份蒸发而表面变干；
4、揉面、饧面的工夫来处理馅料：猪肉馅略有些肥的，加香葱末、生抽、酱油、盐，少许凉水；用量随自己喜欢来调整；
5、顺着一个方向搅拌上劲儿，水可以少放一点，肉馅不是太干就可以了；
6、圆白菜去掉老叶，清洗干净；
7、先一切为二，先切细丝，再切小丁，剁碎，放盆里撒一点点盐，杀出多余的汁水；
8、将圆白菜末用手攥一攥，但不要攥得太干，留一些水份也就是保留一些营养物质，与肉馅混合均匀；
9、饧好的面团取出揉光滑，搓成均匀的长条，再切出大小一致的小剂子，擀成中间稍厚、四周略薄的小圆饼；
10、取适量馅或包或挤成饺子，好看难看的，只要不漏馅就是好饺子；快包好时，烧一锅水，水开后，将适量饺子入锅，煮到肚子鼓鼓的飘浮在水面就可捞出。
11、吃时蘸醋或者辣椒油，极香。
小贴士
1. 圆白菜虽然比大白菜水份少，但是也会出汤，如果不想营养流失，可以肉馅中不打水，或者将用盐腌出来的多余菜汁先入肉馅中混合均匀，再放菜； 2. 肉馅不要全瘦，有点肥的才更香润；肉和菜的量随喜好来调整。
D. 葱头饺子馅怎么做好吃
吃粽子针对大家的日常生活而言是十分关键的内容，由于饺子的味道五花八门，合适各种各样人的口感要求，只需要挑选适合的食物制做就可以。比如，香菇猪肉水饺便是十分经典的一道美味，并且还能够添加适度的圆葱来提高口味，下边就讨论一下平菇圆葱猪肉馅饺子如何制作呢？
作法一：
1.生猪肉绞成猪肉泥，加葱末，盐，生抽，芝麻油，食用油，五香粉。
2.调为饺子馅预留
3.平菇洗干净用沸水焯一下，再过冷水。
4.洋葱切丁，平菇滚刀块。
5.调准的饺子馅和圆葱，平菇放盐，芝麻油调成水饺馅。
6.面最好是做馅以前就活儿，还是用面包机揉的，确实功能强大。
7.擀饺子皮
8.包的还是不大好看
9.用火灾，锅中别抠门加水，煮饺子，水沸腾了放入水饺，盖抢盖子煮，沸腾后天赋加点冷水，开起来再加一次，
10.味儿非常非常好，加了圆葱，第一和平菇，各果真挺搭的。
11.圆葱，平菇全是很有益于身心健康的，多多益善。
作法二：
提早半天解决圆葱
1、洋葱切丝，沸水里焯一下，打出去立刻放冷水里侵泡着。焯二三十秒就行，别长时间软，不然不好吃了。
2、最少浸大半天。泡一下午，用不锈钢筛网捞出来放电冰箱里。
3、鱼缸换水或是送电冰箱里时要不锈钢筛网连彩带水捞出来就可以了，无需挤水。
4、五花肉提早一晚剁好，加上料酒和生抽拌均放电冰箱里。
拌馅
1、香菇(或是黑木耳，或是平菇)切割成非常细微的丁。
2、海米提前要小水泡一下。块头很大就剁一下。
3、把电冰箱里的圆葱丝取下在冷水里过一下，把水份挤个一大半干就行，无需用劲挤水。饺子馅无需加什么生姜水或水去搅，圆葱一会便会渗漏，恰好让饺子馅消化吸收。
4，加姜蒜末，香油，一点生抽，食用油，芝麻油。顺时针方向搅拌均匀。
1，等饺子馅和圆葱丝匀称的混和在一起了，最终放盐。假如很早加了盐，会让圆葱更快大量渗漏，不太好包。
2，包的全过程中，每袋好多个水饺，要把馅再拌和两下，把全过程中渗的水快速消化吸收到馅里边，那样包出去的水饺润滑嫩嫩更嫩。
E. 肉丸水饺怎么做好吃，肉丸水饺的家常做法
用料
速冻水饺4个
濑尿丸4个
青菜适量
醋适量
香油5～6滴
盐适量
老干妈适量
步骤 1
把濑尿丸一起放进冷水里煮开。
步骤 2
煮开后放入水饺，盖盖子，有煮开的迹象时开盖并一直用勺背推动饺子防止粘锅。
步骤 3
三分钟左右，中火合盖煮2分钟左右，开盖下青菜。
步骤 4
把盐、鸡精、醋适量放入碗里，水饺青菜装碗，加上几滴香油就好啦！
F. 饺子怎么做好吃，大头菜饺子的家常做法
食材明细
大头菜
一小个
芹菜
一小把
虾皮
一小把
酱油
适量
盐
适量
玉米油
适量
味精
适量
香油
少许
五香粉
适量
葱
适量
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
大头菜素馅水饺的做法步骤
大头菜素馅水饺的做法步骤：1 1准备大头菜一小个，芹菜一小把，分别切好放入绞馅机里，放一点盐。搅碎备用。
大头菜素馅水饺的做法步骤：2 2搅好的菜放入盆中
大头菜素馅水饺的做法步骤：3 3挤出水份
大头菜素馅水饺的做法步骤：4 4然后放入葱，五香粉，酱油，盐，味精，虾皮，香油，玉米油。
大头菜素馅水饺的做法步骤：5 5顺时针搅匀
大头菜素馅水饺的做法步骤：6 6面粉和好，揪成小剂子，撒上干面，按扁。
大头菜素馅水饺的做法步骤：7 7擀皮，开始包啦
大头菜素馅水饺的做法步骤：8 8水开下锅煮至饺子全部漂浮，装盘
大头菜素馅水饺的做法步骤：9 9配上蒜酱，清淡的味道不错哦！
G. 洋葱馅饺子怎么做好吃
洋葱水饺的做法步骤
洋葱水饺的做法图解11. 紫皮洋葱两个，揭开外皮，放在盐水里浸泡半小时去农药，然后切碎成丁备用。
洋葱水饺的做法图解22. 我们夫妻两人吃，用吃饭用的碗舀两碗面粉揉面，再舀一碗粉备用。面粉加半勺盐（不破皮），在水龙头下滴水加入水，按顺时针搅拌，然后揉按成光滑的面团，放在盆里盖上醒两小时左右。
3. 新鲜肉馅放入一个盆，选颈背或后肘的绞肉馅较好，先加入一勺料酒半勺盐按顺时针搅拌。然后依次加入花生油，老抽，生抽，葱姜汁，胡椒粉顺时针搅拌均匀，养半个小时左右。
洋葱水饺的做法图解44. 肉馅养好后加入洋葱碎末，加半勺盐和半勺香油，顺时针搅拌均匀。
洋葱水饺的做法图解55. 面拿出按揉几分钟，切下一条揉成细长条，剩下的放回盆里。
洋葱水饺的做法图解66. 把面切成霁子，压扁，擀成皮
洋葱水饺的做法图解77. 开包了，每个饺子里都要包满馅哦！鼓鼓的才好看，饺子皮不会轻易破的！
洋葱水饺的做法图解88. 秀秀成果
H. 大头菜素馅水饺怎么做好吃
老话说的好：百菜不如白菜。冬天是白菜大量上市季节，虽然现在的鲜菜供应的种类和数量比以前增多和丰富了，但是人们仍然会在这个寒冷的季节买几颗大白菜吃。白菜的各种吃法凝聚了中国劳动人民智慧的结晶。
在我们老家只要提到做素馅饺子或包子，那么肯定馅里肯定少不了一样东西，那就是我们当地的特产闻名全国的粉条。有人说了，用粉条做素饺子有什么稀奇的，但是我们做馅的粉条程序稍微多一些，所以做出来的饺子会更加好吃，把粉条煮软后切碎，然后放入锅中煎一下，加入调料调味，通过油煎和调味，粉条重新被赋予了新的味道，即使是素馅饺子也会吃出肉的味道。
我今天分享的这个白菜素饺子采用白菜，鸡蛋，粉条三种食材，他们共同制作出香喷喷好吃的素饺子。下面我就来分享白菜粉条鸡蛋饺子的做法。
白菜鸡蛋粉条素饺子
【所用食材】
大白菜3片 鸡蛋2个 粉条1把 大葱1段 五香粉适量生抽适量 老抽适量 鸡精适量 香油适量 黑胡椒粉适量
面粉500克 盐3克 温水230克
【制作流程】
1.先和面，把面粉倒进盆中，加入盐拌匀，然后分次倒入称好重量的温水。边倒水边用筷子搅成麦穗状，最后和成面团，要做到三光：面光，手光，盆光。
2.这个比例的面粉和水和出来的面团是黄金比，首次揉出的面团比较粗糙，要想做出来的饺子皮筋道光滑不破，那就“三揉三醒”，揉好的面团醒10分钟再揉，再醒10分钟，再揉再醒。和好的面团用保鲜膜盖好备用
3.准备开始做馅，先把粉条提前用冷水浸泡，白菜清洗干净控水，鸡蛋打散，大葱切成葱花。
4.把控干水分的白菜切成碎，放进盆中，撒入适量的盐拌匀，腌5分钟，杀出水分。
5.粉条泡软后放进锅里加水煮成用筷子可以夹断的透明色。捞出过凉水，捞出控干水分，放在案板上剁碎。
6.起锅烧油，油热倒入打好的蛋液，用筷子快速的打散，关火，用铲子把鸡蛋铲碎。
7.锅中下底油，油热，加入粉条碎，加入盐，五香粉，生抽，老抽，翻炒均匀。煎炒5分钟，盛出晾凉备用。
8.把凉凉的鸡蛋，粉条，白菜碎，葱花放在一个容器里，加入香油，少许盐，鸡精，黑胡椒粉，拌匀。
9.把醒好面团放在硅胶垫上，撒上干面粉，稍微揉一下，搓成长条，揪成大小均匀的剂子。擀成饺子皮。
10.把饺子馅包在饺子皮里，用手捏紧，排成两排。
11.锅中加水，水开下入饺子，等开锅，用勺子背部轻轻推一下，盖上锅盖，等锅再次烧开，加入适量的凉水，盖上锅盖，开锅后，饺子浮起来，出锅。
尝一口，饺子鲜香味美，非常好吃。
I. 大头菜做饺子怎么好吃
大头菜饺子的做法
1.大头菜一颗
2.切丝
3.剁碎
4.放少许盐出水
5.解冻五花肉
6.切碎并剁碎
7.大头菜捏干水分
8.肉馅剁好
9.菜和肉搅拌加入盐、十三香、油
10.开始包
11.精致的小饺子
12.沾上面粉码好
13.开锅煮熟
J. 大头菜肉馅饺子怎么做
主料
猪肉
1000克
大头菜
1棵
面粉
1000克
辅料
食用油
适量
精盐
适量
味精
适量
葱末
适量
姜末
适量
步骤
8.将煮熟的饺子出锅装盘。
小贴士
饺子的边要捏紧，煮饺子时注意敞锅煮馅，盖锅煮面，不要煮涝锅了。
