主料
蒜苗
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
3个
十三香
适量
步骤
1.准备好蒜苗，自家种的，无公害，无污染。
2.将蒜苗择洗干净，并控干水分。
3.将蒜苗切成大约二厘米长的小段。
4.切好的蒜苗装入盘中备用。
5.将鸡蛋打入碗中，笨鸡蛋，蛋黄颜色黄黄的。
6.在鸡蛋液入加入适量的盐，将鸡蛋打散。
7.锅烧热后，放适量的底油。
8.油热后，将鸡蛋液倒入锅中。
9.翻炒鸡蛋，将鸡蛋用铲子捣成小块。
10.炒好的鸡蛋装入碗中备用。黄亮亮的鸡蛋很诱人哦。
11.锅中再次放入适量的底油。
12.油烧热后加入蒜苗。
13.将蒜苗炒蔫后加入适量盐、十三香等调味料进行翻炒。
14.炒几分钟后加入鸡蛋，继续翻炒几分钟。
15.炒好的蒜苗鸡蛋装入盘中，看着是不是还不错呢。
B. 蒜泥笨鸡蛋的做法，蒜泥笨鸡蛋怎么做好吃，蒜泥
辅料
蒜泥 15克 小米辣适量
生抽适量
香油适量
小米辣3根
矿泉水150mL
步骤一
1.熟鸡蛋去壳用手掰成四块，装盘。
步骤二
2.蒜泥 小米辣放入碗里倒入矿泉水，加入生抽香油搅匀
步骤三
3.将调好的蒜泥汁淋在掰好的鸡蛋上即可享用。
C. 美味的日式厚蛋烧的做法
美味的日式厚蛋烧的做法
厚蛋烧也叫玉子焼き，通常是用鸡蛋经过层层煎烧成型。所以吃过日本料理的朋友，对厚蛋烧的味道和口感都比较熟悉。厚蛋烧的做法也很多，一般按照各人的口味点缀各种的食材。而且漂亮可口，美味诱人的厚蛋烧其实做起来并不复杂，类似于我们常见的摊鸡蛋饼，厚蛋烧就是将好几张鸡蛋饼卷一起了。
功效
补钙铁锌硒 益智补脑
主料
鸡蛋5个（带壳220g左右，去壳190g）；火腿30g；香葱3-5根；
配料
盐少许；油少许；
步骤
1选走地鸡的鸡蛋味道好，颜色也好。鸡蛋液打均匀，火腿和香葱要切的很细碎，加盐拌匀。
2锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的'话，不刷油亦可。
3此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。
4全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
5日式厚蛋烧，其实和我们摊鸡蛋饼没多少区别。我们是摊一张，揭下来一张；厚蛋烧则是摊一张卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷
6厚蛋烧有着浓浓的蛋香，选用笨鸡蛋做出来的要比大鸡蛋美味儿许多。配料上，可加肉松，海苔，菠菜，或者像我一样，加了香葱与火腿，味道就千变万化了。其实不管如何，制作过程都是一样的。看似繁复，操作一遍即知，很简单。
7有卖专门做厚蛋烧的方形锅。其实，用普通的平底不粘锅，做出来毫不逊色。做好了，给挑食的宝贝，或者出游的便当，以及完美的早餐，百搭之选。
;D. 芽菜炒笨鸡蛋怎么做好吃
食材明细
芽菜50克
笨鸡蛋4枚
葱10克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
6
大火炒20秒出锅即可。
芽菜炒笨鸡蛋的做法步骤
小窍门
芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了
E. 鸡蛋怎么做比较好吃呢
对于很多人来说，因为上班太忙，早餐和午餐只能吃得比较随意，一天的工作过后，怎么才能吃上一顿快手又美味的晚餐呢？在劳累了一天之后,回到家如何为自己及家人准备一顿丰盛又有营养又快手的晚餐,更是一个令许多人头疼的问题。
上班族晚餐，用鸡蛋搭配是首选，鸡蛋是百姓餐桌上常见的食材，几乎家家都会存上一些，以备不时之需，价格实惠亲民，几块钱一斤，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。
一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的，而且很非常容易被人体吸收。和别的食材搭配也是很美味的，分享12道鸡蛋做法，换着样的做，营养健康又快手，天天吃都不腻，你也收藏好备用，做给家人吃。
4.把花菜放在冷水里投凉，捞出沥净水分待用，花菜焯水后，马上要放在冷水中降温，这样可以保持花菜口感脆嫩，颜色也不会变黄，看起来更有食欲。
5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液摊开，待蛋液加热至凝固，再翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用，鸡蛋要炒的嫩一些，不要炒老了，吃着比较嫩。
6.锅内再添加少许油，下入葱花，姜丝，蒜片爆香。下入花菜，翻炒1分钟左右，花菜已经是熟的了，炒制时间不要过长。
7.下入炒好的鸡蛋块，加入盐、大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
F. 鸡蛋有什么做法
【玉子牛奶鸡蛋羹】
日本豆腐2根，鸡蛋2个，牛奶150克，盐2克，葱花适量，酱油2勺
1，鸡蛋打入碗里，加入盐，用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化。
2，把牛奶倒入混匀，混合好的牛奶蛋液过筛2遍，把表面的小浮沫全部去掉。
3，拆出来的日本豆腐切小段放进碗里，小块的堆积在旁边。
4，将蛋液倒入碗里，再用保鲜膜盖住表面。
5，鸡蛋羹放入锅里大火上汽蒸13分钟左右就行。
G. 小葱炒笨鸡蛋的做法，小葱炒笨鸡蛋怎么做好吃
主料
小葱
9棵
笨鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
少许
酱油
少许
步骤
7.成品
小贴士
鸡蛋加工时会产生味精物质 所以做鸡蛋料理时味精要少加或不加 更健康
H. 笨鸡蛋有什么做法 百度知道
笨鸡蛋又称柴鸡蛋，是不含饲料激素的优质产品，吃法很多，可以炒，煮，蒸，如果上火的话，建议冲鸡蛋茶，效果极佳，比市面上的药品的效果还有好。
鸡蛋茶的做法：把鸡蛋打在碗里，打碎，然后把水烧开，直接倒入碗里，把鸡蛋冲开，然后加点香油，很棒的味道额