1. 冬瓜鸡蛋汤的做法
用料
主料；冬瓜200克鸡蛋2个。
辅料；盐适量花生油1茶匙葱花儿适量。
1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。
2. 冬瓜炖鸡蛋的做法
冬瓜鸡蛋汤的做法1.
把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花，热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起：热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香，接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。
3. 冬瓜蒸蛋的做法步骤图，冬瓜蒸蛋怎么做好吃
用料
冬瓜、开阳、香菇、盐
冬瓜蒸蛋的做法
1.冬瓜削皮切成圆形放入蒸锅蒸熟备用，多馀的冬瓜切成丁
2.香菇切成末和开阳一起加入锅中乾煸
3.蛋和水1:2的比例加入盐、冬瓜丁、香菇、开阳放入蒸锅蒸8分钟
4. 鸡蛋冬瓜羹的做法，鸡蛋冬瓜羹怎么做好吃，鸡蛋
主料
冬瓜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
姜末
5克
胡椒粉
1小匙
水淀粉
适量
葱花
少量
步骤
9.淋入鸡蛋液煮熟。
5. 冬瓜鸡蛋羹的做法大全
用料
鸡蛋 3只
生抽 适量
小葱 葱花适量
生姜 适量
大蒜 1瓣
冬瓜 一碟
冬瓜鸡蛋的做法
鸡蛋打到碗里，打匀，锅里放适量的油，待油热起来，把鸡蛋放入，鸡蛋成金黄色立即出锅，放盘子里，鸡蛋不要太老冬瓜鸡蛋的做法 步骤1
锅里放入油适量，待油热，把切成丁的生姜和蒜，一点葱花放入锅内爆香，热锅下冬瓜翻炒，锅要保持热一些，放盐让冬瓜炒出点水，放生抽，翻炒几下，然后把鸡蛋下锅，继续翻炒，待冬瓜熟后，即可出锅
6. 好吃的鸡蛋冬瓜羹怎么做好吃又简单，做法
用料
南瓜 100g
冬瓜 100g
南瓜冬瓜羹的做法
1. 南瓜去皮，去瓤后，切成块儿状。南瓜冬瓜羹的做法 步骤1
2. 入蒸锅蒸15分钟左右，直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。南瓜冬瓜羹的做法 步骤2
3. 在蒸南瓜的同时，来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。南瓜冬瓜羹的做法 步骤3
4. 再去掉冬瓜瓤。南瓜冬瓜羹的做法 步骤4
5. 然后切成薄片，最好是薄而不破，能透过阳光的状态。南瓜冬瓜羹的做法 步骤5
6. 再改刀切成丝，也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。
PS：切成片，切成丝，或者再切成丁都可以尝试下，看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状，更容易激发出宝宝咀嚼的意识。南瓜冬瓜羹的做法 步骤6
7. 烧一锅水，水开后，把冬瓜丝下进去。南瓜冬瓜羹的做法 步骤7
8. 煮到冬瓜丝变得有些透明，尝过已经煮熟后，就可以捞出来备用了。南瓜冬瓜羹的做法 步骤8
9. 南瓜蒸熟后，取出来。南瓜冬瓜羹的做法 步骤9
10. 加入少许的温水，用搅拌机打成泥糊状，稀稠度像图片中这样的状态就可以了。南瓜冬瓜羹的做法 步骤10
11. 再把已经煮熟的冬瓜丝捞出来，放到南瓜泥中就可以了。
7. 冬瓜与鸡蛋怎么做好吃
做法
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
8. 冬瓜蒸鸡蛋做法
别样早餐：冬瓜蒸鸡蛋，酱香浓郁，滑润清爽、早晨吃，特别舒服哦
早晨起来，睡了一晚上，口干舌燥的，就希望能吃到一道清爽润喉、开胃不油腻又营养的早餐。
今天我就和大家分享一道用冬瓜和鸡蛋做的早餐：冬瓜蒸鸡蛋。希望您喜欢。
我很喜欢吃冬瓜，不管是炖的，还是炒的，还是红烧的，我都喜欢吃。
就是有时候会纳闷：西瓜、北瓜、南瓜，为什么“冬瓜”不叫“东瓜”呢？
慢慢的听到了关于冬瓜这样的传说：
传说神农氏爱民如子，于是经过长期的努力和实践，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。
冬瓜被分配到东方，但冬瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农氏只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它怕热。一番折腾之后，它还是去了东方。
神农氏看到东瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。冬瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”
神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧。”
于是“东瓜”变成了“冬瓜”。
或许是因为冬瓜的这段渊源吧，冬瓜长得憨头憨脑的，所以不招古代文人骚客喜欢，因此历史上有关它的文章、典故少之又少。但是和尚们却喜欢吃冬瓜。
宋代僧人释道行写的《颂古十七首》中，其中一首是这样写的：“枯树云弃叶，凋梅雪作花。击桐成木响，蘸雪吃冬瓜。长天秋水，孤鹜落霞。”
由此可见，冬瓜能吃，而且还很好吃。
今天和大家分享的“冬瓜蒸鸡蛋”，做法简单，还特别好吃，人人会做。
做法：（一人份的量）
1、一块冬瓜，一个鸡蛋，小葱，香菜；
2、冬瓜去皮，切成手指厚的块，然后摆在盘子中，鸡蛋打开，鸡蛋清和蛋黄放在冬瓜中间；
3、锅中水开后，连盘子一起放到蒸锅的篦子上，盖上锅盖，蒸15分钟；
4、取一个小碗，放入切好的葱花，1勺酱油，适量盐，适量胡椒粉，半勺淀粉，10勺凉开水，搅拌均匀，备用；
5、开火放锅，把调好的料汁倒入锅中，用炒菜勺子不停搅拌，防止粘锅，搅拌至调料汁变色、冒泡、变稠，关火，备用；
6、时间到，取出蒸熟的冬瓜鸡蛋，把熬好的调料汁用勺子淋到冬瓜鸡蛋上，撒上香菜，淋上芝麻香油，开吃……
（喜欢吃虾皮的，可以放些虾皮，味道更美。）
一道美味的早餐：冬瓜蒸鸡蛋就做好了。
9. 蒸冬瓜鸡蛋盅的做法大全家常
材料
冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、
少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。
2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水（浸过冬瓜）以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4.适量的生粉（或马蹄粉）加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。