1. 红糖鸡蛋怎么煮才好吃
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好。
2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。
3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7、加入红糖，煮至糖溶即可。
8、凉至温热，即可开吃。
2. 红糖和鸡蛋怎么煮好吃
用料
主料
红糖1.5茶匙
鸡蛋2个
红枣5颗
辅料
水
500克
红糖煮鸡蛋的做法
1.
在锅里放入适量的清水烧开
2.
红枣洗净去核
3.
把鸡蛋打到煮开的水里，转小火
4.
待水再开时，放入红枣、红糖，用小火煮15分钟即可使用！
烹饪技巧
水开后倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散成蛋花汤了
3. 红糖蒸鸡蛋的正宗做法，红糖蒸鸡蛋怎样做才好吃的做法
一、准备材料
1）、红糖，煮红糖鸡蛋当然少不了红：
图1：今天煮红糖鸡蛋用的红糖。
红糖是用我们在西尼买的西尼红糖。放多少红糖要看个人的喜好，有人多些有人少一些。我们是两个人吃，有50多克就行了，西尼红糖是真正的无添加，熬制过程连点灰都没有，很软、很黏，不用刀切，用手指轻轻一掰，就掰下来一块。小编一边掰一边称，掰了56克。
图2：这种西尼红糖用手轻轻一掰就掰一块下来。
图3：掰几块，称一下56克，够两个人吃了。
2）、鸡蛋，最好是用林地散养的土鸡蛋，如果没有，普通鸡蛋也行，两个人吃的，每人一颗，共两颗鸡蛋：
图4：准备两颗鸡蛋。
3）、准备姜，并切片：
图5：洗一块姜，去皮。
姜的多少，要看个人喜好，如果“大姨妈”期间痛经严重，可以试试多放点姜，姜有驱寒作用。红糖本来就有暖宫的作用，再加上姜片的驱寒作用，千百年来女性食用姜片煮红糖水来缓解痛经。
图6：姜切成片。
4）、醪糟：
放不放醪糟，完全根据自己的喜好，有人喜欢放，有人不喜欢放，小编喜欢在煮红糖鸡蛋时，放一勺醪糟（云南叫甜白酒），提味又有营养。
图7：准备好的醪糟。
5）、汤圆粉。我们把这顿红糖鸡蛋当作早点，因此在煮红糖鸡蛋时，放点汤圆。自己手搓的汤圆好吃，于是在超市买点糯米粉，每次用手现搓。
图8：准备一些糯米粉。
在碗里倒一些水，用手和，然后搓成汤圆：
图9：把糯米粉加水，用手搓成汤圆。
二、我是这样煮红糖鸡蛋的
红糖鸡蛋也有地域特色，各地的做法不仅相同。比如说云南的一些地方，习惯在煮红糖鸡蛋时放一勺猪油，味道好又增加营养。我们习惯不放猪油。
小编的红糖鸡蛋是这样煮的：
往锅里倒适量的水，烧开后放姜片：
图10：烧开水，放姜片。
放上姜片煮5到10分钟，把姜片中的成分煮出来，然后放红糖：
图11：放红糖。
等红糖完全融化后，放汤圆：
图12：放汤圆。
汤圆煮到上浮，把两个鸡蛋打到锅里：
图13：打鸡蛋。
鸡蛋的煮的时间长短，完全看个人喜好。喜欢吃嫩一点的，煮时间短一些，喜欢吃老一些的，煮时间长一些。
煮好起锅前，放一勺醪糟，就可以关火了：
图14：放一勺醪糟。
4. 怎么样可以煮出好吃的溏心蛋
想要煮出来好吃的溏心蛋，那首先我们就需要把鸡蛋给准备好，然后就是往锅里面加上水，在水煮沸腾以后，把洗干净的鸡蛋放到里面去，我们只需要把时间把握准确就可以了。最后就是我们把煮好的鸡蛋放到平整的桌面上去，然后用手掌把鸡蛋来回搓一搓，这样鸡蛋皮就特别容易剥开。煮溏心蛋最好的时间就是六分钟，我们在煮的时候时间一定不要超过十分钟，因为十分钟以上就是熟蛋了。
溏心蛋是非常好吃的，但也有人说这样煮出来的鸡蛋不是全熟的，是有一定的细菌的。蛋白的凝固温度大概在62°C，蛋黄在68°C ，沙门氏菌在71°C的高温下会被杀死，如果是全熟蛋的话，肯定安全。如果是半熟蛋的话，就完全要靠鸡蛋本身是否携带类似细菌了，因此，我们一定要购买有双标的鸡蛋生产商。
5. 红糖和鸡蛋怎么煮好吃
红糖和鸡蛋首先先把鸡蛋煮熟煮熟之后再做成一个茶叶蛋的模式就模式就行了。
6. 红糖鸡蛋怎么做好吃
推荐一道简单做法：
1、红枣对半切小块。
2、起锅倒水，大火煮沸，放入红糖继续焖煮3分钟。打入鸡蛋，小火煮至鸡蛋定型。
3、加入枸杞，红枣小火焖煮5分钟。盛入碗中即可。
7. 红糖煮鸡蛋怎么做好吃
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好。
2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。
3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7、加入红糖，煮至糖溶即可。
8、凉至温热，即可开吃。
8. 糖水鸡蛋的做法，图解糖水鸡蛋怎么做好吃
主料
鸡蛋
2个
辅料
冰糖
适量
步骤
1.鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里。
2.一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了
9. 糖水鸡蛋的做法步骤图，糖水鸡蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
水 1000g
小元宝红糖 2～3块
糖水鸡蛋的做法
准备大小相近的新鲜土鸡蛋糖水鸡蛋的做法 步骤1
糖放入水中泡一会，然后倒入锅里加热，直至糖块完全融化，喜欢吃甜一点的可以多加一块糖，水开后关小火，将鸡蛋一个一个打入碗中，然后倒入微微沸腾的糖水中，小火煮三至五分钟，关火糖水鸡蛋的做法 步骤2
起锅，倒入碗中，开吃糖水鸡蛋的做法 步骤3