⑴ 没有鸡蛋的甜品有哪些
一、雪媚娘
用料
水磨糯米粉 60克
玉米淀粉 18克
细砂糖 25克
牛奶 100克
黄油 12克
芒果 适量
奥利奥 两小块
水磨糯米粉(糕粉用) 适量
淡奶油 100ml(喜欢的多加)
细砂糖(放淡奶油中) 10克
步骤
1 准备好材料
2 将糯米粉,糖,玉米淀粉混合,倒入牛奶搅匀
3 搅匀后,过筛一两次,更细腻。也可以不过筛。
4 用保鲜膜封好,拿牙签戳几个小洞洞,放入锅里蒸大概20到30分钟,熟透就行了。
5 蒸的过程中,准备适量糯米粉,炒熟,别炒太黄了,差不多出香味就可以了,为了撒粉防粘,熟的是可以直接吃的,所以炒熟可以直接用。多少自己看着来就行。
6 将蒸熟的面团拿出,趁热放入黄油搅拌。黄油切小块直接放就行,不用软化或加热成液体,面团已经很热了,黄油直接放入会快速融化。
然后拿筷子搅吧搅吧,因为太热了,上手太烫,但也能搅吧的差不多。稍微凉点后,带着一次性手套拿出来开始揉,多揉会儿,揉匀揉筋道点,然后放到冰箱冷藏或冷冻,快速降温。
7 面团冷藏过程中,将奶油+10g糖(盆和打蛋器都无水无油)打发。芒果切成小块,奥利奥弄碎。我就放保鲜袋里拿擀面杖凿碎的。
8 面团拿出来后,撒熟糯米粉,不要舍不得撒,防粘。分成20g一个的小剂子。
9 撒熟糯米粉,擀成面皮。
10 找了个杯子,把面皮放在上面,方便后面放奶油和水果,好包。
11 放一层奶油,一层水果。
12 再放一层奶油
13 对面捏起来
14 然后包裹严实
15 反过来,整理一下形状
16 放到小容器里即可。
二、芒果椰浆冻
用料 芒果250g、椰浆200、糖50克、淡奶油100、牛奶90克、吉利片16g
步骤
1 准备好食材
2 牛奶,淡奶油,椰浆、糖沸腾搅拌均匀,把吉利片加入融化
3 过滤
4 芒果提前切成丁
5 过滤好的汁冷温了导入芒果里面,垫保鲜膜为了回头好拿出来~这样放入冰箱冷藏,大概8个小时以上左右,凝固就可以啦
6 凝固拿出来切块即可
⑵ 有无糖无蛋的生日蛋糕吗
没有,首先奶油不管什么口味的都涵糖,蛋糕本身是鸡蛋和面粉做的大部分都是鸡蛋。你所说的无糖无蛋的蛋糕是不可能的。除非用面包,加水果。还有一定跟蛋糕店沟通好提前了一两天预定。注;蛋糕店不一定会接受你的要求。望采纳
⑶ 比较好吃的蛋糕品牌
1.哈根达斯:哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱,是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年,发源地美国,蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
2.好利来Holiland :这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼,这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾,是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
4.诺心Lecake :这个品牌来自于上海市,公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
5.味多美Wedome :味多美Wedome 是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
6.米旗Maky :米旗Maky 这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌,是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
7.ParisBagutte巴黎贝甜 :ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店,属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
8.克莉丝汀:克莉丝汀发源地香港,是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品,推出很多新的产品满足客户的需求。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
9.BreadTalk面包新语:BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌,这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业,公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售,获得很多客户的好评和赞誉,并且获得很多大奖。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
10.21Cake :这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司,是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌,从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
⑷ 什么蛋糕是不用鸡蛋做材料的
我真的孤陋寡闻了,第一次听说对面粉和鸡蛋和牛奶同时过敏的人,这样还真难倒了大厨,家常饭一定也很不容易吧。
不用鸡蛋和牛奶做蛋糕,应该还是可以的,连面粉都不用的话真要好好想想。那就只是一个蛋糕形状的食品,比如用水果、巧克力和吉利丁片,在一个蛋糕形状模子里冻成甜点,我没有尝试过,不过看材料似乎可以做出来,味道就不知道了。
还有一种方法有点难度,市面上其实有翻糖料理、分子料理,能做出颜色、质地、形状一模一样的假蛋糕,甚至气味也一样,只要不吃就尝不出来是什么材质,把实际材料做成小朋友可以吃的东西就行了。为了小朋友,可以去找一找资源。
说起蛋糕真的是让人又爱又恨的食物,那浓浓的奶香味以及松软的蛋糕体,谁也挡不住它的诱惑。虽然美味,但高糖、高热量实在让人吃不消,自从爱上烘焙,这体重是直线上升,真的有点让人心塞。而这款蛋糕却不用鸡蛋,也不用低粉,更不需要用烤箱来烘烤,做出来的口感却非常地好,在享受美味的同时又不用担心体重,可谓是一举二得。
⑸ 哪个牌子的蛋糕比较好吃求推荐!
世界十大着名蛋糕品牌:哈根达斯、霍利迪、甘索·元祖、诺欣·莱克、威多姆、田明顶·马基、巴黎·巴特、克里斯汀、面包聊面包新话、21开凯
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1.哈根达斯:哈根达斯冰淇淋是许多女孩的最爱,也是冰淇淋奢华体验的象征。该品牌创建于1921年,起源于美国,在十佳蛋糕店中名列第一。选择最优质的原料,为消费者带来美味的蛋糕和甜点。
2.好利来Holiland :该品牌属于北京好利来食品有限公司,是中国着名的蛋糕品牌。该公司成立于1992年,专门生产和销售蛋糕,饼干,月饼和其他食品。
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃过元宵和月饼。这个品牌的美味食品赢得了许多消费者的认可。公司成立于1981年,位于中国台湾,专业生产和销售蛋糕和月饼。
⑹ 蛋糕哪个牌子好吃
哈根达斯
⑺ 蛋糕哪个牌子好吃
哈根达斯
⑻ 哪个品牌的蛋糕比较好吃有好吃的榴莲蛋糕推荐吗
例如:好 利 来、壹点 壹 客、诺 心等,这些都是品牌的蛋糕,都比较好吃,也是真才实料吃起来也比较放心。当然也有这个榴莲口味的蛋糕,还是要自己去品尝,喜欢哪个就买哪个。
榴莲蛋糕做法
材料:
牛奶240g、鸡蛋1个、低筋面粉80g、抹茶粉4g、糖粉18g、黄油15g、榴莲140g、淡奶油180g、砂糖18g。
步骤:
1、糖粉加入鸡蛋中搅拌均匀
2、再将牛奶倒入,搅拌均匀。
3、低粉和抹茶粉过筛到奶糊中,搅拌均匀后加入融化的黄油,继续搅拌均匀。
4、覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
5、舀取两勺放入锅中,最小火,四周滚动成圆,看见四周微微泛黄边铲出
6、榴莲肉稍微压成泥,淡奶油加糖打发。将奶油放置在饼皮中 央,再加入一层榴莲肉。上下对折,然后左右折起。好吃的榴莲蛋糕就做好了。
榴莲营养价值
榴莲的营养价值主要集 中在的果肉上,榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素,营养非常丰富。
据有关资料显示,每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克,其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。
榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高,每100克果肉中含有铁0.3毫克,硒3.3毫克。此外,榴莲维生素B族含量丰富,维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。