㈠ 煮鸡蛋拌蒜泥的做法
这个需要先把鸡蛋煮熟以后，然后把它剥开，把里面的鸡蛋切成小块，然后再捣点蒜泥汁，上面弄点儿辣椒面儿盐，白芝麻鸡精用热油泼完以后再放上点儿酱油和醋，搅拌均匀，淋到鸡蛋上就可以了
㈡ 蒜泥芝麻拌鸡蛋的做法
前言
对于准妈妈来说，鸡蛋是必不可少的食物哦！上次回老家带回了很多的土鸡蛋，今天用三个做了这份蒜泥芝麻拌鸡蛋，清香可口，蒜香味十足，简单好吃！而且鸡蛋营养很丰富，鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
材料
主料：土鸡蛋3个；
辅料：香油适量、盐适量、蒜瓣适量、熟白芝麻适量
蒜泥芝麻拌鸡蛋
1
鸡蛋煮熟
2
去皮
3
捣成泥儿
4
蒜瓣捣成泥儿
5
放盐、香油，拌匀
6
放在鸡蛋泥上
7
撒点熟白芝麻
8
拌匀
9
上桌喽
小贴士
1、可以根据个人口味添加作料。
2、鸡蛋煮的老一点好。
㈢ 如何做蒜泥黄瓜拌鸡蛋
前言
天暖和了，又到了天天可以吃凉拌菜的时节了。今天将黄瓜与鸡蛋搭配在一起，做了这份蒜泥黄瓜拌鸡蛋，清爽可口，蒜香味十足，好吃的小菜儿！
材料
主料：鸡蛋2个、黄瓜2根；
辅料：麻汁适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、蒜瓣适量
蒜泥黄瓜拌鸡蛋
1
黄瓜拍碎
2
切块
3
鸡蛋煮熟，去皮，切块
4
蒜瓣捣成泥
5
放盐、醋、酱油、鸡精、麻汁调匀
6
浇在黄瓜上
7
拌匀
8
先摆上鸡蛋，再倒上蒜泥拌好的黄瓜即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
㈣ 怎样凉拌，蒸下的鸡蛋
食材：土鸡蛋4枚、大蒜2头、精盐1/2茶匙、生抽2茶匙、油泼辣椒3茶匙
土鸡蛋煮熟让其自然放凉。
大蒜斩成细粒。
煮熟的鸡蛋用勺子插成小块。
调进盐和生抽拌匀。
洒上蒜蓉。喜欢味道浓郁一些的可以用蒜泥。
最后调进油泼辣椒拌匀，这个菜口感浓香醇厚，营养丰富。
㈤ 拌鸡蛋怎么做的
主料：鸡蛋4个、青蒜苔2根。
辅料：盐适量、鸡精1/2茶勺、海鲜酱油适量、植物油适量、剁椒适量、大蒜2瓣。
凉拌鸡蛋的做法
1、准备材料。
㈥ 蒜泥鸡蛋怎么做才好吃
鸡蛋是我们平时吃的最多的食物，而且有很多种吃法，可以整个煮熟了吃，打散搅均后放在锅蒸成鸡蛋羹吃，还可以炒着吃等等，反正怎么吃都很好吃，那大家有没有吃过凉拌的鸡蛋呢，在鸡蛋里加放蒜泥更是另一种美味。
蒜泥鸡蛋的作法很简单，也适合在夏天食用，很开胃的。
一、先把鸡蛋两个洗净之后，放在锅里煮熟，开锅后五分钟即可。煮后捞出来放在凉水里过一下，凉透后备用。
二、蒜两头剥皮洗净后，在蒜臼里放一点盐，把蒜放入捣成泥状备用。
三、把鸡蛋剥皮外壳放在干净的碗里，也捣成一小块状，不要像蒜泥那样子就行。
四、用另一个碗里放入捣好的蒜泥，在放一点醋、味极鲜、香油调好后，直接倒入鸡蛋碗里搅拌均即可。
五、在调汁里没有放盐，而味极鲜也是少许，这时就可以放入一些虾皮，不仅起到有咸味的作用，还能有提鲜的作用。（个人认为放入虾皮的蒜泥鸡蛋更美味哦。）
六、最后成盘之后，再散上一点葱花做点缀，就很完美了。
另外，还要提醒大家一下，鸡蛋一定不要捣的太泥状，要有一定的颗粒在里面，这样吃起来更有口感，在搅拌的时候争取让鸡蛋上都沾有大蒜最好。
蒜泥鸡蛋就是平时很普通的一道菜，那么调味汁完全可以依照自己的口味来调配，有的人还喜欢在里面加入一点耗油，味道也是不错的，大家可以都试一下哦。