面粉100克 辅料油适量盐适量鸡蛋2个
步骤
原味鸡蛋饼的做法步骤11.准备面粉100g，鸡蛋2个。
原味鸡蛋饼的做法步骤22.将鸡蛋打入面粉中。
原味鸡蛋饼的做法步骤33.在面粉中就加入一点盐。
原味鸡蛋饼的做法步骤44.在盆中加入适量清水，将蛋液和面粉一起搅均匀，搅拌成面糊。
原味鸡蛋饼的做法步骤55.平底锅预热，加适量底油。
原味鸡蛋饼的做法步骤66.油热后，加入一勺面糊，摊均匀。
原味鸡蛋饼的做法步骤77.一面煎好后，翻面，煎另一面。
原味鸡蛋饼的做法步骤88.两面都煎好后，就可以出锅啦。
原味鸡蛋饼的做法步骤99.装入盘中，看着还不错吧。
Ⅱ 原味鸡蛋仔怎么做
用料
低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克
无铝泡打粉 4克
鸡蛋液 100克
清水 50克
牛奶 60克
细砂糖 60克
玉米油 60克
原味鸡蛋仔的做法
鸡蛋和细砂糖放入大碗里。
立即用电动打蛋器，打发至颜色变白，体积膨胀。
分别加入牛奶、清水、玉米油，每加一种液体用打蛋器打发至均匀。
筛入混合好的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。
用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊。
将搅拌好的面糊，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟。
预热鸡蛋仔机，两面刷上少许油，倒入面糊，合上盖子，立即翻转鸡蛋仔机。
加热大概3分钟左右，打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子，加热至你喜欢的颜色，香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定了。
小贴士
1、如果用跟我一样的电热鸡蛋仔机的话，面糊不要倒太满，尤其是旁边一圈倒一点点就够了，不然面糊溢出来擦洗有点麻烦。
2、机器预热好后，倒入面糊盖上盖子，需立刻翻转机器，这样出来的鸡蛋仔形才会圆鼓鼓的，超可爱。
3、个人觉得，方子中糖的分量已经很少了，很清甜的味道，不要再减糖啦！
Ⅲ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。炒鸡蛋也有技巧：
1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；
2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！
鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀。
鸡蛋羹绝对是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩细腻，易于吸收，特别适合老年人和孩子食用。在制作鸡蛋羹的时候，需要主义的是，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!
Ⅳ 鸡蛋怎么做最营养最好吃还是和其它菜搭配吃呢
鸡蛋中营养成分高、价格低。具有健脑、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老等等功效。吃鸡蛋的方法也是各种各样，五花八门。那么到底怎么吃鸡蛋才能更好吃和吸收鸡蛋中的营养成分呢！以下几种仅供参考：
原味煮鸡蛋（最纯的味道）
【第二步】：把辣椒洗净对半切开，然后去掉辣椒籽，再把辣椒切成均匀的小丁状，放入碗中备用。
【第三步】：将金针菇洗净，然后用刀切掉金针菇的尾部，再用手将金针菇撕成一根一根的细丝状，整齐放入盘中备用。
【第四步】：将三个鸡蛋依次打入到碗中，然后搅拌成蛋液状，在锅中倒入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中煎成金黄色的蛋花，盛出放碗中备用。
【第五步】：在锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱末和蒜片，翻炒出香味后，加入处理好的金针菇翻炒至变软，再依次加入生抽、食用盐、辣椒油，翻炒均匀。
【第六步】：小料都翻炒均匀后，倒入切好的辣椒丁继续翻炒，最后倒入煎好的鸡蛋饼，在锅中将鸡蛋翻炒捣碎，小火慢炒半分钟后即可出锅。