❶ 怎么炒干豆腐
大家想不想知道怎么做干豆腐好吃，文章总共介绍了六种干豆腐的做法，都是我们比较爱吃的，干豆腐的口感和营养不错，多吃干豆腐可以改善我们的身体状况，可以让我们的身体变得更健康，可以预防一些疾病的发生，还可以改善食物的口感。
怎么做干豆腐好吃
一、油淋干豆腐
食材：干豆腐300g 油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 味极鲜酱油适量 豆瓣酱适量 青花椒适量 红花椒适量 干红辣椒适量 芝麻油适量 白糖适量
做法：
1.准备干豆腐备用。
2.香菜备用。
3.准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。
4.准备玖顺生姜汁备用。
5.将干豆腐切丝备用。
6.香菜切段备用。
7.取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。
8.炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。
9.放入豆瓣酱。
10.将豆瓣酱炒出红油。
11.加入适量清水。
12.放入玖顺生姜汁、白糖和味极鲜酱油。
13.放入煮好的干豆腐。
14.将干豆腐均匀浸泡在汤汁里煮一下。
15.将煮好的干豆腐盛入碗中备用。
16.取小锅倒入适量的菜籽油。
17.油热下入辣椒段炸香。
18.将炸好的辣椒油，淋在干豆腐上。
16.撒上香菜，上桌即可食用。
二、尖椒干豆腐
食材：干豆腐400g 尖椒100g 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒面适量
做法：
1.尖椒洗净切成块备用
2.干豆腐切成菱形备用
3.淀粉用水调拌好备用
4.油热后放入适量的花椒面翻炒
5.放入干豆腐翻炒
6.放入尖椒翻炒
7.放入适量的盐翻炒，然后把调好的淀粉汁倒入勾芡即可出锅
三、干豆腐炖白菜
食材：大白菜600g 干豆腐500g 油适量 盐适量 酱油适量 花椒面适量
做法：
1.白菜洗净备用
2.将白菜切成大约一厘米宽的条
3.干豆腐备用
4.切成一厘米的条
5.锅内热油
6.待油热后，加入胡椒面
7.加入酱油
8.加入干豆腐，翻炒均匀
9.加入大白菜
10.加盐
11.加入水炖10~20分钟出锅即可食用
四、五香油炸干豆腐
食材：干豆腐400g 油适量 盐适量 醋适量 酱油适量 味精适量 糖适量
做法：
1.买来的干豆腐。
2.切成大方块。
3.调汁：加盐、糖、醋、酱油、味精。
4.在锅中倒入两勺油。
5.放入干豆腐块。
6.大火油煎。
7.一面煎金黄翻另一面煎。
8.两面都煎好，就把干豆腐捞出备用。
9.在锅中倒入少许油，放入煎好的干豆腐。
10.倒入调好的汁料。
11.大火翻炒干豆腐块，使其调料均匀入味。
12.翻炒2分钟左右即可出锅。
五、木耳炒干豆腐
食材：干豆腐250g 木耳70g 色拉油适量 盐适量 素蚝油适量 味精适量 水淀粉适量 红辣椒4颗 姜适量
做法：
1.准备食材,干豆腐、木耳切条。装盘
2.配料：姜切好
3.热锅倒入色拉油,加入姜等配菜,炒出香味
4.倒入木耳和干豆腐进行煸炒，放入素蚝油提味，放入盐，味精等调料。最后撒上红辣椒
5.最后放点水淀粉，勾芡收汁儿
六、卷心菜炒干豆腐
食材：卷心菜100g 干豆腐200g 花生油15ml 盐适量 胡萝卜20g 滑子菇50g
做法：
1.准备食材：滑子菇用水焯一下
2.热锅放油，放入卷心菜翻炒几下
3.放入胡萝卜丝翻炒几下
4.放入干豆腐丝翻炒几下
5.加入少许盐炒匀即可
通过文章我们知道了怎么做干豆腐好吃，大家是不是爱上了这款美食呢，干豆腐可以做成各种的口感，可以和白菜，肉制品等搭配起来做成素菜或者荤菜来吃，大家可以看看自己比较喜欢哪一款干豆腐的做法，自己做来吃的美食口感营养更好。
❷ 豆干炒目耳怎么做好吃
豆干炒木耳的做法。
主料：黑木耳100g、豆腐干250g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、芹菜50g
黑木耳炒豆腐干的做法：
1.黑木耳泡发洗净。
2.豆腐干洗净切成小条。
3.芹菜洗净切成小段，大蒜，姜切小片备用。
4.热锅放油，放姜、大蒜爆香。
5.放黑木耳大火翻炒两分钟，放豆腐干和芹菜炒。
6.放盐和南德调味料，炒至两分钟匀起锅。
❸ 豆腐和木耳一起炒，比吃肉还香，豆腐的做法你了解几种呢
我家无论大人还是小孩子都很喜欢吃豆腐，差不多每周吃1-2次。豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含钙质、高蛋白类食物，且价格实在，3块钱就够做一大盘了。豆腐不仅营养好，味道也鲜美。配菜里的黑木耳，营养也是十分丰富，重要的是其植物胶质，有很好的吸附作用，常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出，有利于人体健康。豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉还香哦。豆腐里的汤汁还可用来下饭，百吃不厌啊！
6、接着，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、白糖和盐，加入适量的淀粉水，稍微炒一会儿，翻炒到豆腐入味后，再盛出来；备用；
看到这么美味解馋又有营养的豆腐炒木耳，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，豆腐炒木耳的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的豆腐炒木耳。
❹ 家常木耳炒干豆腐怎么做好吃
食材用料
瘦肉
干木耳
干豆腐
葱相克食物
姜相克食物
料酒
盐
水淀粉
酱油
五香粉
木耳干豆腐炒肉丝的做法
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解11.黑木耳泡发摘洗干净，用开水炒烫一下，挤去水分。干豆腐切粗长条。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解22.肉切丝，用料酒、少许盐、水淀粉抓匀，腌一会儿。葱切花、姜切末。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解33.热锅凉油，把肉丝倒进去滑散。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解44.炒至肉丝完全变白，放入葱花、姜末和五香粉炒香。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解55.放入干豆腐炒一分钟。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解66.放入木耳炒一分钟。
木耳干豆腐炒肉丝的做法图解77.加适量酱油和盐调味，翻炒至材料入味即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
滑肉丝的时候使用筷子，肉丝更容易散开，受热均匀。
❺ 黑木耳炒豆腐干可以吃吗
黑木耳炒豆腐干可以吃，下面介绍黑木耳炒豆腐干的做法。
主料：黑木耳100g、豆腐干250g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、芹菜50g
黑木耳炒豆腐干的做法：
1.黑木耳泡发洗净。
2.豆腐干洗净切成小条。
3.芹菜洗净切成小段，大蒜，姜切小片备用。
4.热锅放油，放姜、大蒜爆香。
5.放黑木耳大火翻炒两分钟，放豆腐干和芹菜炒。
6.放盐和南德调味料，炒至两分钟匀起锅。
❻ 的做法，白菜片炒木耳干豆腐怎么做好吃，白
干豆腐炒白菜木耳的做法：
干豆腐炒白菜木耳
主料：白菜200克，干豆腐100克，泡发木耳100克。
调料：葱
姜
蒜末
干辣椒
少许。
制作过程：
1、干豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水泡发后切小块，不要太小，烧一锅热水，分别下锅焯水。
2、锅内放入少许油，烧热，放入葱姜末和干辣椒炒出香味。
3、放入干豆腐翻炒一会儿，加入半碗水，加入五香粉或是十三香，少许盐和牛肉粉。转小火，煮5到10分钟。
4、水基本干了之后，放入白菜和木耳，转中大火翻炒，加入少许盐和蒜末调味，即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
❼ 快手木耳炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
干肠或者猪肉少量
干豆腐两张
木耳五朵中等
葱、姜、蒜
生抽
白糖
胡椒粉
鸡精
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步骤 1
泡木耳，摘去根部，撕成适当大小。
步骤 2
锅中入油，爆香葱姜蒜。
步骤 3
加入切好的干肠片或肉片翻炒。
步骤 4
加入木耳、干豆腐。
步骤 5
加入生抽、白糖、胡椒粉、鸡精。
步骤 6
翻炒2分钟后出锅。