㈠ 竹笋水饺馅怎么调好吃
竹笋猪肉水饺馅的做法。
鲜竹笋切成丁。
香菇干泡过之后再切成小丁。
将猪肉剁成肉末。
将香菇竹笋猪肉放在容器内，加入适量的小虾皮。
再加入胡椒粉，食盐和食用油，进行调味。
将食材搅拌均匀之后，竹笋猪肉水饺馅就调好了。
莴笋猪肉水饺的做法
用料
全麦面粉(饺皮) 600克
盐(饺皮) 3克
菠菜(饺皮) 500克
猪肉 500克
莴笋 2根
香菇 适量
虾仁 适量
姜、蒜 适量
盐、酱油、生粉 适量
菠菜洗净焯水(锅里放1匙盐)，立即放入凉水冲洗，这样才能保持菠菜的翠绿颜色。将菠菜切细，直接放入料
理机剁烂。
600克全麦面粉、盐3克、菠菜泥和成面团，盖保鲜膜备用。
1、香菇泡发后切碎爆香，鲜虾仁切
丁备用。
二层猪肉切丁，调入盐、酱油、花生油、生粉搅匀腌制备用。
莴笋切小丁，蒜头、姜切碎，锅放油加热，放入姜、蒜头碎稍炒片刻，倒入莴笋丁，调盐炒匀放凉后，再将香
菇、虾仁、猪肉倒入调匀。
面团做成剂子，擀皮包入馅料。
锅煮开水后，加入少许油，再倒入饺子，盖锅盖煮沸腾后，倒入半碗清水再煮开，重复操作3次，饺子就熟
了。
饺子盛入盘中，在上面滴些芝麻油和酱油再吃。喜欢吃辣的，可以买些小辣椒切碎，用滚开的花生油炸入，这
样用来沾饺子吃也挺好吃的。
㈢ 笋瓜馅的饺子怎么调好吃
1.准备两个笋瓜
2.笋瓜去皮，去头去尾，把瓤掏净
3.用凉水清洗干净
4.梭成丝，放盐腌20分钟
5.把水分挤出来
6.加入葱花剁碎
7.锅里放油，然后把笋瓜放里面编炒，也可以现在往里打生鸡蛋，也可以待会单独炒鸡蛋
8.盆里倒面，中间弄个坑，放里面热水，揉成面团
9.揉好的面团盖住让他自己醒30分钟，然后再点面
10.揉成长形面团，
11.从中间切开，然后把其中一条揉成圆柱形。切面剂子，
12.把面剂子按扁，擀成圆形
13.把炒好的馅依次放入粉条。酱油。醋，盐，十三香，香油等！拌匀
14.一般我都是包成月牙形，现在偷懒，就是放上馅，中间一捏，两边往里挤就成了
15.锅里烧开水下饺子，水里放点盐不容易烂皮，或者在和面得时候使劲揉，揉的劲道，上去筋也不容易烂
16.个人感觉比肉好吃多了
㈣ 笋包饺子怎么做好吃法
主料面粉400克鲜竹笋2根五花肉250克 辅料盐适量葱适量料酒20毫升生抽30毫升白糖3克胡椒粉2克鸡精适量鸡蛋1个姜粉2克韭菜100克鸡胸肉250克
步骤
笋肉三鲜水饺的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋。
笋肉三鲜水饺的做法步骤22.再加适量的冷水和成面团静置备用。
笋肉三鲜水饺的做法步骤33.韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。
笋肉三鲜水饺的做法步骤44.鸡肉，猪肉切块加入葱花。
笋肉三鲜水饺的做法步骤55.然后剁碎成为肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤66.竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。
笋肉三鲜水饺的做法步骤77.然后把竹笋剁碎。
笋肉三鲜水饺的做法步骤88.韭菜切细碎备用。
笋肉三鲜水饺的做法步骤99.肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1010.在加少许清水搅打上劲。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1111.加入韭菜，竹笋。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1212.加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1313.面团揉均匀搓条。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1414.在切成等分小剂子。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1515.面团擀成饺子皮。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1616.饺子皮包入三鲜肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1717.然后捏成饺子生坯。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1818.依次全部包好。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1919.锅中水烧开下入饺子煮熟，随醋碟上桌即可。
小贴士
竹笋要开水煮上煮上分钟取出苦涩味道，也能去除草酸吃得更健康。
鸡肉脂肪较少，所以可以在加入一些五花肉一起剁馅，这样肉馅的口感更鲜嫩油润。
㈤ 莴笋素馅饺子怎么做好吃
莴笋素馅饺子怎么做好吃
【原料】
面粉200克，莴笋1000克，葱20克，鸡蛋50克，花生油、味精、盐适量。
【制作方法】
将面粉、鸡蛋、盐和适量的清水一起揉成面团备用；莴笋去叶去皮洗净后切成丝，加入适量盐腌渍一会儿，放入清水中洗一洗，捞出沥干水分备用；锅中加适量的花生油烧热，葱洗净切成葱花，备用；莴笋丝中加入适量味精、盐，再淋上烧热的花生油，撒入葱花，搅拌均匀制成馅；将面团揉好，制成剂子，擀成饺子皮，包入莴笋馅，煮熟即可食用。
㈥ 芦笋饺子馅怎么做好吃
有很多人不了解芦笋饺子的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
工具/原料
猪肉 (250克)
芦笋 (500克)
方法/步骤
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将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水
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捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。
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将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
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将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
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擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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笋营养丰富，有清热解毒、刺激机体免疫力功能，促进抗体形成的作用了，富含硒、叶酸和核酸的强化作用。
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以上就是小编带给大家的介绍，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。
㈦ 鲜笋饺子馅怎么做好吃
竹笋饺子的做法步骤
1、食材：竹笋 1大块，饺子皮 适量，香菇 适量，虾米 适量，猪肉末 适量。
2、香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用，竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。
3、焯水后，捞起，切成丁。
4、炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米，香味出来后，倒入猪肉丁，还有切好的竹笋丁，翻炒，加适量盐，即可出锅啦。
5、接下来就开始包饺子啦。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来。先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧。接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右。
㈧ 野菜饺子怎么调馅好吃
野菜饺子馅也许很多人们都没有吃到过，但这种饺子馅的味道和口感都比较独特，会更加的鲜美些，不过大部分人们都不太会去做这种野菜饺子馅，实际上和其他饺子馅的做法相似，主要还是应该要先将野菜焯水，这点十分的关键，大概只需要焯水20秒左右，从而再和其他食材放在一起制作。
野菜饺子馅做法大全
一、野菜猪肉水饺
1.首先我们要准备面粉，然后在面粉里面放入适量水搅拌成一个面团。
2.把野菜洗好然后用开水焯一下，这时候我们不用等到开锅再捞出来，只需要20s左右就够了，捞出的野菜把水分排出来然后切成粉末备用。
3.准备肉馅，把猪肉馅放进盆子里，在里面加入花椒粉、姜末、生抽、酱油、味精等调味，然后搅拌均匀，均匀之后再加入葱花香菜，香油等继续搅拌，最后加入少许食用盐调味。
4.把切好的菜放在肉馅里面搅拌均匀，最后倒入少许食用油，这样肉馅就调好了。
5.将饧好的面揉匀，下剂子，擀皮，包饺子，锅中放水，等水烧开之后下饺子煮到水开，美味的野菜猪肉水饺就完成了！
二、三鲜野菜水饺
1.首先我们要准备一斤面粉，然后在面粉里面放入水搅拌成一个团。
野菜饺子馅做法大全
2.洗好野菜过水焯一下，只需要20s左右就够了。
3.这时候我们就要准备调馅了，其流程和上面相似，只需要把猪肉换成木耳，香菇，虾米即可。
4.最后煮熟后捞出，美味的三鲜野菜水饺就完成了。
三、鲅鱼野菜水饺
1.首先我们要准备适量
野菜饺子馅做法大全的面粉，然后在面粉里面放入适量水搅拌成一个面团。
2.把野菜洗好然后放进锅里用开水焯一下，这时候我们不用等到开锅再捞出来，只需要40s左右。
3.把准备好的鲅鱼搅拌成肉馅，在里面加入各种调料和野菜。
4.下锅烧水，水开下饺子，等再次开锅捞出即可。
野菜的种类有很多，但是总有些是比较常见的，这些野菜因为地理位置和天气的不同，而被分成大约有十几种，最常见的就是蒲公英，荠菜，桔梗，苦菜，鱼腥草，车前草等。现在有许多人都将野菜变成人工种植的常见菜了，我们买的时候也比较方便。野菜饺子馅做法大全，大家学会了吗？
野菜有哪些功效与作用呢？
野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，还含有丰富的植物纤维。而且大多野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。
很多野菜都具有药用价值，如果食用得当、对症，可治疗多种病症。例如，马齿苋可治疗糖尿病；荠菜有清肝明目、补虚养脾的作用，可用于治疗肝炎、高血压等疾病；苦菜可治疗黄疸、白血病等；野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病；蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的佳肴，对肝脏也有好处；蕨菜益气安神，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病；桔梗能抗溃疡等等。
因野菜中含有的抗氧化成分，野菜还被用于化妆品中，因此，适当食用野菜，还有减肥美容的功效。
㈨ 野菜饺子馅怎么调
手工野菜饺子的做法1.首先和面，面和水的比例按2：1和好，放一边饧着2.人生菜择洗好，开水焯烫一下，不用开锅就捞出来，用凉水冲洗，攥干水分，剁成末3.调肉馅：将猪肉馅、花椒粉、姜末、生抽、酱油、味精放盆里调匀，然后放葱末、香油继续搅拌调匀，最后少放一些盐使肉入味4.将剁好的人生菜放入肉馅中调匀，尝咸淡再加盐，最后倒入适量的食用油，将肉馅调好5.将饧好的面揉匀，下剂子，擀皮，包饺子，锅中放水，烧开，将饺子放入锅中煮10分钟，待饺子浮上来就算熟了（也可以自己尝一下是否熟透）