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常熟豆腐脑什么地方好吃

发布时间: 2022-08-18 22:55:30

‘壹’ 常熟有什么好吃的 常熟美食攻略 吃在常熟

响当当的叫花鸡、王四桂花酒、鸭血糯、桂花栗子、阳澄湖大闸蟹……

方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
阳阳面店
大富豪对面的鸭脖子
南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼 在支塘
松盛糕团店 小混饨比较好吃
里颜港的南翔小笼
桂林米粉
豪客来的牛排店
豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路)
淮南真味 酥油饼
报慈的扯蓬豆腐干 山前豆腐干
梅花糕
嵩山路的宋老师煎饺
云吞面
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃
章鱼烧,泰安街的
海棠糕 沙家浜影视基地
拖炉饼
方桥头的豆腐花和扯蓬豆腐干
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
报慈菜场外的罗卜丝饼(第一家用大锅炸的)
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,要买朝对方塔的那一家
食为先洒家 黄金烤猪蹄
招商城的牛杂牛鞭汤
小榆树头的一家买卤味
里颜港,羊肉串,新疆人开的
在枫林路和李闸路十字路口那里,工商银行对面有一家小小的饭店叫城北食府,烧得小菜真的很有味道,特别是牛肉火锅,里面的牛筋煮得烂烂的,酸菜鱼也只要10块钱一份
闽江路上的建源小吃店里的咸肉菜饭很不错,还有冷激馄饨, 有青菜芯, 生瓜芯和豆腐芯
五星菜场的盐水鸭头
琴湖新村的葱煎馒头
菱塘的臭豆腐
桂鑫的鲜肉月饼
琴湖桥下的圆圆饭店
川凌桥堍的陈记牛肉 有两家分店,一家在湖苑菜场,一家在泰安街
黑公羊烧烤
华联商厦西边小弄堂里的粉丝煲,一对老夫妻开的
杨园的野味,土话叫“熬鸡”
状元楼的粽香骨和蛋黄锅巴
方塔街上葡京小站的热狗
狗不理包子,在嵩山路那的
寺后街西边拐弯处的"自制糍饭糕",六毛一块,味道很好,外焦里嫩
嵩山面馆
槐柳巷炸糍饭糕
凌塘北村的臭豆腐,报慈菜场门口的萝卜丝饼、生煎汤包、糯米藕,元和的蛋皮卷油条,报慈路上的葱油饼、大饼油条,市中门口的香酥鸡(外地人的路边摊),兴福的蓁油面、糖桂花,泰安菜场的炸鸡腿
杨园的敖货甲天下
新颜东路的张太汤煲,东西都很好吃的哦

‘贰’ 全国各地的豆腐脑哪里的最好吃

以前我干过一段时间的早点,主营就是油条、豆腐脑、豆浆,因为这三样基本就是北方早点的组合。

所以我觉得全国要说豆腐脑,应该还是黑龙江人做的不错、好吃,因为原材料在那摆着呢!

‘叁’ 锡帮菜的口味特点是什么传统名小吃有哪些

锡帮菜的口味特点是口味偏甜偏清淡,浓中带甜,鲜香酥烂;传统的名小吃有无锡酱排骨,镜香豆腐,小笼馒头,梅花糕,笋菇烧面筋。

‘肆’ 哪里的豆腐脑最正宗

当然是峨眉山的喽,下面给你介绍一下!我的最爱哦! 热呼呼的豆腐脑成为了不少市民乐于选择的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉,再撒上不少香香的花生米,黄、橙、绿、白的颜色搭配在一起,使整碗豆腐脑看上去非常有卖相,各种调料放足吃到嘴里感觉到很有质量,麻辣鲜香,口味刚刚好!这就是书院街上峨眉高记豆腐脑店出品的美味豆腐脑。峨眉的豆腐脑好吃是出了名的,大街小巷上到处都有卖的,可是去了几次也试了不少店的豆腐脑,到最后还是觉得高记豆腐脑最能代表峨眉山豆腐脑。别看店小也没装修,可是却食客盈门,不少人专程自驾车前来尝鲜。除了豆腐脑外,这家的牛肉夹饼也很有特色,面饼完全被蒸热了,软硬度恰到好处,里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子,却有点脆脆的感觉,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别!最重要的是这样的美食,每人花费5元左右就能吃个痛快,真的是经济又实惠。 美食小贴士:书院街紧挨着峨眉山市体育场,当地人又把这里称为“水西门”,除了豆腐脑这条街上其他东西也不错,有兴趣的话不妨试试。由于这些美食店都是老店铺,所以没有良好的降温乘凉工具,眼下去尝美食可得做好汗流浃背的准备。

采纳哦

‘伍’ 常熟的美食或特产资料(最佳+100)高分

常熟市美食小吃

常熟有十大名菜(叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤)和八大名点(冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵),还有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为着名,您可到其发源地,位于兴福寺附近的着名的王四酒家品尝正宗的口味。
此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道不错,也值得一尝。
作为江南水乡,到常熟尝河鲜,品阳澄湖大闸蟹,乃是人生一大乐趣。

常熟特产

虞山绿茶

“十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时采摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶,故又称剑门绿茶。解放后,专门成立了虞山林场,进行统一管理,特别是改革、开放以来,在当地政府的重视和扶植下,进行科学栽培,虞山茶树更加郁郁葱葱,碧绿鲜翠,加之,炒培技术不断改进,茶叶质量直线上升。现在由虞山林场经营的茶厂所生产的正宗虞山绿茶,饮誉四海。

叫化鸡

叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。“叫化鸡”由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产“三黄”(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶包裹,并改进涂泥等制作工艺,讲究火候,煨熟去壳,不失原形,装盆淋上麻油后,随附芝麻甜酱和葱白段蘸食。因皮色金黄,香气四溢,肉质酥软肥嫩,腹藏配料适口,色香味俱佳,声誉不胫而走。该菜于1983年获江苏省商业厅名特产品证书,并被列入《中国菜谱》。

桂花栗子

在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋时节,家前屋后桂花盛开,村村寨寨浓香扑鼻。这时栗子也渐渐成熟。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高,既能亦生吃,可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成花栗羹,便是一只香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜。

无尻螺

螺为介属生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟兴福寺前潭中之螺,却是天然无尻,这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。”由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的传说流传于民间,而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺,它的谜,有待于生物学家进一步研究、探讨。

浒浦黄花鱼

座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。人们买了这种鱼,回家去鳞开肚,洗净晒干,可以久贮不腐,当作家常菜肴食用。由于黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。

绿毛龟

绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟以象牙色底板,白头朱目者为贵。饲养者,必勤加洗刷,水用淡水或涧水,若遇漂粉水,毛必脱烂。春暖自坛中取出,夏初日食鱼虾。至冬初即冬眠,当入坛或缸内,不食不动,来年清明取出,每器容一头,一器多容则倾轧而秃毛不长。

河豚鱼

常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比, 旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。

‘陆’ 常熟有什么小吃 有名的小吃店或小吃街在哪呢

豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路)
桂林米粉
南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼
松盛糕团店(跨塘桥边是,老一百对过)的小混饨
方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃,不象乡村汤包的蟹粉汤包有腥味,很鲜美
包慈那的臭豆腐,在一个小弄堂里
嵩山路的宋老师煎饺
方桥头的小弄了梅花糕1元一个,有豆沙和鲜肉
方桥头吃豆腐花
章鱼烧,泰安街的
沙家浜影视基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,朝对方塔的那一家
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
食为先洒家
黄金烤猪蹄(五块钱一只)方塔街
大旺仔对面

‘柒’ 常熟有哪些比较好吃的饭店

1 饭店名称:向阳鱼都
具体地址:海虞镇望虞河闸边
特色菜及价位:
菜以江鲜为主,具体价位不是很清楚。不过那里环境相当不错,就在长江边上,看滔滔江水,品长江之鲜。生意很不错,每次经过那里,都停满了车子,很多都是市里来的。都说价位比较高,不过不吃河豚、刀鱼之类的应该还可以。
2 饭店名称:新疆维吾尔餐厅
具体地址:里颜港(从颜港桥往海虞路走,第2家新疆餐厅)
特色菜及价位:
羊排 大盘/小盘 40/20元,拌面 炒面 10元
羊肉串 (2元/1串)盘鸡 50/30元
馕包羊肉 40元 羊肉比萨饼 (10)
3饭店名称:将军府
具体地址:梅李镇新天地
特色菜及价位:清蒸咸黄鱼,冷菜中的萝卜,鲍汁白灵菇
简直没想到在所谓的乡下还能有那么富丽装潢的饭店,有金海华的味道;而价位和金海华却相差甚远,而味道的话还是不错的。有车的话值得去一试
饭店名称:好旺角(应该是这个名字?)
具体地址:里颜港(靠近方塔东街山水人家斜对面)
特色菜及价位:烤猪手,5元/只
味道不错,吃过N次
4 饭店名称:星辰酒家
具体地址:李闸路与金沙江路西路口交接处(红绿灯拐弯处)
特色菜及价位:泡黄瓜5元(一小碟,但味十分浓脆);
海蜇片30元;蒸咸黄鱼30元(虽是咸鱼却显十二分的鲜嫩)
梭子蟹每只45元(青炒、煮汤皆可,可以做随意选择)
差不多吃遍了常熟小饭店,像旺达等十分实惠,味道还算可以,甚至像春风等嵩山路的“排档级饭店”,大都朋友反应都说还可以。但我以为滋味总体感觉还是星辰较好,哪怕很随意的一个菜名,吃过了觉得味道就是与众不同,觉得堪称小饭店味中之最。当然,此话有点“一家之言”的嫌疑,只是我一个食客的感想而已。
有一点我要告诉各位:星辰所有菜的菜价都要比别的饭店高出一点,甚至收账时没有菜价标在菜名后。三四个朋友点个六七个菜,三四瓶酒一般都在一百九左右,而在旺达差不多一百二三就可以搞定了。呵呵!
订座电话:没留意。但晚去只能在一个大厅里分隔成的若干个小桌区域的小桌上就餐。
5 饭店名称:银月亮酒楼
具体地址:嵩山北路(湘江路口往北50米)
特色菜及价位:泰汁虾球18元
砂锅鱼头20元
推荐理由:
小菜味道不错,价格实惠,老板厚道(自带酒水不收开瓶费),几个朋友随意吃顿饭,很不错的
特色项目:经济套餐(三菜一汤,可随意搭配)2-4人 15-30块(平均每人不到十块)。每天有一款特价菜和啤酒优惠。懒得出门的话还可以叫外卖(点菜的,可不是盒饭),时间10:00-20:00。老板马上还会推出特色早饭店名称:葡萄圆
具体地址:在新客站旁边,海虞北路
特色菜及价位:我就点了几个家常菜,花了120
菜还不错
6 饭店名称:新月饭店
具体地址:海虞北路海关旁边
特色菜及价位:鸡爪,白斩鸡,煨汤
推荐理由:具体每个菜的价钱也没记住,反正环境很好,菜很实惠,味道很好。
色菜及价位:特色炒粉丝,12元;糖醋小排,16元;发财海皇羹,10元;脆皮豆腐,好像是10元?巴鱼烧草头,10元/条;……
推荐理由:环境好,二楼包厢很清静,价位适中
7 饭店名称:酸菜鱼
具体地址:昌华饭店隔壁
特色菜及价位:1.酸菜鱼草鱼10元.黑鱼15元(那里要早去超过八点半就没什么好鱼块了)2. 椒盐排条15元
8 饭店名称:金麟饭店
具体地址:珠江路286号
特色菜及价位:生炒土鸡38元,金麟特色龙虾88元,黄金鱼头48元,腌老卜和咸菜特好吃.
订座电话:52851255

9 饭店名称:好象叫常昆饭店
具体地址:在唐市不到点,常昆工业圆区管委会里
特色菜及价位:
都是阳澄湖河鲜
阳澄湖虾48一斤.阳澄湖蟹80一个.阳澄湖黄牛12一条.阳澄湖白鱼48.鱼头忘了.菜肴不错.就是大家量钱而行
有现包的馄饨哦!
订座电话:52824200 51677766(小灵通)
泰汁虾球 18块(橙味的)干煸茶树菇 12块最实惠的鱼头煲 20块
据说每天都要卖好几锅
10 饭店名称:常客隆酒店
具体地址:李闸路138号(兴福管理区内)
特色菜及价位:红烧童子骨每根8元
饭店名称:葡萄圆
具体地址:在新客站旁边,海虞北路
特色菜及价位:我就点了几个家常菜,花了120
菜还不错
11 饭店名称:新月饭店
具体地址:海虞北路海关旁边
特色菜及价位:鸡爪,白斩鸡,煨汤
推荐理由:具体每个菜的价钱也没记住,反正环境很好,菜很实惠,味道很好。
色菜及价位:特色炒粉丝,12元;糖醋小排,16元;发财海皇羹,10元;脆皮豆腐,好像是10元?巴鱼烧草头,10元/条;……
推荐理由:环境好,二楼包厢很清静,
12 饭店名称:雁荡山酒家
具体地址:白雪路西面,联华超市对面
特色菜及价位:以海鲜居多,我觉得好吃得很多,价钱记不全了
炒米粉10-15元(不错的)
13 饭店名称:王庄野味馆
具体地址:大义过去五六公里
特色菜及价位:说是都是野味,其实也不全是个,有个鹅汤比辛庄的还好吃
我们六个人花了160
没去吃过的去尝个鲜还可以个
14 饭店名称:杨圆野味馆
具体地址:在杨圆街上
特色菜及价位:都是野味.我们没吃,打包走的
野兔,野鹅,野鸡,麻雀,花了120左右,那里是按斤算个,出去野炊带去吃吃味道太好了
15 饭店名称:大孚立饭店
具体地址:新莲路宝鼎写字楼4楼
特色菜及价位:
烤地瓜 约12元 铁板牛肉 约15元
猪肉炖粉条 约12元
这里有很多地道的东北菜,价格都不贵,但量很足!可以吃得很过瘾,不过酒和其它饮料很贵,建议少点!
16 饭店名称:得意楼
具体地址:颜港桥下
特色菜及价位:
常熟老店了,专做常熟老菜,主要吃个常熟老八样就可以了,有大肉,鱼,鸡.鸭.蛋饺......
一桌花个一百五是左右

17 饭店名称:状元楼
具体地址:老县场斜对面
特色菜及价位:
菜一般般,不过那里个状元女儿红酒太好了,里面红枣加枸杞子吃的我身上热烘烘......
价位在50一个人
18 饭店名称:辛庄鹅馆
具体地址:闵江路中段(过常客隆约50M)
特色菜及价位:
辛庄鹅汤 10元(开店的确为辛庄人)

19 饭店名称:天天红
具体地址:
西门大街口,(石梅广场对面,金海华西)
特色菜及价位:
椒盐猪手6元/只
20 饭店名称:城北食府
具体地址:李闸路77号(枫林路西北角)
特色菜及价位:
香菜干丝3元 抽黑鱼片10元 盐茶树菇10元 香肉丝8元
订座电话:52283858 小灵通:51818907 经理陈家九
此店生意较火,去前可先询座或订座
21 饭店名称:兵兵饭店
具体地址:泰安街中段
特色菜及价位:
鸭头 5元/2个 鱼头汤 10元(关照老板做足30分钟)
番茄炒蛋 5元
老板姓周,是厨师,曾在某苏州大酒店打过工

22 饭店名称:东方粉丝煲
具体地址:嵩山路中段
特色菜及价位:
里面的粉丝煲5元(推荐吃一下)
还有对面的螺丝馆的螺丝也不错
比较干净 6块 8块 10块
23 饭店名称:农庄饭店
具体地址:在行灶桥向尚湖进去大概1公里左右靠路左边
特色菜及价位:主要以家常菜为主,但也有尚湖特色的虾、白鱼等水产,环境不错,天热的时候去,在外边的凉棚下吃感觉不错
推荐理由:
菜味道不错,价格实惠,几个朋友随意吃顿饭,很实惠的
24 饭店名称:仙得来鸭头馆
具体地址:大润发旁边50米
特色菜及价位 鸭头 鹅汤15元
吃便饭人均15

‘捌’ 常熟有什么特色小吃经典美食

1,河豚

常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚。 此种海产品虽然鲜美无比,旧时有“吃了河豚百样无味”之说。

2,鸭血糯

常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。

3,桂花栗子

桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。据《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古着名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。

4,桂花酒

桂花酒源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验,形成前店后坊独特的酿造工艺。

5,黄花鱼

黄花鱼是海鲜的一种。每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中撒入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。

‘玖’ 豆腐脑,哪的最好

乐山市的牛华镇的豆腐脑非常好吃而且在四川都很有名。牛华豆腐脑现在有很多风味的,最经典的还是牛肉豆腐脑。以前是1块钱一碗,现在涨价了2块5才吃的到牛肉豆腐脑,吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼,或者加一盘粉蒸牛肉,那才经典啊!至于牛华镇的串串香也好吃但是并没有形成规模而且也不出名,本人觉得也不是乐山串串香最好吃的地方。以前最好吃的串串香在乐山老公园里,现在老公园拆了串串香搬到了步行街那边,价格也涨了,不过个人觉得没有以前的经典了。乐山市中区最好吃的豆腐脑也是牛华人开的,以前也在老公园旁边,现在搬到了新广场附近。

豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累了各种
经验。后来,人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发,终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。

相传汉代淮南王刘安始创豆腐术。他曾招集大批方士改进了农民制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐制作出来了。

豆腐,古时已在南北食物市场上出现。据当时的《清异录》记载,人们呼豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。宋代,豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊,夜间全城磨轮辘辘,豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等都是古代有名的豆腐制品。

豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别,都是豆腐鲜货制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等);豆腐的发酵制品,有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等,这些都是我国人民传统的副食品。