‘壹’ 白菜和什么包饺子好吃素馅
。而且做法多样：可炒、可炖、可调馅包饺子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜为主要原料做成的素馅饺子，好吃、美味、营养全。
白菜素馅饺子的做法：
主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。
白菜素馅饺子怎么做更好吃？
1、将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。
2、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。
白菜素馅饺子怎么做更好吃？
3、起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少许盐搅拌均匀，腌一下水分。
5、将腌出水分的白菜碎，攥去多余的水分（攥出的水分不要丢掉），放入容器中，再放入适量熟油，搅拌均匀。多做这一步锁住水分，使营养不流失。
‘贰’ 白菜素饺子馅的做法是什么
白菜包饺子，味道非常的鲜美，既然说到了白菜素馅饺子的做法，那么我可以为您推荐一种白菜素馅饺子的做法，那就是用白菜，粉条，油条做的素馅饺子，味道很美的。
①白菜不能用水烫，只需要用盐沙水就可以了，如果白菜用水烫制之后，白菜的清脆口感就不存在了，吃起来滋味不好。
②粉条必须要泡透，否则吃起来会发硬，影响食用口感。
③饺子馅里面加入了一根油条，这样可以使油条吸收白菜里面的汤汁，而且吃起来也很好吃。
‘叁’ 大白菜素馅饺子怎么做好吃
大白菜掰成一片一片的放在水里冲洗干净，控干水分，不要让大白菜上面带有水珠，本来大白菜是含水量很高蔬菜，如果清洗过程中上面带有水珠，切成饺子馅会增加大白菜含水量。放入盛器后加入盐拌匀。
将做法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。把其他的放一起先混合，最后加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
‘肆’ 大白菜包饺子怎么做好吃
备 1,把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水,所以控干水份也很重要。2 ,把白菜剁碎,在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀,这样处理是为了把白菜的水份煞出来。 3,这个步骤是做白菜馅水饺最重要的步骤,就是要将白菜的水份攥干。这里我们可以用手直接攥干白菜,
‘伍’ 白菜素馅水饺怎么调馅好吃
白菜素馅水饺，用熟油调制加蚝油，香油酥油，花椒面儿酱油试验灯调治好吃
‘陆’ 素馅大白菜包饺子怎么做好吃
素馅饺子调馅很关键，大白菜切碎挤干水分，黑木耳切碎，豆腐切丁用油炒一下，粉条水发后切碎，用以吸收多余水分，放在一块加酱油，盐，花生油等搅拌均匀，皮簿馅大饺子，开锅几分钟就可以食用了。
‘柒’ 白菜饺子素馅怎么调才好吃
白菜饺子素馅儿的要多加一些料油，不过葱姜蒜，搁点儿葱花，最后，搁点儿蚝油 放一些鸡蛋这样调出来的馅料非常鲜美好吃
‘捌’ 大白菜鸡蛋馅饺子怎么调好吃
大白菜这种蔬菜很百搭，荤好吃，素也不逊色。而且做法多样：可炒、可炖、可调馅包饺子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜为主要原料做成的素馅饺子，好吃、美味、营养全。
白菜素馅饺子的做法：
主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。
1、将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。
2、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。
3、起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少许盐搅拌均匀，腌一下水分。
5、将腌出水分的白菜碎，攥去多余的水分（攥出的水分不要丢掉），放入容器中，再放入适量熟油，搅拌均匀。多做这一步锁住水分，使营养不流失。
6、再将炒好的鸡蛋、切好的木耳、还有虾皮都与白菜放在一起，开始调味：
放入葱末、姜末、盐、白糖、蚝油、十三香、熟油、鸡精、香油搅拌均匀。这样饺子馅就调好了。
7、盆中放入适量面粉，将之前腌白菜时攥出的白菜汁用细网漏勺过滤一下倒入面粉中，用菜汁和面。若面太干的话，再添加适量的凉水。和好的面团盖上盖子饧面30分钟。
【通常咱们在和饺子面的时候都要在面粉中加少许盐以增加面团的筋性，这次就不用加盐了，因为菜汁中已经有盐分了】。
8、将饧好的面团放案板上揉匀，下成大小均匀的面剂，擀皮、包馅（包素馅饺子要尽量多放馅，味道更香）。
9、起锅放水，放入少许盐，水开后放入包好的饺子，煮熟即可。
小贴示：
大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素外，还含有丰富的维生素，其中维生素C、核黄素的含量比我们常吃的苹果、梨都高；微量元素锌甚至还高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
‘玖’ 白菜素饺子馅怎么做好吃
主料
‘拾’ 素白菜的饺子是最难包的，如何才能做的好吃
饺子是人们喜爱的传统美食之一，如果肉价便宜，每个星期吃三次都不解馋，但现在肉价比较高，只好忍着点，一个星期吃一次，或者两个星期吃一次。
说到包饺子，冬季里最适合做饺子馅的要数白菜了，最新鲜的蔬菜，用它来做馅料鲜香好吃，搭配肉馅，做成饺子鲜嫩又多汁，美味程度不亚于韭菜肉馅饺子，特别受欢迎。
1、白菜水分大，不能直接入馅，也不能焯水，直接入馅的话，白菜调味时会大量出水，焯水的话会让白菜的鲜味丢失、营养丢失，所以撒盐杀水就好了，没有水分保持干燥，做馅料后不出水，还好吃。
2、调饺子馅时，不能随意放几种料就行，而是要记得先调味，再打水，然后倒油，最后放白菜，这个顺序不能错。
3、调肉馅时，葱姜水和花椒香料油不能少，它们是让饺子馅鲜嫩多汁又吃着香的关键。