主料鸡蛋2个西红柿1个葱花10g面粉100g辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
西红柿鸡蛋饼的做法步骤11.准备好所有的食材。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤22.西红柿去皮切碎。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤33.把面粉，西红柿，鸡蛋放入大碗中。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤44.再加入适量的清水搅拌。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤55.加入葱花，盐，鸡精拌均匀。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤66.平底锅加少许油烧热，倒入面糊摊平。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤77.小火慢慢煎制定型然后翻面继续煎至饼熟。
西红柿鸡蛋饼的做法步骤88.煎饼切块食用即可。
② 鸡蛋番茄饼的最新做法
你好朋友
要论“国民菜”，西红柿炒鸡蛋绝对当仁不让。酸甜香嫩又简单快手，多少人学会的第一道菜就是它！ 不过也不要忘了，西红柿本身就是非常美味家常的食材，除了炒鸡蛋，它也有很多其他做法，好吃程度绝不差！ 比如这个西红柿鸡蛋饼，既简单又美味，配上一碗热乎乎的粥，作为早餐，简直了，没sei了！
主料 3种
西红柿
1个
鸡蛋
5个
面粉
适量
辅料 1种
葱 适量
调料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 16步
步骤1
准备好食材
步骤2
将葱切葱花
步骤3
西红柿切成偏薄的碎片，也可以先焯水去皮。
步骤4
把鸡蛋打到一个大点的盆子里
步骤5
加入适量的盐
步骤6
用打蛋器打散
步骤7
然后把玉米油倒进去继续搅匀
步骤8
再把切碎了的西红柿放进去弄散
步骤9
将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的，面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话，就面粉少一点，面糊稀点，有较大的流动性。
步骤10
用硅胶刮刀拌匀到无颗粒
步骤11
撒上葱花拌匀
步骤12
拌好的面糊
步骤13
倒一半到平底不粘锅中，铺满锅底，稍微晃动锅体让面糊摊平
步骤14
不用再放油，直接小火煎。当下面凝固，轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面了
步骤15
再煎两分钟即可
步骤16
煎好咯！要冷锅下面糊，不然容易糊成一坨摊不开。
小贴士
1、关于翻面，其实有个笨办法。把饼滑到盘子里，或者倒扣盘子或者倒扣锅，总之再倒扣回去就行了。保证一次成功绝不会碎。 2、加培根，炒过的肉末，火腿片等都能增加饼的香味，还可以根据个人口味增加口蘑，把西红柿换成茼蒿等蔬菜都可以。 3、加盖有助于上边那面熟得更快。
望采纳祝你好运
③ 西红柿早餐怎么
用西红柿炒制出的早餐，简单快手，关键是干净，营养又美味。
西红柿煎蛋面
1、食材准备：西红柿一个，洗净，切碎。香葱几根，洗净剁碎。鸡蛋一个，面条一小把。
2、热锅，猪油，先将猪油烧热融化，将整个鸡蛋打开放进去，加少许盐，煎到两面金黄，单独装起备用。
3、剩余煎鸡蛋的油，把西红柿块放进去，加少许糖翻炒出西红柿汁，然后倒入适量的热水，大火煮开，放盐调味。
4、将面条放进去，煮熟。然后装碗，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花即可。
④ 西红柿鸡蛋饼最正宗的做法
前言
春天了，万象更新，五颜六色，蔬菜水果的品种也特别多，但是一直钟爱西红柿，放上鸡蛋做成鸡蛋饼，不仅颜色好看，酸酸的味道，也富含番茄红素和蛋白质，可以搭配番茄酱食用，下面做一道西红柿鸡蛋饼。
材料
主料：西红柿400g、中筋面粉180g、鸡蛋2个；
辅料：香油适量、盐适量、橄榄油适量、葱适量
、番茄酱适量
西红柿鸡蛋饼
1
西红柿鸡蛋葱准备好
2
葱、西红柿切碎、鸡蛋打散
3
加入面粉搅拌加入适量清水
4
加入适量香油搅拌均匀
5
热锅凉油放入面粉蛋糊
6
翻面在烙一会儿
7
出锅了，搭配番茄酱吃，味道好
小贴士
西红柿不必切得太碎
西红柿用盐先腌一下，放入适量清水搅拌后加入适量香油。
做好后搭配番茄酱食用
⑤ 面粉西红柿鸡蛋饼的做法
西红柿可以起到美容养颜的功效，因为西红柿里面含有丰富的维生素C，维生素C能够调节皮肤新陈代谢，促进胶原蛋白的形成，可以使皮肤变得红润有光泽而富有弹性，同时，维生素C能够清除体内多余的氧自由基，有抗氧化的作用。
鸡蛋分鸡子黄和蛋白两部分，中医认为鸡子黄属于传统中药，具有补中益气、滋肾养阴、润肺止咳的作用，用于治虚劳吐血。现代研究，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很好的作用，这些物质可改善各个年龄组的记忆力很有意义。
西红柿番茄鸡蛋饼，一周吃三次，怎么吃都吃腻。做法非常简单，就是西红柿切碎，加面粉、鸡蛋拌均，一煎就出锅。老少皆宜，太好吃了。
主料：西红柿1个、面粉200克、鸡蛋2个。
辅料：花生油3毫升、精盐1克、白砂糖15克、小葱20克。
1、准备食材，西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。
2、西红柿洗净去皮，切细粒、放白砂糖拌均。
3、再加入面粉继续拌均，开始拌均会比较干，别加水。
4、打入鸡蛋，拌均，这时候开始有水分，显示成面糊。
5、把香葱、盐放入，继续拌均，盐要最好放，这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。
6、热锅，倒油，中小火煎至微黄，约2分钟即可；（平底锅小的，可以分几次煎）
7、翻转另外一面，继续简直微黄，这个时候煎的时间不到一分钟。
8、煎的西红柿鸡蛋饼，卷起来，切段，就可以享受了。
烹饪技巧：
1、西红柿要挑选越红的越甜；
2、要去皮，口感才好；
3、放糖不仅好吃，还能使得西红柿的营养成分增加。