㈠ 煮鸡蛋和啤酒可以在一起吃吗
可以,鸡蛋和啤酒可以一起吃,以下是啤酒卤鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋12个、啤酒580ml
辅料:油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、老抽适量、葱姜适量
步骤:
1、锅内加水,放入鸡蛋煮7分钟。
㈡ 鸡蛋跟啤酒一起吃用.有毒吗
鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。
生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。
不要认为啤酒里面那点酒精能杀菌,要知道医用酒精的含量是水25%,酒精含量是75%,没有酒精含量这样高的啤酒。所以说啤酒里面的酒精对生鸡蛋里面的细菌等,是没有什么作用的。
有人认为生吃鸡蛋比较有营养,其实不对的
由于鸡蛋此时是生吃,不容易被人体吸收,加上生鸡蛋含有有害细菌,对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的(一般不大于4.3度),所以谈不上需要降低对酒精的吸收。
㈢ 啤酒可以和鸡蛋一起吃吗
如果是熟鸡蛋和啤酒一起吃是没什么问题的,两者没有什么食物相克关系。
如果是生鸡蛋的话,无论是否和啤酒使用都是不可以的。生鸡蛋有致病菌、霉菌或寄生虫卵等,容易引腹泻和寄生虫病,是不安全的。
拓展资料:
啤酒鸡蛋是一道简单的家常菜,主料是鸡蛋、啤酒 一杯(3两左右)、酱油 半杯(1.5两左右)、干红辣椒 3个。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯;凉透之后放在冰箱里;为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了。
参考资料:网络-啤酒鸡蛋
㈣ 鸡蛋与啤酒一起吃有什么坏处
不能这么吃,易出现脾胃虚寒及腹泻的情况。由于鸡蛋此时是生吃,不容易被人体吸收,加上生鸡蛋含有有害细菌,对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的(一般不大于4.3度),所以谈不上需要降低对酒精的吸收。生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。
拓展资料
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
参考链接:网页链接
㈤ 吃了水煮的熟鸡蛋又马上喝了两瓶啤酒会怎么样吗,听说这两样一起吃了会中毒是真的吗,我吃了过后才想起来
不会 我这样吃过
㈥ 鸡蛋可以搭配啤酒吃吗
啤酒可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍鸡蛋不宜跟啤酒一起喝,这会影响人体会鸡蛋营养的吸收,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。建议最好吃鸡蛋的时候不喝酒。
㈦ 喝啤酒能吃煮的鸡蛋吗
喝啤酒可以吃煮的鸡蛋。
人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,因此鸡蛋有很好的促进人体胃肠道消化吸收的作用。
而喝完啤酒之后体内会存有大量的酒精沉淀,这个时候,食用一点煮的鸡蛋能够很好的促进胃里酒精的消化,也能起到很好的养胃养肝的效果,所以喝啤酒能吃煮的鸡蛋。
(7)煮好吃的鸡蛋喝啤酒会中毒吗扩展阅读:
喝啤酒后适宜食用的食物还有以下几种:
1、护肝猪血
猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。常吃猪血汤,利于维持肝脏机能。
2、荔枝
荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。但是,要注意的是食荔枝过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时,可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分钟取汤服用,效果很好,服后即能奏效。
3、乌梅
乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物,会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服,亦有效果。
参考资料:人民网:啤酒5种喝法最伤肝
酒后吃这些最养肝
参考资料:人民网:鸡蛋煮几分钟最好吃
吃鸡蛋有3大注意
㈧ 吃熟鸡蛋喝啤酒会对身体有害吗
1,喝啤酒的时候可以吃煮鸡蛋,没有排斥现象。
2,煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。