A. 大连现在哪里有卖豆腐串的呀
唉,我不住中山,我住西岗,这样吧,你要是哪回去奥林匹克广场的沃尔玛,就去超市里卖包子馒头的那个地方有家卖豆腐串的,你尝尝,商场里比较干净的,味还行。可是和外面“野味”比,就不知道到底差在哪,哈哈。
PS。赶上城管不严的时候,广场附近好多小贩也卖,好吃,不过现在奥运,不让他们卖了。
B. 求鸡汤豆腐串的做法,要的是路边的那种,有白色甜甜的料,最后还可以喝汤的那种。
鸡汤豆腐串是长春的特色小吃,创始人叫韩在发。材料就是鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。)
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^
下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好,时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。
吃的时候把牙签拿出来,把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里,放一点香菜末(一定要加,不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。
C. 大连金州哪家饭店煲的鸡汤好急急急、、谢谢了!
前一天可以吃,但是人流当天,什么都没不能吃
我做的是无痛人流
D. 想学鸡汁豆腐串技术,哪里教的鸡汁豆腐串正宗
鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串是长春的特色小吃。想学习豆腐串要先看看规模面积,卫生不卫生,给不给配方,是先给还是后给,先给就对了。是不是全程自己实际操作,千万不要认识老师和你一起做或者老师做你看。那你就打错特错了。以为内老师做你不动手不行,后给你配方,你知道学习过程中的材料配方上有没有啊。然后是否签订合同,有学校正规章印。。。我小叔是在悠悠香小吃学校学的,他说学校以上几点就做的非常好。
E. 大连胜利焖子豆腐串怎么做的还有那个调料,
用料
焖子 一块
芝麻酱拌料
芝麻酱 两勺
水(温热) 适量
蒜酱拌料
蒜 4、5 瓣
盐 适量
水(常温) 适量
香菜 一小把
海鲜酱油 适量
大连小吃:焖子的做法
焖子是北方地区的特色小吃,据说是使用地瓜淀粉制成的。原料在超市和菜场都可以容易找到。
将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。
待平底煎锅中烧热,均匀地倒入油。
将焖子均匀地铺在煎锅中,尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。
取一只干净的碗,将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚,调匀后还是水样的状态为佳。
将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥,并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。
煎好的焖子出锅,淋上海鲜酱油,并撒上切好的香菜碎。
将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀。
可以享用啦~这道小吃是所有地道大连人的家乡味儿,有人喜欢放辣椒油,有人喜欢放醋,其实都没有统一的标准。放上你喜爱的佐料,吃出自己的家乡味道吧!还可以配上鸡汤豆腐串,保证你吃了一碗再来一碗!
F. 吉林市哪有鸡汤豆腐串
要看你家在哪了??一般只要是学校的门口都有的~~~在江北的吉化三中就有 要是在市内就去柴草市 要是在松江那边就去二厅正门口就有
其实最好的还是新吉林那边的~~
G. 吉林市二厅附近好吃的鸡汤豆腐串是哪家
你好。
二厅那边说鸡汤豆腐串好吃的,只有一家,具体为止在 小吃一条街的头那,街南侧那家,是一个老太太弄的,因为对面有一家,不过南侧的 非常好吃,我经常去。
如果不知道的话 ,到地方一问就知道了。 就那家的特别好吃。清风的南侧有一条全吃小吃的街口,那边就是。
希望我的回答你能满意。
H. 谁吃过鸡汤豆腐串跟我说说
鸡汁豆腐串
食材明细
高汤1盒
豆腐串12串
海带适量
豆腐皮2张
面筋卷2条
蒜适量
豆腐乳适量
孜然粉适量
香菜适量
制作步骤
1. 准备好原料
2. 把除豆腐串外的原料改刀。
3. 油温六七成时,下入豆腐串炸一下。
4. 捞出沥净油。
5. 把原料放入锅里加入史云生上汤。 (如果没有上汤,就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行)
6. 大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
7. 蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。
8. 豆腐乳加少许水搅开。
9. 豆腐串入味后加入孜然粉,豆腐乳汁和适量盐。
10. 出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。
11. 风味独特,营养丰富,咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了,嘻嘻,真是美味哇。
I. 鸡汤豆腐串的做法步骤图,鸡汤豆腐串怎么做好吃
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^
下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好,时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。
J. 美味鸡汤豆腐串怎么做好吃又简单,做法图
美味鸡汤豆腐串
鸡腿:2
干豆腐 :2张
香菜:适量
盐 :适量
葱姜蒜 :适量
料酒 :适量
第一步
先用清水洗干净鸡腿,锅里放入凉水将鸡腿煮开锅,开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水,加葱姜蒜如图少量,然后放鸡腿,料酒,开锅后,小火顿20分钟。
第二步
趁着炖鸡的20分钟,将干豆腐切成3---4厘米的块状,对角卷起,如图,用牙签串好。
第三步
鸡炖好后将豆腐串摆进锅里,如果汤少了,可以加热水,一定是热水,要使汤没过豆腐串,锅开后小火加一点盐再炖20分钟,或者久一点也没问题,豆腐串会更入味。
第四步
出锅摆盘,刷上蒜蓉辣酱,撒上香菜末,浇上热热的鸡汤,剩下的鸡汤可以加入薯仔,八角,做成鸡汤薯仔块,盐适量,味道美美的,很下饭。
主料
辅料
具体步骤