① 西红柿能和豆腐一起做汤吗
能。
因为西红柿和豆腐的话性质都比较相近，都是同属于一种寒性食材，可以不用担心食材的性质不同出现相克的作用，西红柿中含有丰富的维生素、蛋白质等其他营养物质，豆腐中含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁等微量矿物质营养元素，二者在一起食用的话并不会对人体枣成什么影响，但是也正是因为西红柿和豆腐都是同属于一种寒性食材，所以在食用量上需要注意不能食用的过多，会导致身体的肠胃出现不适的症状，而且本身就是属于寒性体质的人群的话就不建议食用，以免会出现不适的反应。
用料
豆腐 500g
番茄 2个
姜 10g
酱油 1/2汤勺
淀粉 1汤勺
盐 少许
大葱 1颗
步骤
1 豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末
2 热锅，少许油，爆香葱姜
3 下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水
4 待水煮开之后，加入豆腐
5 最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可
② 适合冬天吃的番茄豆腐汤，究竟是怎样的做法呢
番茄炖豆腐的做法很简单的，无论是番茄还是豆腐，都是我们日常最经常食用到的食材，豆腐被誉为植物肉，豆制品自身就有很好的味道，番茄的话，我们平时经常是番茄炒蛋，西红柿蛋汤，对于番茄的美味是在熟悉不过了，一起来看看吧~
一、豆腐冲洗一下，切小方块，用淡盐水浸泡一会，沥水备用。
二、番茄洗净，表面花十字刀，用开水烫一下后剥去皮，切碎。
三、备好葱花、蒜末、香菜末、水淀粉。
四、锅中加油，油热后葱花、蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汤汁。
五、豆腐入锅，轻轻翻炒一会，加适量番茄酱、糖、一点水。
六、小火炖一会，为防止糊锅，途中需轻轻翻炒几下。
七、开大火，加入适量水淀粉，收至汤汁浓稠，撒香菜末关火出锅。
③ 西红柿豆腐汤的做法
西红柿豆腐汤的做法
西红柿豆腐汤的做法。西红柿经常吃，可以补充维生素C，还可以起到美白的功能，豆腐制品也含有丰富的营养，一道家常菜西红柿豆腐汤，算酸酸甜甜，有营养。下面说说西红柿豆腐汤的做法。
西红柿豆腐汤的做法1
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
做法步骤
1、准备好所需的`食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
14、成品图
西红柿豆腐汤的做法2
食材
嫩豆腐 一块
黄河根西红柿 一个
金针菇 一小把
盐 一勺
番茄酱 两勺
水淀粉 一点
香油 几滴
西红柿豆腐汤的做法
1、备好需要的食材。
2、把西红柿用筷子扎起来（筷子插到西红柿底部就行了），放到火上烧一圈，也可以直接放到热水烫，西红柿皮就裂开了，之后去掉皮。
3、嫩豆腐用刀切成小块，西红柿用到切成块，金针菇用手撕开，葱用刀切碎待用。
4、锅里倒入一点油，热好之后放入葱末煸香，再倒入西红柿煸炒匀，将两勺番茄酱倒进去翻炒匀。
5、将一大碗清水倒进锅里，然后将豆腐倒进锅里煮开。
6、把金针菇倒进锅里，再将一勺盐放进去调味。
7、向锅里倒入一点水淀粉拌匀，等锅里的汤煮开之后就可以出锅了，接着淋上几滴香油。
④ 西红柿豆腐汤怎么做好吃又简单
西红柿豆腐汤做起来是最简单的，第一步，首先把西红柿切成小块，放在一边，准备待用，第二步，将豆腐切成小块或者薄片，第三步，在锅里放上油，放上各种各样的佐料和调味品，把油换好，倒上热水，然后再讲柿子倒入锅内，煮上二分钟，再将豆腐放入锅内，到煮熟为止，就可以食用了
⑤ 西红柿豆腐汤的做法，西红柿豆腐汤怎么做好吃
番茄豆腐汤是一道美食，主要食材是番茄、嫩豆腐。
中文名
番茄豆腐
主要食材
番茄，嫩豆腐
口味
咸
材料:
番茄（30克
嫩豆腐……70克
做法一:
听语音
1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮。
2.将去皮的番茄切成小碎丁状。
3.将嫩豆腐切成小碎丁状。
4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开3分钟后熄火。
做法二
材料：
番茄2个，豆腐1块，葱花适量。
葵花籽油、盐、鸡精少许。
做法：
1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。
3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。
4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。
贴心小提示：
1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放点盐可以保持豆腐完整。
2.番茄不好去皮，可先放入滚水中烫一下，再放入凉水过片刻，剥皮就非常容易了。
⑥ 番茄和豆腐能做汤吗
番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的，最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的。
⑦ 西红柿和豆腐能一起煮汤吃吗
三伏天，宁可不吃肉也要喝这个汤，3块钱煮一锅，胜过喝骨头汤。今日大暑，预示着将进入一年中最热的时段，高温酷暑天气易伤津耗气、食欲不振，大鱼大肉吃起来也不香了，因此饮食上要以清淡为主，多喝汤，多吃新鲜蔬果，今天就和大家分享一种很适合夏天喝的汤，三伏天，宁可不吃过肉也要喝这个汤，3块钱煮一锅，胜过喝骨头汤。
它就是——番茄金针菇豆腐汤，番茄是夏天的时令蔬菜，酸甜可口、清爽解腻，是一款百搭的食材；豆腐素有植物肉的美称，含有丰富的优质蛋白和人体所必需的多种微量元素，豆腐的消化吸收率高达95%以上，是深受大众喜爱的健康食品，但是，俗话说“学会搭配，功效翻倍”，要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
金针菇就是豆腐的完美搭档，金针菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，同时还含有18种氨基酸，尤其是精氨酸和赖氨酸含量均高于其他菇类，营养十分丰富，和豆腐搭配营养更全面，同时也能增加菜品的鲜美度。今天我们就用这三种食材做一道简单快手的番茄金针菇豆腐汤，番茄茄豆腐汤加一味金针菇，3块钱就能煮一锅，汤鲜味美，清爽解腻，夏天喝比骨头汤还过瘾。
番茄金针菇豆腐汤
【食材】
番茄2个、豆腐200g、金针菇150g、鱼贝鲜汤20g、盐少许、食用油少许、番茄酱适量
【做法】
1、金针菇去掉根部，撕成小朵，淘洗干净，控干水分，备用。
2、番茄洗净，顶部划十字刀，接着放入沸水中浸泡片刻，去掉番茄皮，切成小块，备用。
3、豆腐切成指节大小的丁，放入沸水中焯烫30秒，去除豆腥味，同时也能增加豆腐的韧性，取出控水，备用。
4、锅中加入少许食用油，油热后放入葱蒜爆香，接着放入番茄翻炒均匀，加少许盐帮助番茄更快出砂。
5、当番茄炒化、出砂，加入适量番茄酱增加汤汁的浓度，使汤汁更浓郁。
6、锅中加入适量清水，大火煮沸后，依次放入豆腐和金针菇，搅拌均匀，盖上锅盖，至汤汁再次煮沸，煮至食材断生。
7、加入鱼贝鲜汤调味酱，一袋等于20斤鲜鱼，无需再放其他调味品，省去了瓶瓶罐罐的调味烦恼，提鲜增味，味道相当好。
8、待食材成熟，撒入少许葱花提香增色，搅拌均匀即可出锅。
番茄金针菇豆腐汤就做好，汤鲜味美，清爽解腻，简单易做，夏天喝它比骨头汤还过瘾，喜欢一定要试试哦。
【小贴士】
1、豆腐最好选用嫩豆腐，鲜嫩爽滑，入口即化，口感提升一个档次。
2、炒番茄酱时加少许底油即可，主要目的是帮助番茄出沙，切忌多放油