‘壹’ 用青椒和猪肉包饺子吃，怎样调制馅料才会更美味
人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。我一直是非常喜欢吃肉肉，不管是红烧还是煎炸，我都是非常喜欢吃的。不过，家里面只有我一个喜欢吃肉肉，其余几位都是吃素比较多些。那么这时候，来上一份好吃的青椒猪肉饺子就是很棒的选择啦，有素菜也有肉，让人吃一口就不想停下筷子了。
各位朋友们看到如此美味解馋的青椒猪肉饺子，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照上面说的青椒猪肉饺子做法，自己尝试做一下。青椒猪肉饺子做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的青椒猪肉饺子。
‘贰’ 青椒肉饺子馅做法大全
青椒猪肉馅饺子，作为一种很常见的饺子，其主要原料为猪肉和青椒，他们的组合很有意思，猪肉作为一种很常见的肉类，对于比较瘦弱的人来说，是一种很好的长膘食物，而青椒常吃的话能够刺激肠胃，促进人的消化，改善心脏功能，且对那些经常吃荤菜的人来说是一种去油腻的良方，所以常吃青椒猪肉饺子对于人们是有好处的。
制作饺子的话，首先是要将饺子皮做好，现在市面上一般都有卖现成的饺子皮，所以这里就不多说了。接下来主要说猪肉馅和青椒馅的制作方法。准备猪肉400克，用清水洗净表面杂质。猪肉先用刀切成小薄片。再用刀剁成猪肉末，肉馅一定要刀到剁，不会破坏猪肉的纤维组织，做出的肉馅香。用刀把猪肉末与香料水剁制均匀，使肉末充分吸收香料水变得有胶质状上劲，大葱段切成葱花、生姜切成末。切好的大葱花和生姜末放在羊肉末上，用刀剁制。肉末上根据各人口味撒入适量食盐。再用刀把肉末与调味料剁制均匀。剁好的猪肉馅放在大碗中备用。
青椒馅的制作过程：准备四到五个青椒，然后将里面的种子去除。用刀将青椒先切成段，然后在砧板上面碾碎，然后将弄好的青椒装在猪肉馅的碗中。用手把肉馅与青椒抓拌均匀。
这里需要注意的是，如果此时加一点水放入肉馅中的话，可以让肉馅没那么干，从而使得猪肉馅的口感细滑鲜嫩。且配制好的肉馅已经放了很多调料了，所以就不必再放鸡精或者味精了。水烧开后再下饺子，等水开了倒一点凉水，等水再次烧开开了，此时再加点水。这样一共烧开三次就行了。
‘叁’ 芹菜辣椒饺子馅的做法
芹菜青椒饺子馅的做法
坚信许多 人到平常都喜爱吃芹菜，也喜欢吃辣椒，莴笋和辣椒，是许多 地域非常好的特色小吃和特色美食，营养成分高，通道也将要醇，莴笋松脆的有利于推动消化吸收和消化吸收，另外也可以调整情绪，清除心烦，莴笋中的膳食纤维素可有益于瘦身减肥，平常能够把莴笋烧菜，还可以做莴笋，辣椒馅水饺。
芹菜青椒饺子馅的做法
莴笋的基本详细介绍
伞形科旱芹属二年生草本植物，别称旱芹、药芹，以叶茎做为蔬菜水果服用。原产地于地中海地区和中东地区，古时候希腊人和罗马人用以调料，中国古代亦用以药业。古时候莴笋的形状与现如今的野芹菜类似，《齐民要术》关于莴笋种植技术的记述，特指多属水芹。直到李时诊着《本草纲目》，才有旱芹和水芹之分。18新世纪后期，莴笋经培养产生大而汁多的肉质地站立叶茎，可食一部分为其叶茎。莴笋的特性是多筋，但近些年已培养成一些少筋的变异，知名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧州，莴笋一般 做为蔬菜水果烹煮或做为汤底及蔬菜水果煮肉等的调料；在国外，生莴笋常见来做开胃小菜或水果沙拉。莴笋的果子(或称籽)细微，具备与主茎类似的香气，可作为调料，非常用于汤和腌酸菜。
说到含有膳食纤维素的食材，大家通常最先会想起莴笋杆、大白菜梆、苋菜筋，这种含有菜筋、口味较为不光滑的食材。一些食材尽管口味不不光滑，可是也含有膳食纤维素。
以莴笋为例子，它的膳食纤维素实际上并算不上很高，在其中口味不光滑的“菜筋”是绿色植物组织中的输导组织构造，并不相当于膳食纤维素。膳食纤维素能够分成可溶膳食纤维素和不能溶膳食纤维素两类。食材中这些口味不光滑的一部分，主要是不能溶膳食纤维素，也就是一般 常说的膳食纤维，而可溶膳食纤维素则没有那类不光滑的口味。所以说，一种食材膳食纤维多，并不意味着总膳食纤维素就一定多，像地瓜、扁豆等没有“筋”的食材，其总膳食纤维素成分却很高。
芹菜青椒饺子馅的做法
芹菜的功效与作用
1.舒肝降血压
菜含酸碱性的降血压成份，临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。
2.镇定安神助眠
多食莴笋有益于稳定心态，清除心烦。
3.抗癌防癌
它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行时间，降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰做到防止结肠癌的目地。
4.益气养血滋阴养血
莴笋含铜量较高，能补充女性月经的损害，食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑。
5.清热去火
春天气侯干躁，大家通常觉得口干口渴喘气闹心，身体不舒服，常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。肝火太旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可适度多吃些。
6.减肥瘦身
如果你嘴唇里已经咬合莴笋的另外，你耗费的能源远高于莴笋给与你的动能。
芹菜青椒饺子馅的做法
辣椒芹菜饺子馅的作法：
主要材料：猪瘦肉200克、莴笋100克、辣椒50克、大蒜瓣4个、葱10克。
辅材：食用油2汤勺、盐1/2汤匙、五香粉1汤匙、生抽1汤勺、香油1汤勺、辣椒面1汤匙、味精1/3汤匙。
1.食物清洗，将肉、莴笋、辣椒、葱各自剁碎，将大蒜去皮后切割成蒜末。
2.锅中倒进适当食用油，将蒜末倒进锅中煸炒，炒成蒜香气。
3.添加肉沫、辣椒末煸炒4分钟。
4.随后盛出，添加莴笋和葱，再添加盐、生抽、香油、五香粉、辣椒面和味精充足翻拌，就可以制成水饺馅。
‘肆’ 辣椒饺子馅怎么做好吃
辣椒饺子馅做法
主料
青椒
4个
甘蓝
100g
面粉
500g
温水
265ml
辅料
肉馅
400g
精盐
1小勺
生抽
2大勺
鸡精
1小勺
植物油
适量
花椒粉
1/2小勺
步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
‘伍’ 青椒猪肉饺子馅的做法
食材明细
青椒、猪肉、葱、姜、酱油、盐、鸡精、花生油。
1、青椒洗净，去蒂去籽切碎
2、肉剁成肉糜
3、葱洗净切碎
4、适量生姜切末
5、将肉糜跟葱姜末一起剁几下入味
6、所有材料加盐、鸡精、花生油、酱油顺同一方向搅拌均匀
7、面加温水和成面团醒半小时
8、取部分面团揉匀后搓成长条
9、切成面剂后按扁
10、擀成饺子皮
11、包成饺子后下锅煮熟即可
‘陆’ 青椒肉饺子馅怎么调才好吃
对于喜欢吃饺子的朋友来说，青椒肉馅的饺子是非常诱人的，饺子好不好吃调馅是关键，今天给大家分享一下青椒肉馅的调制方法！
‘柒’ 辣椒肉馅的做法
日常生活中，饺子是个非常美味的佳肴，而且制作简单，所以深得人心。不过一般常见的饺子都是白菜猪肉或是其他常见的蔬菜，不免有些单调乏味，而大辣椒组肉馅饺子偶尔尝试会发现这个组合非常好吃。大辣椒这个季节是比较鲜嫩的菜，这加上肉馅包出来的饺子非常鲜美。想知道大辣椒肉馅饺子的做法吗？一起来看看吧。
工具/原料
肉馅(1斤)
小白菜(1捆)
大辣椒(2个)
白面(750g)
油1勺
盐3g
花椒面1g
胡椒面1g
酱油1勺
味精1g
葱1段
姜1块
方法/步骤
肉馅放入盆中，放入油盐，酱油花椒面胡椒面葱姜末，味精，按顺时针方向搅拌。
白面活成面团醒半小时，
白菜摘洗好用开水烫一下，捞出剁成碎末，攥干水分，放入肉馅中
辣椒切成碎末，攥干水分，放入肉馅中
所有食材搅拌均匀
面团下成剂子，擀成饺子皮，擀饺子皮一定要注意最好用手揪剂。因为如果你练习的次数多的话，这种做法非常均匀，怕别以后，比较容易擀成中间厚，四周薄的样子。这才是饺子皮正宗的样子，而不是买来的那种饺子皮，到处都一样厚。到处都一样厚的饺子皮，做出来的饺子应该说已经失去了水饺的本来面目仅仅是外形相似而已因为手工擀出来的饺子体现出了中国人对饺子认识的智慧。
包好，烧开水，煮3个开就可以吃了
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。