⑴ 吃饺子一定要蘸醋吗
营养分析 1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
相关指导 1. 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿；
2. 作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；
3. 醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；
4. 醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。
食疗功效 醋味酸苦、性温，入肝、胃经；
有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效；
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。
⑵ 为什么很多地方吃饺子的时候都要蘸醋
我们有很多传统节日都会吃饺子，而吃饺子都会蘸料，蘸料可以是醋，也可以是酱油或蒜，但是最广泛食用的蘸料应该还是醋，究竟吃饺子为什么要蘸醋你知道吗？
吃饺子蘸醋可以提味。
作为调味品提升口感，开胃消食，醋酸能刺激唾液的产生，促进唾液和胃液的分泌，使食欲旺盛并帮助消化；醋中含有糖类物质，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，使得在食用时倍感五味调和；酿制的醋中含有多种游离氨基酸，由于各种氨基酸的味不同，有鲜味、甜味等之分，使饺子蘸醋后的味道更加鲜美、柔和；醋还可以用于去腥解腻，肉馅水饺蘸醋尤为合适。
⑶ 吃饺子是不是非有醋才好吃呀
当然不是，我觉得啊，醋的话酸中带甜，比较能烘托馅料鲜味浓的饺子，譬如上次我在姥姥家吃的饺子，用的是加了芹菜芫荽丝的肉馅，点了醋那叫一个美呢！可有一次是纯韭菜馅的，点了醋吃在嘴里觉得真不对味，就酸跟咸俩味道干较劲！醋是可以去油腻的，平时喝醋煲猪脚觉得鲜而不腻就是这个道理，可蔬菜没多少油水啊，加了醋口味就更淡了。所已我觉得，醋配肉馅而不是素馅的饺子。当然，这也算是我的“个人口味”咯。
⑷ 吃饺子不蘸醋到底是不是真的
吃饺子不沾醋，到底是真的吗？我吃饺子就从来不沾醋，每个人有每个人的习惯，有的人喜欢蘸醋，但是我吃饺子是从来不沾醋，我要吃原汁原味的，你要蘸醋了，就是有醋味了，我是不蘸醋的啊，生活当中都不占，吃饺子不蘸醋的人很多啊，肯定是真的啊，这个还有怀疑的
⑸ 吃,肉馅的饺子不能沾醋吗
各地的习惯不同，各人的口味也不同，所以如果不喜欢，也可以不蘸醋,就这样吃饺子,什么都不蘸也很好吃。
一般吃饺子时，都会有醋、酱油还有辣椒油等调料。饺子不像包子、馒头、面包等是用发面做到，而饺皮是用面粉、面筋加水和成的，是死面，醋是用来调味的，而且一般饺子的馅都是用肉加其它蔬菜或者菌类菜做馅，就像做菜时放点醋，味道会更好，而且有助消化。如果是鲜肉饺子、或者煎饺会比较油腻，蘸点醋，可以帮助去掉表面的油，吃起来，就不会太油腻了。
⑹ 你觉得饺子，什么馅的最好吃需要蘸醋吗
锅中加入一小勺食盐，防止饺子破皮，下入包好的饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘锅底，盖上锅盖继续加热，锅边不能离人，两次水开点两次水，饺子浮起来按下能弹起就熟了。韭苔三鲜饺子最美味了，也无需蘸醋就很好吃。
以上是我对“你觉得饺子，什么馅的最好吃？需要蘸醋吗？”的回答，已及韭苔三鲜饺子的具体做法，希望对您有用，感谢您的阅读。
⑺ 饺子一定要蘸醋吃吗
不一定，我就从来不醮醋，不仅吃饺子不醮醋，吃别的东西也不醮，我没有用醋的习惯，南方人也不用醋，醋只在北方流行。南方也有好醋，中国醋除了杏花村就是江苏镇江，但是南方人只在做菜的时候放点，其它场合不放，包括吃面条、汤、米粉等等。