① 木耳和什么炒好吃
木耳是一种常见的珍贵食用产品，既有野生的又有人工种植的。木耳味道鲜美，营养很丰富，不仅可以单独食用，还可以搭配各种蔬菜和肉类一起烹饪食用，除此之外，木耳还可以用来入药，能够达到活血的作用，还能够预防以及治疗缺铁性的贫血。
鸡蛋也是我们常见的一种食材，我们平时都可以用它来煮着吃或者炒着吃，它也是一种营养比较丰富的食品，尤其是蛋白质含量比较高，今天要说的这道黑木耳炒鸡蛋就是用到了黑木耳和鸡蛋这两种食材。
食材：木耳50克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量料酒适量
方法：
1.泡好的木耳摘洗干净，鸡蛋打入碗中;
2.鸡蛋里加入适量的盐、料酒和葱花搅匀;
3.锅中油烧热;
4.倒入蛋液，摊熟;
5.在倒入木耳;
6.在少加点盐翻炒均匀;
7.出锅啦。
小贴士：
1、鸡蛋加少量盐和料酒打散，加盐是为了让鸡蛋更入味，加料酒不但可以去腥，还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩，颜色也更好看;
2、木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
3、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。
② 黑木耳炒鸡蛋营养丰富，炒的时候到底是怎样的顺序
黑木耳炒鸡蛋营养丰富，炒的时候先将鸡蛋炒熟备用，然后将木耳泡发，放入锅中与鸡蛋一块烹饪。
民以食为天，食以安为先，无论再好的食材，在生活中一定要科学烹饪，黑木耳炒鸡蛋营养极为丰富，根据以往的历史记载，它是上古时代帝王独享的食品。希望每个人在生活中都能够多吃一些黑木耳炒鸡蛋，这样对于自己的身体健康来说也是百利而无一害，我们都知道木耳中铁的含量极为丰富，经常吃木耳的话也可以达到美容养颜的效果。
3、我的个人看法是什么？
每个人在生活中都应该学会自己下厨，丰衣足食，在生活中也可以通过手机上的软件来进行了解，因为现在的时代是一个飞速发展的时代，我们也应该学会拥抱科技带来的改变。
③ 黑木耳营养很丰富，搭配什么菜最为好吃
黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药最好吃，它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。
一、黑木耳炒鸡蛋
黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。做的时候把黑木耳提前泡发洗净以后撕成小朵放在沸水中焯二分钟取出以后去掉水分，鸡蛋磕开的晚钟条约，在锅中放适量食用油加热后把鸡蛋入锅，炒成块出锅后重新起锅放油，加热后放葱花炒香，再放入黑木耳，快速翻炒均匀，放少量酱油和食用盐调味，再把炒好的鸡蛋放到锅中快速炒匀。
四、黑木耳搭配西芹和山药
黑木耳和西芹与山药也能搭配在一起炒着吃，做的时候要把山药去皮以后切成薄片，西芹去掉叶子以后切成段，黑木耳泡发以后洗净，锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再放入西芹和山药一起翻炒均匀，随后把黑木耳露锅放少量，食用盐适量的酱油快速翻炒均匀，让食材入味加适量的鸡精调味，炒熟后快速出锅，炒好以后色泽漂亮，滋味诱人。
④ 芹菜,黑木耳炒鸡蛋干好吃吗
芹菜黑木耳炒鸡蛋是非常好吃的，而且也很有营养，芹菜还有很多的粗纤维，黑木耳能补血，和鸡蛋在一起炒是非常有营养的。
⑤ 请问，木耳炒鸡蛋好吗
木耳和鸡蛋都是对人体有益的食材，木耳可以活血清肠，提高人体免疫功能，抗衰老，常吃有一定的美容作用哦
⑥ 鸡蛋和木耳搭配，能做出多好吃的美食
黑木耳使我们生活中最常见的菌类之一，也是我们日常餐桌上久食不厌的珍品，其中东北木耳最具代表性，而且木耳的营养价值非常高，蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
但需要注意的是，生活中我们食用的大多都是干木耳，使用前需要浸泡，但浸泡的时间不宜过长，一旦泡开了就赶紧捞出来，不然容易滋生细菌产生有毒物质。
技术要点：
1.炸木耳时，要先挤干水分，木耳内有水分时，很容易溅油。
2.先用四成油温炸，外层又有脆皮糊的保护，很有效的避免了木耳炸裂。
3.升高油温至6成热，进行复炸的木耳，口感上会更加的焦酥。
⑦ 黑木耳炒鸡蛋怎样好吃
用料
主料
6.待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
⑧ 木耳炒鸡蛋好吃还是炒肉好吃
这要看个人的口味了，不过我爱吃木耳炒肉的，