⑴ 天津有名的小吃与地址(总店)
桂发祥十八街麻花总店
地址: 天津 大沽南路566号
电话: 28309298
地区: 河西区-围堤道沿线
菜系: 小吃面食
不理包子:
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。
大福来锅巴菜:
津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
鲜果馅汤元:
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼:
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。
京东馅饼:
清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
喇嘛糕:
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。
罗汉肚:
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。
杜称奇火烧:
津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。
崩豆张:
天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。
果仁张:
老字号食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤:
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香甜润口。
石头门坎素包:
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺:
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕:
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干:
津门着名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼:
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
⑵ 我想知道太原哪儿的老豆腐做的比较好吃!
双塔西街和青年路南口交叉往东60-70米左右的"郭记红"
⑶ 天津特产小吃有哪些
天津特产小吃:
天津狗不理包子
桂发祥麻花
独流老醋
盘山磨盘柿
明顺斋烧饼
五加啤酒
玫瑰肠
天津对虾
果仁张
天津鸭梨
天津红钟酱油
⑷ 天津最好吃的是什么东东阿拜托各位大神
□ 十八街麻花 津门食品三绝之一。其制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖。1991年荣获全国驰名商标提名奖。 □ 狗不理包子 津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。选料精,操作细,半发面皮,猪肉水馅,特点是;肉馅松散,包褶均匀,肥而不腻,清香适口。狗不理包子已由传统的猪肉包发展到珍珠包、龙凤包、海鲜包等20多个系列品种。1988年获全国食品博览会银奖,1989年获全国食品金鼎奖。 □ 耳朵眼炸糕 津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。始于刘万春与张魁元合伙经营的刘记炸糕。因选料精,制做细,货真价实,店铺紧靠耳朵眼胡同,得名“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序,皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型,在滚油内炸成金黄色球冠状成品,特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不艮、馅鲜嫩而不干、细甜爽口,香味芬芳。1988年获中国首届食品博览会银牌,1989年获商业部金鼎奖。 □炸卷圈 炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。 炸卷圈清淡适口,外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。 □锅巴菜 锅巴菜是独特的风味小吃,天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后,将锅巴放入卤内,轻轻拌合,以锅巴完全沾满卤为止,随即盛人碗内,再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。 锅巴菜酥爽清香,滑润适口,再配以芝麻烧饼,风味异常。 □豆浆 以黄豆水磨成浆,大锅煮开,浓香色白,营养价值极高。天津豆浆,历来以其质优着称。 天津人的习惯是喝豆浆只加少许盐,略有咸口即可,更显出豆浆的浓香味,也喜欢用豆浆冲鸡蛋。卖豆浆的店铺,也制作豆腐脑或老豆腐作早点供应,早点过后又制作豆腐出售,因此,俗称为豆腐房。豆腐房是天津供应早点的主要店铺。 □豆腐脑 豆腐脑与豆浆、锅巴菜,为天津传统早点稀食的三大主要品种。天津的豆腐房,早晨都是既卖豆浆,又卖豆腐脑和老豆腐,早点过后卖豆腐。 豆腐脑,是以点得极嫩的豆腐为主料,以能盛起而不散为适度。盛人碗中,再浇上卤子为佐料,可荤可素,种类繁多。另外,顾客还可以根据自己的口味爱好,放人辣椒油、蒜汁等。 □煎饼果子 马娘的煎饼果子摊是我每次去南市食品街一定要光顾的地方。第一次吃是在2000冬天,天很冷。我到南市坐小巴去塘沽,突然发现一个煎饼果子摊,甚是干净,于是买了一套,味道纯正,(绿豆面越多越纯)几乎可以说是长大后最让人想念的煎饼果子.价格便宜:1.5元 包括两棵果子(油条),一个鸡蛋。还有一种吃法是摊素煎饼夹锅篦,不要放葱花,可吃出绿豆面本身的香味,让人流连。 马娘的摊位于南市食品街南侧的清和街入口处,听她讲,常有北京朋友在此携数十套煎饼果子返京,用Microwave加热后与家人享用。马娘的摊一般在7:00 AM - 11:30 AM ,摊车为黄色,很干净(疑为回民, 因此地回民很多),有时是她儿子出摊。 □鲜果馅汤元 天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。 □贴饽饽熬鱼 天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼 味鲜香浓,鱼骨酥软。 □京东馅饼 清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。 □喇嘛糕 津门传统风味小吃。以辽宁路 144号京津餐厅经营的为最好,特点是色 泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。 □罗汉肚 酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉 皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜, 适口不腻,酱香醇厚。 □知味斋水爆肚 天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃 时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。 □杜称奇火烧 津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。 □崩豆张 天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、 不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。 □果仁张 老字号食品店,历经四代传人,有 160年历史,属宫廷御膳食品,被赐 名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。 □马记茶汤 天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香 甜润口。 □石头门坎素包 天津传统风味小吃。 由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点: 薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。 □恩发德蒸饺 清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊 肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入 拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、 不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。 □陆记烫面炸糕 创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料。经过 7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥 脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。 □芝兰斋糕干 津门着名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、 江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。 □明顺斋烧饼 传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。 用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽 杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
⑸ 天津有什么美食哪个好吃
1、煎饼果子
煎饼果子是地道的天津小吃,并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼,加入鸡蛋和油条,配以丰富的佐料,入口脆而扎实,口感层次丰富,滋味咸香,是物美价廉的街头美食。
4、卷圈
卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品,将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮,豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用,口感层次丰富,油香饱满。
⑹ 天津有哪些必玩的地方、必吃的美食
私人会所,洗脚房,推拿店,晚上开门白天歇业的都不要错过
⑺ 天津有什么特色食品,特色景点
津湾广场是很好的 就在天津站海河对面
与天津站隔河相望的津湾广场,以其层次分明的建筑群为天津增添了一抹亮色。
津湾广场荟萃了30多家餐饮商家,可以满足不同层次的消费需求。游客不仅可以吃到天津风味的狗不理包子,还能品尝到港式火锅、海派火锅;这里的日式餐厅提供地道的回转寿司,在meeting point还能品尝到意大利风味的小吃。此外,亚马逊烤肉、圣思威特甜品面包、英国下午茶、真锅咖啡厅、巴伐利亚啤酒吧等餐厅,都有自己的特色。
位于津湾广场6号楼3层的中影国际影城是超五星级全数字化国际豪华影城,也是目前天津档次最高、设备最为先进的现代化影城。该影城共有8个放映厅,2号厅就是最受关注的IMAX影院,其蓝色的坐椅按照人体曲线设计,坐上去十分舒适。
IMAX银幕巨大,相当于5层楼的高度,是亚洲最大的数字IMAX巨幕,面积是一般电视屏幕的4500倍,其水晶般清晰的数字绝佳影像,无论是观赏2D还是3D电影,都拥有无法想象的视觉清晰度。IMAX3D影片还可以同时在银幕上投射出两组独立的影像:一组给左眼看,一组给右眼看。观众戴上特制的3D偏光镜,能把看到的影像合并。
提到吃你可以去食品街看看,一般来旅游的人都去那品尝天津美食,现在又添了很多各地小吃,价格也是在你能接受的范围内。至于特产,耳朵眼的炸糕(食品街、东北角)、狗不理的包子(食品街)、十八街的麻花等等,都可以去超市看看,价格就便宜了。
还有意式风情街 就在天津站附近 如果走路的
话 大约走二十分钟就能到达
如果坐公交车的话 坐1站地 就到了
在天津站公交车A站台 等634 621 8 462 5 672 802 832 都能到
坐一站地 做到北安桥站下车 下车的位置 就是
意式风情街了,天津意大利风情街位于天津市
河北区海河沿岸,是目前意大利在亚洲保存最
大最完好的风貌建筑群落。区域内意式建筑风
格的小洋楼共计137栋,其中除一部分名人故居
外,异域风格的餐饮店将是这里最吸引人的地
方,
正宗意大利大餐 进入意大利人西餐厅特别
有酒吧的味道,本来不大的一层光是吧台就占
据了一大半,一看菜单就是比较正宗的意式正
餐,如果您看了菜单觉得可选择的菜太少了,
那您可外行了,真正的西餐都是这样,主菜品
种很少,但是却很精良,杂菜汤、香煎三文
鱼、风干牛肉,食客们都可以尝试一下。
玲珑小镇作为这里目前唯一的中餐厅,显得特别的独特,只有86个座位的小店,消费标准在这条街上也是数一数二的,人均300元到500元,娃娃鱼、鳄鱼、深海鲨鱼是这里的主菜,尤其是娃娃鱼,最独特的吃法是用八种草药制作的八珍法,美味又养生,在地下室还有两个隐秘的水池,专门用来饲养娃娃鱼,而且水池都带锁,一级戒备呢!
意大利手工冰激凌
维罗纳小镇主打的是意大利手工冰激凌,香草、咖啡、巧克力等近20种口味任食客选择,还有多种意大利花式冰激凌,冰激凌火锅大家一定不陌生,可是冰激凌意大利面没吃过吧!
除了甜品,这里还提供咖啡以及简餐。
这里楼上有个影棚,所以店里还有许多独特的照片墙。
带有德国标签餐厅
巴伐利亚啤酒坊,听这名字就知道出处了,这是风情街上最大的餐厅,千余平方米,分为3层。特别喜欢德式酒店氛围的人,一定要来这里坐坐。它将德国特有的简洁与繁琐结合得恰到好处。
这里提供的德国啤酒就有20多种,还有部分来自英国和比利时的啤酒,正餐则是德式西餐以及美式烤肉。
最拿手的就是比萨 这家名为威尼斯的酒吧,说是酒吧,但是西餐的品种不亚于餐厅,因为有意大利厨师的原因,这里的比萨是最经典的,是店里的主打,有二三十种之多,玛格丽特比萨、填补比萨、魔鬼比萨、克拉伯比萨,别说吃,大部分的食客可能都没听说过这些名字呢!所以来这里一定要点比萨就对了!
泰国健康水果饮料
挨着玲珑小镇的芭提雅泰国餐厅虽然店内还没有收拾停当,户外的饮料和部分菜品已经开始经营了。店主是一个热情的老夫人,为了开这家店,人家可是把在塘沽的店都停了呢!这里的家具用品都是从泰国打包空运来的,虽然现在有的还没有拆包,但是已经隐约看见金灿灿的细节了!
下午在这儿的户外小亭子里坐一坐,点一杯泰式红奶或椰奶可是很惬意的事情。泰国咖喱蟹、冬阴功汤也都很地道。这里泰国菜真的很丰富,看看菜单就知道了。
电影主题的餐吧
这个主题餐吧是这条街上的又一个兴奋点,在这个名为天堂电影院的主题餐吧,我们不光有看大片的最新电影放映设备,还展示了不同时期的电影拍摄和放映设备。简约的装修氛围烘托着各种经典的海报,展示柜里收藏着天津电影制片厂14年连续获得的华表奖。
目前这里还在调整,只提供部分饮料,不久就可以让食客边品尝菜品边欣赏大片了!
成桂西餐厅是这条街开业最早的商家,5月份就已经试营业了,所以这里的服务和菜品应该是磨合时间最长的。想必厨房的出品和大堂的服务都已经很从容,事实也是如此。330平方米的面积不算太大,可是整个二层全部做了一个宴会厅,只容纳10人。那种低调的奢华全表现出来了。 门口的牌子上有条有趣的标语——25年只做了一道菜:罐焖牛肉。这一句话既点明店的历史又推出了经典菜品,真是巧妙呀!
还是亲自去看看 起码会饱眼福的。
你们也能在天津站做公交车在到《滨江道》下
车有很多线路供你选择的。下车就是有西开教
堂, 以前叫做法国教堂,拍照后沿着滨江道步行
街逛逛天津的步行街(全长2.6公里),
有很多名牌商品和各种档次的服装可选择,
在辽宁路有很多小吃可以品尝累了有观览车可
坐,招手就能上车。两元钱也不贵。一直能到
百货大楼,在百货大楼乘车返回天津站。只有
一站地。天津人是会欢迎你们的
在这里祝你们幸福美满,天天开心,旅途愉
快!!
⑻ 塘沽 哪的早点好吃 老豆腐啊 云吞 还有嘎巴菜(俗称锅巴菜)啥的
抗震路、就是二浴的内边有个回民馆子、早点不错、去晚了就没了、