❶ 豆角猪肉饺子的做法
豆角猪肉饺子
❷ 豆角猪肉饺子怎么做如何做好吃
主料瘦肉300克豆角500克面粉800克 辅料花生油适量盐适量生姜适量大葱适量酱油2汤匙五香粉适量
步骤
猪肉豆角饺子的做法步骤11.面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤22.瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。
猪肉豆角饺子的做法步骤33.洒入少许五香粉。
猪肉豆角饺子的做法步骤44.倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤55.嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
猪肉豆角饺子的做法步骤66.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
猪肉豆角饺子的做法步骤77.把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。
猪肉豆角饺子的做法步骤88.撒上精盐，闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
猪肉豆角饺子的做法步骤99.把饧好的面团切成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
猪肉豆角饺子的做法步骤1010.挖入调好的饺子馅。
猪肉豆角饺子的做法步骤1111.捏成大肚的饺子即可。
猪肉豆角饺子的做法步骤1212.把包好的饺子下到开水锅里，用勺子把饺子撑散防止粘连，盖锅盖，开锅后点入半碗凉水，等饺子全部浮起，鼓涨即可捞出。
❸ 诱人的猪肉豆角饺子馅的做法怎么做好吃又
主料
猪肉末
500g
韭菜
400g
饺子皮
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
步骤
1.葱姜切末
2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可
5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末
6.将韭菜末加入到肉馅中
7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦
8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。
如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了
9.对折稍微捏一下边缘
10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下
11.包好的样子
12.全部包好
13.入开水锅中煮熟即可
小贴士
1.切好的韭菜末拌入肉馅中的时候，只要轻轻翻拌均匀就好，不要过度搅拌，那样容易出水，而且味道也会变差；
2.如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了。
❹ 豆角和肉包饺子怎么做
豆角肉馅水饺步骤1
豆角肉馅水饺的做法大全
包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌
步骤2
豆角肉馅水饺的做法图解
用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面
步骤3
葱姜切碎
步骤4
放入绞肉里
步骤5
加生抽，酱油，盐，花椒粉
步骤6
最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止
步骤7
豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出
步骤8
过凉水后切碎
步骤9
加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀
步骤10
醒好的面分成相同大小的小剂子
步骤11
擀成边缘略薄的饺子皮
步骤12
放上馅儿
步骤13
右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子
步骤14
全部捏好的饺子成月牙状
步骤15
生饺子，烧水待煮
步骤16
水开，下饺子煮熟
步骤17
可以吃了
豆角肉馅水饺成品图
烹饪技巧
饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃
❺ 猪肉豆角馅饺子怎么做
具体步骤：揉一个偏软的面团醒30分钟、五花肉剁碎加入调味料、豆角剁碎加入肉馅、擀饺子皮包成饺子、起锅烧开水下入饺子煮熟即可。1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团，罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
2.五花肉去皮剁成碎肉末，肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
3.豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟，捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
4.豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
5.擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
6.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
❻ 豆角猪肉饺子馅怎么做好吃
1.准备食材:豆角1把大概600克切碎，大葱1根大概100克，猪肉万能馅400克(小范前边有视频教程)。
2.把大葱改刀切成碎末备用， 把豆角切碎过水挤干水分盛出备用。
3把挤干水分的豆角(焯过水挤干大概在300克左右)、葱末100克、猪肉万能馅400克放在一起，蔬菜跟肉馅比例为1:1。加入适量芝麻香油朝一个方向拌匀即可包饺子。
4.按照自己喜欢的造型把馅真到面皮里边，俗称包饺子。
5.下锅煮饺子，水开下一点点盐预防饺子皮烂，盐化下饺子，点三次水水开三次饺子即可，大概7分钟左右。
6.开吃