食材
主料
豆腐
400g
羊血
300g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
1.准备羊血和豆腐，都切小块
2.韭菜切长段
3.蒜剁碎
4.锅内放油，放蒜末爆香，将豆腐和羊血同时倒入锅中，然后加入适量水烧开，放入盐。
5.慢火炖10分钟，出锅前撒上味精和韭菜。装盘。
Ⅱ 如何做羊血豆腐汤
前言
羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。血制品的适当食用
，可以预防缺铁性贫血。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。冬季来临，来一份羊血豆腐汤，暖胃美味啊。
材料
主料：羊血200g、豆腐2块；
辅料：胡椒粉适量、料酒适量
羊血豆腐汤
1
羊血漂洗干净，切成小块。
2
豆腐漂洗干净，切成小块。
3
油锅烧烫，将豆腐放入小火煎一会儿。
4
放入羊血。
5
加入适量盐、白糖调味。
6
倒入适量黄酒。
7
撒入适量胡椒粉。
8
倒入适量水。
9
大火煮约10分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士
加入适量料酒可以去腥。
Ⅲ 羊血炖豆腐是怎么做的
前言
天气冷了，吃点羊血炖豆腐清肺清血很不错哦！
材料
主料：羊血300g、豆腐300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、味精适量
羊血炖豆腐
1
羊血和豆腐都切小块
2
葱和干辣椒切小段
3
锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开
4
见汤开放进盐、豆腐、
再用慢火炖10分钟
5
放入适量盐
6
最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
Ⅳ 羊血盒豆腐怎么做好吃
羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老豆腐：清热泻火、益气、解毒香菜：健胃、透疹、增强免疫力
工具/原料
more
羊血 (一块)
豆腐 (一块)
食用油 (两汤匙)
盐 一勺
鸡精 一勺
糖 一勺
豆瓣酱 一汤匙
方法/步骤
6/7分步阅读
羊血切块
2/7
豆腐切块
3/7
锅里烧开水 豆腐焯水
4/7
羊血也焯水
5/7
锅里放油放入葱姜 ，豆瓣酱 ，糖， 炒香 ，放入一碗水。
6/7
汤汁大火烧开，放入豆腐，羊血小火炖。
7/7
炖至汤汁还剩一半时， 放入盐和鸡精， 在炖至汤汁还剩三分之一左右， 放入香菜即可。
Ⅳ 豆腐炒羊血怎么做好吃
1
主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
5
羊血烧豆腐成品图
Ⅵ 羊血炖豆腐的家常做法
香软白皙的豆腐搭配嫩滑爽口的羊血，汤汁浓厚入味，夹起一块豆腐一咬全是汁水
用料
羊血、豆腐、葱、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香菜、花椒、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、料酒、盐、油。
羊血炖豆腐的做法
1、将买来的新鲜羊血洗净切成块，烧一锅热水，把羊血放入锅中，倒入适量的料酒去腥，焯烫片刻把浮沫撇干净，捞出过凉水然后沥干水分备用。
2、豆腐我选的老豆腐洗干净，同样切成豆腐块放入热水锅中焯水。葱姜蒜辣椒香菜洗净，葱切葱花，姜蒜切片，辣椒和香菜切段备用。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然后放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油，生抽、老抽、醋、料酒开小火熬出汤汁。
4、倒入适量的开水，放入羊血和豆腐开中火慢炖，水开之后开小火炖至豆腐和羊血入味，根据自己口味放盐调味，最后大火收汁即可出锅。
5、一盘嫩滑爽口的羊血炖豆腐就完成了，喜欢吃香菜的朋友可以撒上一些香菜点缀一下，夹起一块豆腐一咬全是汁水
Ⅶ 羊血炖豆腐怎么做好吃
羊血炖豆腐怎么做好吃
用料
豆腐 一块
羊血 500克
大蒜 2瓣
酱油 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
香葱 2根
淀粉 1/3勺
羊血炖豆腐的做法
羊血用清水浸泡一会儿。
豆腐切块。
羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。
豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。
锅烧热倒入适量油，油烧热放入蒜片，倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉．生抽．烧开后放入羊血、豆腐炖四五分钟，倒入水淀粉，汤汁收好，撒上葱花。
小贴士
功效与作用
羊血性平、味咸，入脾经；
有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
▸营养价值(好处)
主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
Ⅷ 做法，羊血焖豆腐怎么做好吃，羊血焖豆腐的家常做法
羊血烧豆腐制作主料：羊血适量、豆腐适量、高汤适量、蒜末适量、姜丝适量、葱花适量、辣椒粉适量、花椒适量、淀粉适量、料酒适量、食用盐适量、鸡精适量、十三香适量
做法
准备主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
加入高汤
开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。
Ⅸ 做法，羊血炖豆腐怎么做好吃，羊血炖豆腐的家常做法
主料羊血300g豆腐300g辅料油适量盐适量葱适量干辣椒适量花椒适量味精适量
步骤
羊血炖豆腐的做法步骤11.羊血和豆腐都切小块
羊血炖豆腐的做法步骤22.葱和干辣椒切小段
羊血炖豆腐的做法步骤33.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开
羊血炖豆腐的做法步骤44.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
羊血炖豆腐的做法步骤55.放入适量盐
羊血炖豆腐的做法步骤66.最后放上味精即可出锅