‘壹’ 牛奶鸡蛋馒头怎么做
主料小麦面粉300g鸡蛋60g牛奶120g 辅料绵白糖5g酵母粉3g
步骤
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤11.酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤22.然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤33.揉成光滑面团，室温饧发1小时，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤44.面团饧发至原来的2倍大，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤55.将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤66.撒上一层面粉，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤77.卷起，收口朝下，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤88.切分成6段，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤99.入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，
牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤1010.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
小贴士
判断面团饧发好的标准：
1.看体积，饧发至原来的2倍大；
2.手指沾干面粉，在面团上戳一个洞，洞不回缩就证明发好了；如果洞回缩，说明发得不到位；如果洞...(展开)
‘贰’ 鸡蛋馒头的做法
材料：中筋面粉20g，馒头1个，清水25ML，鸡蛋2个，小葱适量，盐1小勺，孜然粉适量，色拉油适量。
做法步骤：
1、准备好所需食材；
‘叁’ 鸡蛋馒头片怎么煎好吃
馒头是平常大家经常吃的主食，主要是北方人吃馒头为主，馒头适用面粉做成的，不光能够补充身体能量，它还有很多种做法，平常家里剩的馒头可能会变硬，吃起来口感不太好，今天就教大家一个新的煎馒头方法，非常的简单。煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃。煎馒头片很多人都是加一点油直接下锅，由于馒头是面粉做的，吸油能力特别的强，所以，大家做的时候，可以在外面裹上一层蛋液，这样不仅省油，还特好吃，一起来看看小编做的煎馒头把！
黄金馒头片
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
By 暮色下，那猫
配料：
馒头 1个、鸡蛋 1个、花生油 适量、糖 1勺
烹饪步骤：
1.准备一个馒头，切成片。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
2.把鸡蛋打散，加入白糖拌匀。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
3.锅中油烧热后，把馒头沾上鸡蛋液，要快速，双面沾。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
4.放入锅中煎，改小火。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
5.煎好一面，翻另一面。煎至两面金黄即可。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
6.剩下的蛋液做成了一张鸡蛋饼。
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
7.装盘时装饰了一下：鸡蛋饼卷成卷，0k！
煎馒头片不能直接下锅，加水也不对，大厨教你一招，香酥好吃
烹饪小贴士：
1、 添加了膨松剂的馒头从外观和手感上是能辨别出来的。如果馒头个头特别大，特别白，摸起来很松软、暄腾，吃上去松软得像面包，那就是添加了膨松剂，不要购买。2、与蒸馒头常用的酵母发酵法相比，用膨松剂做馒头加工更加简单，而且用酵母发酵蒸出的馒头，往往容易发酸，经常需要添加碱面中和口感，使用膨松剂就不存在这个问题，而且膨松度更加可控，吃起来更加松软可口，而且显得更白。
‘肆’ 鸡蛋裹馒头片怎么做
首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。
你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。
然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。
馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。
把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。
馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不浪费。
筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。
一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。
煎到两面金黄就做好了。
‘伍’ 馒头片裹鸡蛋怎么做
主料：馒头2个、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量。
鸡蛋煎馒头片的做法：
1、准备好食材。
‘陆’ 早餐鸡蛋和馒头怎么做好吃
主料小麦面粉500克鸡蛋2个辅料绵白糖20克温水170克酵母粉5克
步骤
鸡蛋馒头的做法步骤11.酵母用温水融解，
鸡蛋馒头的做法步骤22.加入白糖，搅拌均匀，
鸡蛋馒头的做法步骤33.加入鸡蛋，
鸡蛋馒头的做法步骤44.搅拌均匀，
鸡蛋馒头的做法步骤55.加入面粉，
鸡蛋馒头的做法步骤66.用筷子搅拌至无干粉状，
鸡蛋馒头的做法步骤77.揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟，
鸡蛋馒头的做法步骤88.将醒好的面团切成小剂子，
鸡蛋馒头的做法步骤99.揉成光滑的馒头，
鸡蛋馒头的做法步骤1010.入蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
‘柒’ 鸡蛋馒头怎么做
‘捌’ 鸡蛋和馒头怎么做好吃
馒头炒鸡蛋步骤2
先把馒头切成小丁备用
步骤3
鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散
步骤4
香葱切成小段备用
步骤5
锅里加一点点油，放入馒头炒一下
步骤6
馒头颜色变深就可以拿出备用
步骤7
锅里重新加入食用油，加入蛋液
步骤8
转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周
步骤9
当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下
步骤10
加入香葱炒出香味
步骤11
加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了
一脆一嫩的完美组合啊！值得一试的炒着吃的馒头！
馒头炒鸡蛋成品图