1. 白菜和豆腐干怎么炒好吃
白菜片炒干豆腐
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炒好关火。
2. 干豆腐炒小白菜的做法
材料
主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，
金针菇1把，千张2张。
辅料：麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，
酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许
重庆火锅底料半块
做法1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。2.热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火锅底料块小火熬开4.放入葱姜蒜爆香 。5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒6.紧接着加入干豆腐丝翻炒，加入小白菜7.中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来8.加入一勺酱油和半勺白糖9.开大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以装盘享用啦。一点小技巧：1.麻椒和干辣椒要小火煸炒才能把麻辣味激发出来2.葱姜蒜切粗犷些，更能入味3.火锅底料本身味很重，所以后加的盐要少量4.个人觉得干豆腐丝和青菜比较好吃，丸子类少量搭配便可
3. 白菜炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
白菜炒干豆腐的做法
1.
准备食材。
2.
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3.
焯好后用水过凉，控干水分。
4.
热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
5.
翻炒至变色。
6.
放入焯好的白菜和干豆腐。
7.
放入酱油（酱肉冻）。
8.
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9.
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
烹饪技巧
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
4. 白菜炒干豆腐最正宗的做法
前言
白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜，食材简单便宜，营养价值很高。
材料
主料：白菜200g、干豆腐150g、猪肉50g；
辅料：花生油15ml、盐1g、酱油10ml、大蒜10g
白菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3
焯好后用水过凉，控干水分。
4
热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
5
翻炒至变色。
6
放入焯好的白菜和干豆腐。
7
放入酱油。
8
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
小贴士
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
5. 白菜片炒干豆腐怎么做好吃
你就正常的炒就成可以了，最后出锅的时候要放一点儿蚝油，提前出来，味道特别鲜美。
6. 白菜炒豆腐干怎么做好吃，白菜炒豆腐干的家
食材明细
白菜500克
豆腐干200克
精盐5克
酱油10克
味精2.5克
水淀粉 15克
豆油75克
咸鲜口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度
6
加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
白菜烧豆腐干的做法步骤
7. 白菜豆腐干怎么炒好吃
豆腐干含有大量蛋白质，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆干和白菜一起炒，营养更加均匀，大家都爱吃。那么，这里带大家看看白菜炒豆干的做法。
1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净。
2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好。
3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。
4、开火，倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝，微微出味。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀。
5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入适量味精，鸡精出味道。再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的朋友可以不放。
6、出锅，盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。
做法二：
1.将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。
2.大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。
3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
4.用少许水淀粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
8. 小白菜炒干豆腐怎么做好吃
步骤
小白菜干豆腐的做法步骤11.干豆腐切丝。
小白菜干豆腐的做法步骤22.小白菜切段，葱切成葱花。
小白菜干豆腐的做法步骤33.锅里放少许油，加入孜然粒爆香。
小白菜干豆腐的做法步骤44.再加入葱花爆香。
小白菜干豆腐的做法步骤55.将干豆腐丝放入锅里翻炒。
小白菜干豆腐的做法步骤66.放入适量开水，烧开。
小白菜干豆腐的做法步骤77.把小白菜放入锅里，再次烧开，放盐、生抽，淋少许香油。
小白菜干豆腐的做法步骤88.出锅。
9. 白菜炒干豆腐怎么做好吃
准备白菜干豆腐把肉切好，锅中放油，加入肉加葱，姜蒜炒香，然后放入辣椒白菜煸炒，然后放入干豆腐。少加水炒两分钟就可以了，特别好吃。
10. 干豆腐炒白菜怎么做好吃
干豆腐炒白菜，其实非常的好吃，因为现在已经到了吃白菜的季节，首先先把白菜切成细丝，然后先去用锅里放一些肉，把肉炒香之后，然后然后放入白菜进行煸炒，白菜炒软的时候下入干豆腐，一起翻煸炒，然后加一些酱油调味盐和味精，然后稍微添一点点的水炖，一会儿就可以了