⑴ 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃 鸡蛋的5种新吃法推荐
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
⑵ 煮熟的鸡蛋怎么做好吃
煮熟的鸡蛋我们可以把它做成卤鸡蛋，这样的味道是最好吃的，也可以把煮熟的鸡蛋切成片状放在锅里进行油煎，或者是把煮熟的鸡蛋放在我们的火锅底料里面进行煮制，这样也是非常好吃的。
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
功效作用
鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
6.补益身体
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
⑶ 煮的鸡蛋怎么做好吃又简单
青菜鸡蛋面
1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。
2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。
3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。
4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。
5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。
西红柿鸡蛋面
1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。
2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。
4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。
7、还可以加入一点生抽、香醋，等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了。
鸡蛋面的营养价值
1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，这些物质可以促进我们的免疫力，改善我们的体质。
2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了，特别是蛋黄中所含有的铁物质，可以有效预防贫血症状，使得皮肤变得很红润。
3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富，而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸，那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用，从而提高身体对于营养物质的摄入。
4、鸡蛋中的蛋白质那就更不用说了，可以修复肝脏组织，促进健康，而且蛋黄中的卵磷脂更是可以促进肝脏细胞的再生能力，从而增强机体的新陈代谢能力。
⑷ 煮熟了的鸡蛋能做成什么美食
如是水煮熟的全鸡蛋，可以做成以下美食：
1.茶叶蛋
有的地方应该叫虎皮蛋，只是我们习惯叫它炸弹，这个吃起来比较香，但也会觉得比较上火！
做法就是把煮熟的鸡蛋丢到油烧开的锅里去炸，炸到蛋白有点变皱变颜色即可，捞出来。我经常做的是甜酸味道的，那么就可以把炸好的鸡蛋，丢到提前准备的跟甜酸排骨差不多调料的那个汤汁去，再煮一会，让鸡蛋入味一点，就可以了。
如果你不喜欢太多汤汁的话，你到了最后准备弄起来的时候，你就可以直接打个勾芡下去，收汁即可，一个香喷喷的炸蛋就可以让你咬一口了。
一般水煮的鸡蛋，很多人都不爱吃，那么就变着法子做来吃吧！或者丢到煮好的面条、煮好的糖水、弄个三文治等，都是不错的吃法哦！
⑸ 煮鸡蛋配什么好吃
搭配一：水煮鸡蛋+牛奶+面包在鸡蛋的各种吃法中，煮鸡蛋的营养价值最高，因为它保留了最多的营养成分。早上先吃一个馒头垫垫肚子，然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的，就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶，不过就是要记得先吃点面包之类的东西，因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的营养就无法充分吸收，而是化为乳糖被身体利用，其中的钙质就浪费了，所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋。搭配二，鸡蛋饼很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦，其实不会的。只要搞清楚步骤，其实在15分钟内搞定鸡蛋饼，还是可以的。下面介绍鸡蛋饼的做法：材料：鸡蛋、面粉、水做法：1.鸡蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺面粉，放入清水2.将所有材料打匀，成糊状。放入盐、鸡精调味。(喜欢吃甜口味的可以不放盐，等做好后浇上果酱或者蜂蜜)3.加热不粘锅，倒入油，把打好的面糊摊在锅里(像煎饼似的)，晃动锅，使面饼均匀的铺满锅底，中火。4.面饼有些鼓包时，用铲子翻个面。5.两面都煎成金黄色，即可。搭配三：青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥，但是白粥淡而无味，喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋，营养更全面!材料：面粉1杯，青菜两棵，鸡蛋一个，盐少许做法：1.在面粉中加入少许冷水和成小面疙瘩;2.把青菜洗净切碎，最好是选用绿叶蔬菜，然后将鸡蛋拌开;3.锅内加入适量的水，烧开，把和好的面疙瘩倒入搅匀烧开;4.加入青菜碎;5.最后倒入鸡蛋搅匀立即关火，加盐调味即可。吃完这碗面疙瘩，记得吃上一个水果润润肠胃。
⑹ 煮熟的鸡蛋可以做什么好吃的
先把鸡蛋用盐和酒腌制，然后把腌制的鸡蛋再煮熟，这样就得到了咸鸡蛋，而咸鸡蛋里面的蛋黄是最好吃的，蛋黄里的油可是相当令人难忘哦。还可以把煮熟的鸡蛋直接放入茶叶等配料里腌制，就是平常买的茶叶蛋了。
那今天小编再告诉你个煮熟的鸡蛋的新做法。鸡蛋还可以这样做哦，这样做出来的鸡蛋更好吃。鸡蛋放蒸锅里煮熟，煮鸡蛋的时间一般是10分钟左右。煮熟后的鸡蛋拿出来，放凉后剥皮，然后得到个圆整的鸡蛋。往圆整的鸡蛋上切几刀，就是浅浅的切，不要破坏鸡蛋的完整哦。
切这几刀的目的是为了让鸡蛋更入味。切好几刀后，就开始准备下一步了，油锅里加油，油的高度要高于鸡蛋的高度，这样才能更好的炸鸡蛋。炸鸡蛋一定要等到油热了才能下锅。而油有没有热，可以用一根筷子来鉴定，那就是用干筷子，筷子上一定不能有水哦，不然就会往外砰油的。干筷子放入油锅中，如果筷子周围有气泡的话，那就是油已经热了。
油热了后，就可以下锅炸鸡蛋了，炸鸡蛋炸到鸡蛋金黄了，就出锅，不要炸的时间过常，出锅后的鸡蛋就可以放在一旁等下备用了。然后菜锅里放入少量的油，油热后放入葱丝，姜末，蒜片。翻炒一分钟后，放入豆瓣酱，在翻炒2分钟，之后放入鸡蛋，翻炒几十秒后，倒入料酒，糖，少量盐，味精，酱油。
然后把鸡蛋在翻炒个5分钟左右就好了，出来的煮鸡蛋外面是有一层红红的油，吃起来有些甜，有些酱味儿，而且因为最初的时候，煮熟的鸡蛋就被切了几刀，所以非常入味儿，鸡蛋的蛋白外也被油锅炸出了一层焦皮，吃一口真的感觉很美味。比煮鸡蛋要更好吃哦。这样的鸡蛋恐怕吃3个都不够吧！不过鸡蛋也不能多吃哦，小编温馨提示下，鸡蛋虽然含有蛋白质，也含有胆固醇，所以吃得多的话，对健康也是不太好呦！
⑺ 鸡蛋可以用来做哪些简单的美食
鸡蛋真的是做饭的入门级食材，做饭从鸡蛋开始这话一点都夸张。
即使你不会拿锅，你害怕油，你掌握不好火候，你总会煮鸡蛋吧，所以用鸡蛋做的做简单最基础的美食，就是煮鸡蛋，这个最简单的热菜，没有之一了吧。
除了上面说的这些超级简单的做法，鸡蛋还可以和各种东西炒，大辣椒炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋……等等，感觉鸡蛋能和一起搭配。
另外还可以有一些高端的操作，鸡蛋饼、鸡蛋卷、还可以做甜点。鸡蛋是最万能和百搭的食品，没有之一。