1. 芸豆肉饺子馅怎么调好吃
材料芸豆 肉馅 葱 姜 油 面粉 盐 生抽
做法1. 锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用
2. 芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出
3. 捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎
4. 肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀
5. 把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加适量的盐，搅拌均匀
6. 混合后称馅
7. 面粉加上两次水后搅拌到无干面粉8. 活成面团
9. 静置十几分钟后揉成光滑的面团
10. 取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子
11. 锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间
调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢煨，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。
剂皮制作，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明
主料150g豆角500g面粉配料适量油 适量盐适量胡椒粉适量白醋适量糖适量蒜适量姜适量小葱花适量虾米
1 将嫩豆角用淡盐水浸泡十分钟，捞起，在沸水中焯一遍，捞起沥水
2 将焯过水的豆角切成小粒，加盐、蒜、姜、小葱、糖；再加少许清水，搅拌均匀
3 将清洗干净的小虾米倒入，加点白醋，搅拌均匀；撒黑胡椒；加一勺半香油
4 搅拌均匀，待用
5 将面粉分次加入清水，搅拌
6 当面粉互相粘粘时
7 用手揉和，揉到三光（盆光、手光、面光），将面静置，加盖饧半个小时
8 将饧好的面再揉，搓条，切剂子
9 将剂子擀成边薄中间略厚的饺子皮
10 包，取适量馅儿，先中间捏合，在两边捏
2. 芸豆馅饺子在我家最受欢迎，想学的小伙伴，跟着我做哪几步就可以学到呢
芸豆馅饺子在我家最受欢迎，想学的小伙伴，跟着我做哪几步就可以学到呢？
每一年到这一季节，芸豆就发售了，芸豆的说法许多，有一些地区也叫四季豆，四季豆这些，芸豆是一种碱性蔬菜，非常适合夏天吃，能够解暑健胃消食这些。
大家在这里芸豆刚发售的季节，买上一些包饺子还真是美味，苋菜莴笋悠着点，芸豆馅饺子在我们家最受欢迎。喜欢吃饺子，你也试试吧~~常用原材料：小麦面粉500克，饺子馅适量，芸豆适量，葱末，生姜沫，生抽少量，盐适量，食用油适量。
第五步
把剁好的芸豆馅放进饺子馅中，用筷子充足的翻拌，饺子馅就调节了。
第六步
把面包揉匀，分割成小包子皮，擀成薄薄的饺子皮，图中拍照比较近，看起来饺子皮非常大，其实没有那么大哈。
第七步
拿一个饺子皮，放入适量的包馅。
第八步
双手捏住，饺子就包裹了，反复流程，把全部饺子都全部包好，摆在盖帘上，就能够提前准备煮饺子了。
第九步
锅中放进多一些水烧开，煮上饺子，用小勺轻轻地促进，避免饺子黏锅，随后盖上锅盖走红烧开，撒一些冷水，再次盖上盖子煮，这么反复3次，饺子就可熟透了。
3. 芸豆馅水饺怎么做好吃
主料
猪肉
200克
芸豆
300克
面粉
400克
水
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
葱
1棵
姜
1块
步骤
12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。
4. 芸豆饺子馅怎么做好吃
芸豆肉馅煎饺的材料：主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]
1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。
[再来准备馅料]
1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3. 木耳，泡发好，剁碎。
4. 大葱，一根，切成葱碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
[然后，就可以包饺子了]
1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。
[最后，说一下水煎的过程]
1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。
2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。
贴士
1. 用冰箱里的速冻饺子，做法是一样的。饺子不需化冻，直接从冰箱里取出放入锅中
5. 芸豆跟什么做饺子馅
芸豆500g猪肉 400g面粉600g鸡蛋1个葱 15g姜 5g五香粉5g盐 5g酱油10ml花生油30ml
清水 适量做法
1.猪肉剁成肉馅。2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，五香粉，盐，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。5.盛出控水剁碎。6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。8.揉成面团。9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。11.揉好的面下剂子。12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。14.入锅中煮熟。
芸豆 1斤 猪肉 500kg 盐，植物油，葱末，料酒 适量
做法
1. 将芸豆洗净后横向切薄片，入锅中加少量水煸熟，剁碎，与肉馅拌合，加入适量植物油，少许料酒去腥，备用。
2. 和面，醒一小段时间，切成小块。
3. 讲小块面擀成面皮，做饺子皮用。
4. 将肉馅放至皮中，捏合即成。
面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
制作方法
编辑
1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
贴士
1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
6. 你喜欢吃饺子吗芸豆猪肉馅的饺子怎么做呢
饺子一直都是我家爱吃的美食，隔一段时间不吃就会想念。饺子的馅料很多，既可以是蔬菜肉类的，也能是全素馅的，还能包海鲜馅的等。
我家一般会包蔬菜肉馅的饺子，肉类会选用猪肉、羊肉和牛肉等，蔬菜就多了，家里有什么蔬菜就用什么蔬菜。
7. 芸豆饺子馅怎么调
饺子是人们非常喜爱的一种美食，在全国各地都有饺子的身影，因为随着现代生活水平的提高，人们越来越容易吃到一些美味的食物，其中，饺子就是比较受欢迎的一种，而饺子的馅料是其美味的关键，其中，芸豆馅料的饺子近年来受到了养生人士的青睐，下面就来看看芸豆饺子馅怎么调呢？
做法一：
1、芸豆切成小粒状，比包子馅要精细些。
2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。（剁肉的时候，一定要间歇地注点水进去，要不馅会发干。我加了大半碗水。）
肉和芸豆的比例我用了2:3。肉不少，但也不能完全盖住芸豆的清香。
3、芸豆馅、肉泥，加入葱末、姜末。
4、放入油、十三香、鸡精、盐、酱油、料酒、少许糖、陈醋，拌匀。
5、开始包吧。皮是买的现成的，自己擀时间来不及，也太累了，呵呵。
芸豆猪肉水饺
6、热乎乎的大饺子，有肉香，有菜的清香菜，一点不腻。
做法二：
原料：面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
本段贴士：
1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
8. 芸豆水饺馅做法大全的做法大全
我家二宝爱吃饺子，这两天比较忙，没时间给孩子包饺子吃，馋得天天要吃饺子。昨天孩子爸被孩子闹得不行，就说领着孩子去买速冻水饺，孩子嚷着：不吃素馅饺子，要吃肉馅的！哈哈！我家从来没买过速冻饺子，孩子不知道此速非彼素，但是速冻饺子的味道真是不敢恭维，还是留出时间自己包饺子给孩子吃吧！今天就用芸豆搭配猪肉包饺子，刚出锅孩子就吃的超级欢实，直嚷着还是妈妈包的饺子好吃。
主料3人份
面粉500克
猪肉600克
芸豆适量
辅料
葱姜适量
油15克
精盐10克
生抽10克
醋3克
蚝油5克
步骤1
首先处理食材，面粉分次加入清水和成软硬合适的面团，饧面半个小时，中间隔段时间揉面，分别揉面三次，这样可以增加面团的筋性，保证饺子不破肚不走水。猪肉剁成肉泥，剁肉的时候记得中间加三次清水，也可以是老汤，要让水充分的融入到肉馅中，这样可以保证饺子馅鲜美多汁。芸豆去掉豆筋，放入锅中煮，开锅后继续煮三分钟挺火焖两分钟，捞出晾凉剁成碎。其余辅料备齐
步骤2
肉馅放入调馅的盆中，加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好是搅拌上劲，口感更好。如果是肉太瘦，或者是牛羊肉，可以加入一个蛋清，来增加肉馅的滑嫩
步骤3
放入葱姜碎，记得芸豆馅饺子，要多放点葱碎，味道更好
步骤4
剁碎的芸豆，用手挤掉多余的水份，加入到肉馅中，搅拌均匀即是美味饺子馅
步骤5
取出面团，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅包出饺子即可
步骤6
反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！
9. 云豆饺子馅怎么做好吃
食材明细
面粉
适量
肉馅
适量
芸豆
适量
水
适量
海米
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芸豆水饺的做法步骤
芸豆水饺的做法步骤：1 1芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好。
芸豆水饺的做法步骤：2 2芸豆放入开水中煮至7分熟。
芸豆水饺的做法步骤：3 3葱、姜切细末。
芸豆水饺的做法步骤：4 4芸豆切细，拧干水份。
芸豆水饺的做法步骤：5 5肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。
芸豆水饺的做法步骤：6 6面粉、水活成面团醒一会。
芸豆水饺的做法步骤：7 7面搓成长条切成剂子。
芸豆水饺的做法步骤：8 8擀成皮子。
芸豆水饺的做法步骤：9 9包入馅料。
芸豆水饺的做法步骤：10 10左右手食指、中指向中间挤，一个水饺就包好了。
芸豆水饺的做法步骤：11 11包了好多，中间的是给女儿包的小小水饺。
芸豆水饺的做法步骤：12 12锅开后点3次水后，就煮好了。
芸豆水饺的做法步骤：13 13开吃吧。
芸豆水饺的做法步骤：14 14配点醋和辣酱。
10. 怎么做好吃，芸豆肉馅饺子的家常做法
主料
猪肉
200g
芸豆
300g
面粉
400g
水
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
葱
1棵
姜
1块
步骤
12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。
小贴士
做肉馅饺子一般都需要往里加水，这样做的饺子汤多好吃。