1. 花生豆腐的做法大全
花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
营养价值编辑
富含维生素A，维生素C、维生素B2、
花生豆腐
花生豆腐(5张)
硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法编辑
主要原料
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
蔬菜油1茶匙，准备好要炒的蔬菜500克，新鲜姜末半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量，硬豆腐400克，沥干切成方块，蔬菜油100毫升，花生酱175毫升，切碎的花生30克。
做法编辑
1.用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热，加入蔬菜炒软，再混入姜末、盐和黑胡椒。然后将炒锅移开炉灶放置一边。
2.将鸡蛋放到碗里。用另外一个碗，混入玉米粉、盐和胡椒。将豆腐蘸到鸡蛋里再裹上一层玉米粉混合物。
3.将剩下的油在炒锅里用中火烧热，将豆腐放进烧5分钟或直到豆腐变黄。然后倒入花生酱和花生，继续烧到酱汁变厚豆腐外皮裹满酱汁，趁热食用即可。
1 用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂
2 放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌
3 正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀
4 搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。 [1]
5 切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮
6 炒锅放油，放葱花，花椒面
7 加入大白菜，翻炒
8 倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉
9 慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅
10 花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色
小贴士编辑
1、此道菜的花生米一定要提前泡2-3个小时。
2、花生米，并且需要煮一个开。那样可以去掉花生本来那种土腥味
3、此菜需要慢慢中小火熬制，边炖边不断地用铲子翻炒。
2. 花生豆腐怎么做才能滑嫩爽口，营养健康，口感极佳呢
传统的豆腐是利用优质的黄豆经过多道工艺制作而成，制作过程中需要使用石膏和卤水，虽然工艺复杂，但是营养非常丰富。这里就和大家分享用花生制作豆腐的方法，而且其中不需要使用石膏和卤水，其中的流程可以分为四个步骤，第一步清洗和制作花生浆，第二步制作淀粉水，第三步熬煮花生浆，第四步冷却花生浆。
三、熬煮花生浆。
将花生浆倒入锅中，大火将花生浆煮沸腾，煮的过程中需要不停的搅拌液体，防止扑锅，煮的过程中也不要盖上盖子煮。大约煮三分钟，花生浆就会被煮熟。这个时候就可以将淀粉水倒入锅内，继续用大火煮，并且不停的搅拌。随着水分的不断蒸发，搅拌的速度也需要加快，当出现细腻光滑的黏稠状液体，而且不会粘在锅底上，锅中会出现较大的气泡，这个时候就可以关火了。
四、制冷却花生浆。
将煮好的花生浆全部倒入长方体的玻璃容器中，自然冷却后，放到冰箱的冷藏室大约一个小时左右。花生豆腐完全定型后，就可以食用了。
3. 花生豆腐怎么做好吃
花生豆腐的做法
将花生米洗干净，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮
将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用
玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒入锅中煮开
煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味，加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏
食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了
(3)熟花生豆腐怎么做好吃扩展阅读：
花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。
在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。
4. 怎样做花生豆腐
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小时；
2. 浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理机打成花生浆后滤去渣子；
3. 加入玉米粉，搅拌均匀后，加入盐、胡椒粉、蘑菇精，继续搅拌均匀；
4. 小火将花生浆煮熟，一边煮一边搅拌，渐渐地，花生浆开始变成奶昔状，继续搅拌直至完全煮熟（煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。）
5. 将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉；
6. 成型后脱模；
7. 红辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜叶切末，加入酱油、蘑菇精、香油；
8. 起锅热油，将调好的酱汁下锅后立即关火，翻炒树下后，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
海藻50克，豆腐200克，莲子20克，花生碎少许，枸杞子10克。
调料
淀粉、盐各适量。
做法编辑
海藻泡软后，入带水煮熟，拌盐备用；莲子浸泡后，蒸熟备用；枸杞子用热水洗过后，捞起备用。
豆腐去边，与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。
加入枸杞子、莲子拌匀，倒入方形盒中蒸熟成块状，切片装盘，撒上海藻即可。
海藻含蛋白质多、脂肪少，具有促进排泄、强骨补血等功效。
5. 花生豆腐的做法
主料
毛豆腐500g
花生50g
辅料
调和油适量
食盐适量
酱油适量
步骤1花生豆腐的做法大全
把花生切碎
步骤2花生豆腐的做法图解
下油然后放进豆腐煎一下
步骤3花生豆腐的家常做法
豆腐加点水加进花生
步骤4花生豆腐的简单做法
最后加盐和酱油调味。 烹饪技巧，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，有“植物肉”的美称。
6. 花生豆腐怎么烧好吃
在生活中想必大家都吃过豆腐吧，我们常吃的豆腐一般都是用黄豆或者绿豆做出来的，因为豆子里面富含蛋白质，所以豆腐里面蛋白质的营养成分也比较多，就是还有一些豆腐是通过花生制造出来的，花生豆腐吃起来更有浓浓的花生味，那么花生豆腐该怎么制作才更好吃呢？
生活中那么多吃货，大家都很爱吃呢，既然要吃，我们当然要吃的好，吃的有营养呢。豆腐作为中国特有的食品，吃法也是多种多样呢。豆腐不紧吃法多样，而且也是十分有营养的。如果将花生与豆腐一起，味道一定非常不错。花生豆腐怎么做好吃?
豆腐和花生大家应该经常吃吧，那么两者加在一起，大家可否尝过呢?花生豆腐怎么做好吃?大家已经知道了吧!那么这款品牌还有什么特色呢?仙豆仙花生豆腐的优点数不胜数，它所含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化，高血压和冠心病;含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;口味独特滑嫩鲜美，可与肉类、蛋类食品相媲美。
仙豆仙花生豆腐
吃东西不仅要好吃，有营养也非常重要呢，吃的东西没营养可否就是垃圾食品。花生豆腐怎么做好吃?仙豆仙花生豆腐机操作简单，买回家以后可以轻松的做出来花生豆腐。做出来的豆腐营养价值也非常高，当然也有很好的利润。看到这里您还需要问花生豆腐味道怎么样的问题吗?仙豆仙花生豆腐机做出来的豆腐，独一无二深受消费者青睐。
吃货们可以不分好不好吃，只要有的吃就行，但是这是不行的呢，我们吃东西一定要有营养。花生豆腐怎么做好吃?速度尝试这种豆腐和花生的新吃法吧，仙豆仙花生做出来的花生豆腐味道棒极了，并且非常有营养，值得大伙去试试看呢。
7. 清淡的花生豆腐 怎么做好吃又简单，做法图
花生懒豆腐是一种风味独特的地方小吃，制作方法简单。
花生懒豆腐有多种类型，最基本的是纯花生制作的，又分生熟两种。
方法之一：生花生制作的方法简单：直接用泡过的去壳花生入石磨磨浆后上锅熬制即可。
方法之二：熟花生制作的方法：首先将去壳花生炒熟后入石磨磨浆后再上锅熬制。
上面两种方法制作的懒豆腐可以根据自己的口味适量加些蔬菜，最好是嫩白菜心叶，煮制出来后没有异味，口感略甜爽的。熟花生懒豆腐较香甜，生花生制作的懒豆腐稍有生涩味、入口清淡。
8. 花生豆腐的家常吃法 花生豆腐怎么吃
1、豆腐切成小片。
2、入油烧热后，放入切好的豆腐片，煎至两面黄，在煎的过程中，要等一面煎黄再翻锅。
3、豆腐煎好后，出锅。
4、将切好的葱、姜、蒜、辣椒下锅爆香后，放盐、生抽，然后将煎好的豆腐放入锅中，一起翻炒至入味后出锅。
5、出锅。
9. 花生豆腐的做法和配方怎么做好吃 花生豆腐和什么炒
主料花生豆腐 青椒适量
辅料盐1勺 味精1勺 酱油2勺 金龙鱼油适量 蒜瓣2颗 蒜苗1颗
青椒炒花生豆腐的做法步骤
1. 花生豆腐切片备好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都备好后、把锅擦干放入油，油开后放入蒜瓣炒出香味继续放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、继续炒拌30秒
4. 放入盐、酱油继续炒拌、待超好后放入蒜苗、味精、炒拌均匀就起锅装盘！