⑴ 凤岗侏罗纪农庄好吃吗
味道不错的。
那里的窑鸡可是一绝，当然现在的气候，到那里吃羊肉火锅是不二的选择。
凤岗不属于深圳，属于东莞。凤岗镇地理位置比较特殊，三面是深圳。东面是龙岗区龙城街道办，南面是龙岗区横岗街道办，西南面是龙岗区平湖街道办。
⑵ 去长沙一定要哪些地方比较好玩哪里好吃的东西
长沙火宫殿小吃-长沙火宫殿小吃座落在长沙坡子街中段的火宫殿是一家颇具经营特色的风味名店，其小吃不仅在国内享有盛誉，而且在国外也有一定影响。不仅店堂古朴雅致，而且还恢复了一批传统风味小吃。
臭豆腐：据有关资料介绍，臭豆腐源于北京。清康熙八年（即1669年），北京前门外延寿街一豆腐作坊王致和，某年夏天将受热发霉的豆腐撒上盐，几天后便有清香，味鲜美，喜出望外，上市出卖，一销而空，从此专门制作，生意兴隆。长沙臭豆腐以火宫殿的姜二爹的为最佳。姜十二岁学艺，从师访友，不断钻研摸索出了一手制作臭豆腐的高超技术。姜死后，其妻王满珍带徒传艺，将制作臭豆腐的“绝技”传了下来。现在火宫殿负责制作臭豆腐的刘涛云就是姜妻带的两个徒弟之一。
臭豆腐的作法如下：挑选成色新、颗粒壮的黄豆，制成老嫩适宜的豆腐坯，经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后，取出沥干水，用小油锅慢火油炸，然后在豆腐中心钻一个小孔，滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。特点是：呈豆青色，外焦内软，质地细腻，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芳香松脆。
姊妹团子：据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县，士气低落，当地人民送来米团，慰劳王师。从此赵思念再三，便从歙县召来几个人，令其再做，并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧，专门制作甜咸两味的团子，故名“姊妹团子”。
姊妹团子制作方法：用上等的糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。另一种是，包入白糖、麻仁（芝麻炒熟后碾成的细粉）的糖芯。一甜一咸，糍糯柔软，鲜甜可口。现在火宫殿的姊妹团子由专人制作，风味不减当年。
馓子：据考证，馓子已有一千余年的历史。宋朝苏东坡曾为一做馓子的老妪写广告诗一首：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压匾佳人缠碧金。”火宫殿的馓子，系用优质白面及适量精盐拌和，抽成细条，卷成多环枕头形状，投入油锅炸熟。匀细色鲜，酥香松脆。
神仙钵饭：火宫殿的神仙钵饭系李子泉所创。李十五岁时在长沙青石桥朱公和鞋铺学做鞋。一九三二年，他向姑母借得银元两块作本钱，在火宫殿内煮汤锅，卖卤菜。不久，他租得四间棚屋开饭店。他的饭馆虽小，颇有特色，品种小而全，地方风味浓。大米饭系挑选特级柔米，用小陶瓷钵蒸熟后，热乎柔软入口爽快，乐似神仙，因此得名。现在的神仙钵饭仍系小陶瓷钵蒸熟，风味别具，很受顾客欢迎。
一、口味菜
共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。
3、老天富，财政厅附近广济桥南侧。
4、赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”，特色菜：口味鸡、口味田鸡，长沙电脑城旁。
5、星沙，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜：鳝鱼炒豆子。
6、一家罐子老店。先锋厅，才鱼抱蛋。
7、三味食府，这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归，湘春路陋园宾馆对面，竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。
2、宁乡口味蛇
九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁。
3、永州血鸭
广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。
（2）南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色：鱼、河虾、河蚌。
三、其他特色
1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。
3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥，南门口“一品粥”
6、鱼头，二环线“菩提树”
7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。
8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。
四、小吃
1、米粉
（1）无名，省人民医院对面的小巷子里。
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车。
（3）一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，在春天百货旁的药王巷内200米。
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应
3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，只在下午4：00–6：00供应。
4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆荷花池长沙市第13中学门口
6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子。特别推荐天津小吃店的馒头。
7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。量比伍家岭活鱼村的还足，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。
香辣鱼火锅，湖南日报对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，“十里飘香”的鸡汤。
广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。
谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。
银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。
岳麓山顶路边餐馆，“酸菜煮肉”实在太下饭了，就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。
九所宾馆7号楼餐厅，炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃。
金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼。
省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。
财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了。
补充几点：
炒饭当然是金牛角芙蓉北路店。
粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的。
粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店。
口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！
长沙好吃之最
长沙市最好恰的臭干子：沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，我一直都没有去试过。不知道为什么，对那里印象不好。关于14中巷子里面的下岗牌臭干子越来越有名了，而且他们范围也还大，不单单是14中大概一直到23中，13中之间的大范围都有耳闻了~呵不用排队哦，只是看碰~~卖臭干子的嗓子好有力度~：）
2.长沙市最好恰的糖油油粑粑：李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）
3.长沙市最好恰的红薯粑粑：水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！呵呵）我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方OK：在定王台的东成大酒店正大门的马路对面！
5.长沙市最好恰的葱油粑粑：沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，你不申请的时候，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要申请老板加一点盐！）
6.长沙市最好恰的粉：浏正街的无名（当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的，但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了）
长沙市最好恰的脚饼：146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了~呵呵）
7.长沙市最好恰的炸香蕉：文庙坪这个地方在里面里面的巷子很难找~呵呵耐心一点一定可以找到！！
8.长沙市最好恰的堡仔饭：地质学校正对面的百姓我主推然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓HOHO以后一定要去试试。然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~呵呵~今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！
9.长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：也是在水絮塘那边，叫“四满”里面还有别人送的打油诗，好长，压韵有味一定要认准四满~
10.长沙市最好恰的口味虾：河西渔湾市什么胖子名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！至于南门口的东西，本人特别反感！“最近虾子好多小的，吃起来不新鲜又没有味道，大家为了口服和环境，应该都反对吃小虾子！”
11.长沙市最好恰的炒货瓜子：劳动广场的傻子瓜子！哈哈好久没有去光顾了～我是那里的忠实顾客！
12.长沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～街上很多分店但是经常有假的！唉本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！要是说上海，我到是知道在什么地方有～～
13.长沙市最好恰的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～又便宜，又够味HOHO不要跟我抢位置！！
14.长沙市最好恰的炒蚕豆：荷花池（13中门口）虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～
15.长沙市最好恰的鱼火锅：长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子呵呵现在想不起来了我没去吃过别人说的知道后马上更改上来！
16.长沙市最好恰的麻拉烫：燕山街里面的GOOD！还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫～虽然没有真－正益阳市步行街里面的那家好吃，但是也是很不错的哈哈~~~~~
长沙最好恰的麻花：浏正街16中附近的一家，也是N多年历史答！
17.长沙市最好恰的馄饨：其实曾经长沙最好恰的馄饨是沙子塘老菜场的一个每天从梨子山那里挑着担子的人弄的好吃，现在都不曾找到过那样好吃的了，只有沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~现在又发现下河街口子上的一个天津馄饨狂好恰，肉好新鲜，而且口干跟长沙本地的完全不同！一定要去TRYTRY！
18.长沙市最好恰的二号烧烤店：在省体委那边！很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的，呵呵~
19.长沙市最好恰的清凉脯：金满地。
20.长沙市最好恰的汤圆，步行街*近司门口这边的一家，只有元宵节才有吃！15块钱一脸盆！哈哈~~~~
21.长沙市最好恰的酸辣粉：步行街司门口那里往里面数第二家！（是曾经在外面的那家，后来搬到里面去了，环境不错，还有位置坐，而且还有热的巧克力汁饮料！）
22.长沙市最好恰又实惠的大排挡：桂林米粉~：）这个不用我多介绍把？而且里面的服务峦的服务态度非常好！
23.长沙市最好恰的卤味：中山路上有个叔叔年纪的人整天提着个小木箱子，走遍所有的服装门面，问别个要卤味拨，他只有4样：鸭脖子，鸭肚片，鸡腿和和鸡翅。。另外曾经的老照壁也有个老爷爷的卤味好吃！
24.长沙市最好恰的冰正绿豆沙，冰正酸梅汤，鸡汁香干：华南小吃！
25.长沙市最好恰的花生（感谢布衣姐姐提供）：无名附近往省人民医院那进来的口子第一家炒货
26.长沙市最好恰的海鲜：建湘路上面的好世界（太贵了）如果要便宜的去遥岭的盛记海鲜
27.长沙最好恰的炒粉：得知在长沙理工大学后街里面~大家一起去找出来啊~哈哈~3块钱一份，好多把多哇哈哈~~~虽然别个不喜欢，但是我还是一直喜欢中山亭网吧里面的炒粉，好恰~嘿嘿
28.长沙市最好恰的炸薯仔：司门口的天津小吃店下面有个小门面，炸薯仔的生意很火，哈哈~~
29.长沙最好恰的熟食：玫瑰肉干！！！！！！！！！！！！！步步为赢的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，后来就找不到了，现在又出现了~哈哈！~~口服口服~
1.长沙最好恰的方便面：1块8一盒的康师傅红烧牛肉面！（是最小盒子的那种卖得非常好！！超市经常脱销~哈哈~就是这个味道的脱销！！！）
2.长沙市最好恰的火锅：财经学院一条线火锅！再就是四方平的火锅OK~~哇哈哈~~
3.长沙市最好恰的蒸菜：南阳街一条
4.长沙市最好恰的炒意大利粉：黑椒牛肉炒意大利粉蒙娜丽莎和新怡园KTV
5.长沙市最好恰的奶昔：麦当劳还有马里奥
6.长沙最好恰的热巧克力：KFC和麦当劳冰巧克力是桂林米粉的不错！
7.长沙市最好恰的鸡翅：必胜客，KFC的烤翅本人最喜欢~~
8.长沙最好恰的卡布奇诺咖啡冰沙：名典
9.长沙最好恰的爱尔兰咖啡：花时间
10.长沙最好恰的水饺：省体委
11.长沙最好恰的咖啡：通城商业广场下面很着名的连锁----真锅但是很贵！
12.长沙市最好恰的凉面：华南小吃！
13.长沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛在南阳街里面进去的一个饭店
14.长沙市最好恰的卤肉饭：曾经的塔客堡，和现在还有的台北豆浆
15.长沙市最好恰的豆浆：台北豆浆拉~~哈哈加蛋我喜欢！
16.长沙最好恰的刨冰：米雪儿，罗莎
17.长沙市最好恰的鸭架子和便宜的粉：沙子塘烧烤街那里！
18.长沙市最好恰的鸭舌子：金色年华，中山亭附近~
19.长沙市同样好恰的饭店：昱龙，金色年华的隔壁巷子进去！
20.长沙市最好恰的刀削面：新华楼不用说拉~哈哈~老店！
21.长沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童哇哈哈~我喜欢~~很少有店子有买！如果有长期供应的点一定要告诉我们！我记得沙子塘那里有个专卖店哈哈好幸福~
22.长沙市最好恰的牛排：绿茵阁，金牛角
23.长沙市最好恰的贡丸：自从塔客堡西园店的改版后，我们就不再有这样的口福吃了！店长是我表姐，而做这个贡丸的也是我以前的同事，她现在在金满地开了店子，也有贡丸吃，但是不再以前那个味道了，所以我们缅怀~~~
25.：在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
26.罐子老店先锋厅才鱼抱蛋
27.最好恰的蛋炒饭：DIY自己炒的~~汗。。。-.-.
28.粉：织机街夏记的粉
29.牛肉串----下河街~~这个到是知道就是辣得够味咯~~HOHO
30.药王街西安凉皮
31.八一路百胜旁的塔客堡里卤肉饭和贡丸（虽然没有很久，由于本人在那里工作过，作为经典怀念版同样也记录上来了~）
32.步行街小雅咖啡里的肉酱意粉
33.南门口正粤粥铺的口味泥蛙堡
34.长沙电脑城旁鳝鱼炒豆子
35.最好的鱼在往肿瘤医院（银洲）去的路上有一家叫“问客杀鸡”的店的九龙全鱼
36.最好恰滴奶茶是六中门口那里滴极品茉艿小杯3块大杯5块好恰又实惠好卫生白色透明滴椰果荧光PINK滴珍珠国
⑶ 臭豆腐为什么好吃不好闻
这是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。 在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故"吃着香"。 另外,臭豆腐营养丰富。据测定,每两块臭豆腐中所含蛋白质就相当于一个鸡蛋中蛋白质的含量,再加上它又是经过微生物发酵制成,故营养成分更容易被人体消化和吸收。臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮
不易多吃!
闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
实验发现，豆腐，经过食用霉菌发酵后，B族维生素大为增加，对防治B族维生素缺乏有益。由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，故对癌症还有预防作用。
除动物性食物如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程，引起老年性痴呆。常吃臭豆腐可预防老年性痴呆。
这里介绍一种臭豆腐的吃法，叫肉饼臭豆腐。用适量新鲜肉末，放入少许黄酒、细盐、食糖、味精等调料拌和成饼状铺在碗底，再将整块臭豆腐对切成4块，匀摊在肉饼之上，然后撒上少许葱姜末，上锅蒸20分钟即可，荤素合一，更具营养价值。
但是还有一种说法:
臭豆腐好吃，可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。
原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是土法制作，一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时，如果封得密不透风，就酿下了大祸：这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。
这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状
从传统的食品看，臭豆腐与其他豆制品（如豆酱、豆豉、各种腐乳）一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。
但是，在现在，由于某些人利益熏心，不顾消费者的利益和健康，他们改变了传统的制作方法，采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐。如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌性是可能的。
建议，如果要吃臭豆腐，最好购买正规厂家出产的；但还是不要多吃，因为臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物－胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺（强致癌物）；在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成
⑷ 蒸菜有哪些特点
浏阳蒸菜在我们的生活中出现的很多，不只是在湖南有，在其他的地方都有它的影子，蒸菜很方便，去蒸菜馆吃饭，直接点菜就可以上菜，不需要另外花时间去炒菜，对于赶时间的人来说是很方便的，下面一起看看湘菜文化中蒸菜的介绍吧。
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸薯仔、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统独特菜系，发源于浏阳东部地区，已有近600多年历史，相传元末明初，朱元璋派兵与陈友谅开战，一时间战事频繁，民不聊生，浏阳老百姓为躲避官府抓丁，不得不躲进深山，为了少见炊烟，聪明的浏阳人将菜与饭一起蒸，饭好了菜也熟了，这样节省了做饭时间，又不易暴露行踪，从此浏阳蒸菜就这样诞生了。古县志记载，浏阳一直盛产三样：烟火、菊花石、相思鸟。如今，烟火、菊花石都享誉国际，与之一起闻名的，还有生意兴隆的浏阳蒸菜。相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，着《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁；而花炮祖师李畋，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队；1955年，王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
食品特点浏阳蒸菜健康、味美、价廉、快捷。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸薯仔、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼，还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜，豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝，清蒸伏鱼、伏鸡、伏鸭，清蒸干笋、小笋、豆笋，清蒸青菜、清蒸黄菜等，达数十种之多。蒸菜色泽丰富，多以辣为主。但因蒸气去火，因此清毒润肺。做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸，大多店家都是早早起床，买新鲜菜或准备特制菜，然后打开蒸笼，细细漫漫的蒸。有的菜还要一蒸二蒸三蒸，如蒸木瓜，必须做到七蒸七晒，最后入味冰糖，才叫美味。蒸菜的碗，多为磨砂的粗瓷器，或者干脆从山上砍来竹子，把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香，更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种，剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜。入不同的辣椒，放不同的作料，味道自然不同。
蒸菜的分量小，最多不过一个吃饭的小碗大小。因此不适合海吃。只能漫漫吃。多点几样。每样只吃到7分就行，美味十足，便没有了分量。得留下余味。下次还想吃蒸菜。吃浏阳蒸菜，得佐上一两个汤。什么佐都不是美味，惟独佐水豆腐最好。水豆腐用连夜熬的肉汤冲煮，出裹前撒上一层盐须菜、青葱，放上两片空心菜叶子，火候到好处，柔润爽口，汤为鲜淡。餐馆的门口摆着几口大锅，锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼，锅里的水保持着沸腾的温度，每当有客人到店，就会被领来挑选。蒸菜的品种很多，荤的如竹筒蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠，素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头，尽管品种花色各异，但有一点是相同的，就是无论是蒸什么东西，小山顶上大都都是一层红艳艳的干辣椒片，要不就是几颗黑黑的浏阳豆豉。蒸菜因为都是事先蒸熟的，品种又多，因此成为湘菜中最容易被拿来用快餐模式经营，长沙的那些浏阳蒸菜馆也常常成为的哥们的就餐之地。小结：蒸菜不仅方便，而且很好吃，各种各样的菜肴都有，只要你想吃，就可以随便点，在湖南，蒸菜更是正宗。
⑸ 去长沙旅游有什么特产比较好吃实惠的
臭豆腐
长沙臭豆腐非常有名，其味道独特鲜美，脆而不焦，入口香嫩，口感极佳。去长沙旅游，不要忘记带些臭豆腐回家给家人朋友尝尝，体验这类似白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，让他们回味无穷。
口味虾
早在快乐大本营就闻其美誉了，确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地，其色艳、汤浓、味重、香辣无比。
糕点
长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，“湘”味殊浓，现略举一二如下：长沙年糕。源于糯米糍粑，又称“糯粢”。
浏阳豆豉
浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉，呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，而且颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品，不失为一种值得带回家的长沙特产。
龙牌酱油
湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的着名特产，始于清干隆末年的吴元泰酱园，至今已有近200年的历史。其味道咸中带甜、鲜美浓香、无混浊沉淀，是湖南乃至全国酱油佳品，值得您选购。
浏阳茴饼
其成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。是传统特产，具有独特的制造工艺，芳香可人，闻香陶醉。
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其他特产
羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等。
⑹ 浏阳那里的农家乐好吃呀！
在浏阳花炮市场往西乡方向走大概一公里左右，有一个农庄叫做丰顺源，里面的菜是很不错的。风景也很不错，夏天还有满塘的荷花。浏阳的很多特色菜在那边都可以吃到。
⑺ 大围山景区有什么好的吃的地方吗还是说本地农庄还是自带干粮前去
1、跟其他景区一样，在路途中还是有一些小卖点，水或者常见小吃都有卖。2、大围山地质公园博物馆旁边有个杜鹃阁，有地道的浏阳蒸菜以及大围山特质的白豆腐，辣椒酱，自制腊味等等。3、在浏阳河源头祷泉湖有个小吃店，游客可以在客栈喝点茶看看风景。4、景区红莲寺旁边也有许多特色小吃店。5、这次大围山杜鹃花节会有一个有关浏阳蒸菜的特色美食节，传统地道的浏阳蒸菜别有一般风味
⑻ 长沙哪里的臭豆腐最好吃
五娭毑臭豆腐
这家臭豆腐摊在长沙南门口摆了将近20年，从一开始的一辆小车推着来的，到现在固定在一个巷子里，虽然卖臭豆腐的人从一位大妈变成了她的儿子，但是味道却始终如一。十年前我第一次去长沙的时候，就吃的五娭毑臭豆腐，至此之后再也不能忘记，以至于后来每次去都要专门去吃一次。
营业时间: 10:00-20:00
地址: 长沙黄兴南路59号旁小巷（近南门口劳动广场）
价格: 人均7元
交通: 地铁一号线南门口站下车，步行即可到达。
小贴士: 长沙可是出了名以辣为主的地方，所以不太能吃辣的，一定强调是微微辣，不然受不了这个辣度的。 这家是我心目中长沙最好吃的臭豆腐，必去！必去！必去！！！
四娭毑臭豆腐也不容错过
长沙人喜欢用娭毑这个称呼，有一个五娭毑，自然少不了再来一个四娭毑。这家不仅仅是卖臭豆腐的，更主打的其实是她家的糖油粑粑，不过我觉得糖油粑粑有点小腻，还是臭豆腐比较对味。闲时她们会把臭豆腐炸好，有人来的时候，再放进油锅里复炸一下，这样非常的香又好吃。
营业时间: 11:00-22:00
地址: 长沙市坡子街155号（近火宫殿）
价格: 人均15元
交通: 地铁一号线南门口站下车，步行即可到达。
小贴士: 可以要一份糖油粑粑一份臭豆腐（微辣）搭配着吃，这样一来不会觉得糖油粑粑太甜，二来不会觉得臭豆腐太辣。
罗记臭豆腐，后起之秀
罗记臭豆腐是这两年突然火起来的，一下子开了三家连锁店，第一家店是开在火宫殿旁边的，一个不算大的门面，也没有座位，买来只能外带。 这个臭豆腐上会撒上一些配料，像榨菜、湘菜、剁辣椒等，看着就让人食欲大震，现在来这里买的人挺多的。
营业时间: 11:00-22:00
地址: 长沙市步行街小古道巷口（近火宫殿）
价格: 人均11元
交通: 地铁一号线南门口站下车，步行即可到达。
小贴士: 推荐这家要个大份，因为不算辣，大份吃起来才比较过瘾。 排队的话往路边排，不要站在马路中央，以免阻碍交通。
⑼ 盘点长沙美食，你喜欢哪些，哪些比较好吃
长沙小吃有糯米粽子，麻仁奶糖，浏阳茴饼，浏阳豆豉，白沙液，浏阳河小曲，芙蓉三鲜火锅，湘宾春卷，油炸臭豆腐，元宵，年糕，馓子，结麻花，姊妹团子，龙脂猪血，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，糖油粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭等。
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
⑽ 张家口朝阳楼饭庄的炸豆腐汤的做法
摘要 炸豆腐汤必须先把豆腐用豆油软炸一下，火不能太大，不能把豆腐炸的太老了！然后烧水烧开后加炸好的豆腐，然后加佐料，5分钟后就可以吃了，香甜可口回味无穷！