霜降后,孩子迷上了它,早晚都要吃,10分钟就出锅,我也乐意做。天冷了以后,早起更是“难上加难”,不过庆幸的,是小小所在的北方城市已经开始供暖了,平时11月中旬才会供暖,如今提前了半个月,真是小惊喜。北方的暖气用途真的太多了,热牛奶,醒发面,热水果,烘干衣服等等,不知道南方的朋友有没有羡慕北方万能的“暖气“呢?
5、火腿肠去皮切成小丁,小葱洗净切成葱花。
Ⅱ 鸡蛋牛奶煎饼的做法大全家常做法
具体做法请看我们的操作:
准备一个小盆,加入玉米面,精制面粉各100克,加入白糖5克备用。
取一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅散。
再用筷子把面粉搅开,倒入适量的纯牛奶,牛奶要分次加入,用筷子搅成稀一些的面糊,里面没有面疙瘩就可以了。
然后分次倒入鸡蛋液,用筷子连续搅拌,搅到面糊粘稠,能拉丝就可以了。
电饼铛烧热,倒入少许食用油,用勺子舀起面糊,放到锅里面,面糊遇热会慢慢凝固定型。
等鸡蛋饼表面凝固后,大约30秒左右就可以用锅铲翻面,两面都煎至微黄色时,这时候鸡蛋饼已经煎熟了。
装入盘中,这道简单美味的牛奶鸡蛋饼就做好了,色泽金黄,奶香浓郁,做法超级简单,但是味道特别好,不用发酵不用揉面,口感又绵软,比包子馒头营养又好吃,5分钟出锅,孩子也喜欢。
Ⅲ 面粉鸡蛋牛奶饼的家常做法
用料
主料
Ⅳ 用牛奶和鸡蛋面粉做饼,怎么能做出柔软又筋斗还好吃的饼
朱古力蛋糕
原料:鸡蛋500g,白砂糖250g,面粉200g,泡打粉10g,朱古力适量。
做法:
1、鸡蛋混合白砂糖打糊;
2、在糖蛋汁中加入少许面粉和泡打粉拌至均匀;
3、再放入适量朱古力;
4、倒在模具里放入烤箱中,蒸30分钟左右即可。
最浪漫吃法:巧克力配玫瑰花是至美的情怀,建议你送情人巧克力蛋糕时,也送上一大束玫瑰吧!
提拉米苏蛋糕
材料:手指饼或者蛋糕、牛油、忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁。
做法:先在蛋糕模上放牛油纸,将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟封好底部,均匀铺好饼底,在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀,用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀,将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时,加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。
大厨指导:做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个像样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。
3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行,或者要吸水好的蛋糕。
6、若做绿茶味或咖啡味,只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
Ⅳ 鸡蛋牛奶饼的家常做法
你好,你可以把鸡蛋跟那个面粉搅拌均匀,放入牛奶,打拌均匀煎出来的牛奶鸡蛋饼非常好吃
Ⅵ 面粉鸡蛋牛奶来做煎饼该怎么配
牛奶鸡蛋煎饼的做法
用料:面粉150g、鸡蛋2个、小葱适量、牛奶160g、盐适量
1、普通面粉放入到大碗里,加入一瓶牛奶,调和成稀一些的面糊。
Ⅶ 面粉牛奶鸡蛋饼的做法有哪些
食材准备
面粉
150g
鸡蛋
2个
盐
适量
水
适量(约300ml)
油
20g
荵花适量
也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。
做法一
1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。
2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)
3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
做法二
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!)
翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。
做法三
【菜谱名称】:豆腐鸡蛋饼
【制作主料】:豆腐
鸡蛋
【制作辅料】:番茄
柿子椒
食油
盐
【制作步骤】:
(1)
将豆腐水分除去并捣碎,放适量盐调味。
(2)
将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
(3)
将番茄和柿子椒切成小碎块。
(4)
将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面