1. 外国人吃饺子是怎样一种体验
跟一意大利小伙聊天得知他以前在罗马打工时很喜欢去中餐馆吃饺子,由于现在我们住的地方太小没中餐馆,所以他很怀念饺子的味道。
我觉得,没有一个不喜欢中国饺子的外国人。
2. 乌克兰有哪些美食
乌克兰人的饮食习俗与俄罗斯、白俄罗斯及波兰和捷克等东欧国家大致相同,以面食、稻米为主食,喜欢吃面包 夏天,乌克兰人饮食中的蔬菜和水果比较多,但冬天只是节日里偶尔在饭桌上能见到新鲜的蔬菜和水果。按乌克兰人的习惯,午餐、晚餐通常有3道菜。头道、二道为主菜,是热汤类,如清菜、薯仔汤、红甜菜汤、肉汤、鱼汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品,如煎猪排、煎牛排、炸鱼排、肉饼、炸子鸡和水果填鸭、填馅炸鱼、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或饮料,如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜点。在吃头道菜前,有时有冷盘,如沙拉、鱼子酱、火腿和奶酪。面包主要在上头道菜时食用。
乌克兰民族在烹饪艺术上是独具特色的,“乌克兰红菜汤”、“基辅肉饼”、“首都沙拉”、“水果填鸭”都是闻名于世的乌克兰美食。如今独立的乌克兰在各地开设了许多“风味餐厅”,其中基辅的“乌克兰家庭餐”连锁餐厅、“皇村”、“PELVAK”饭店和设在基辅市中心的“双鹅”快餐店,为首都市民和来往的游客提供了品尝正宗乌克兰餐饮的环境优美、服务一流的好去处。
乌克兰人一年四季喜爱饮红茶和咖啡,夏天街头到处有格瓦斯饮料和散装啤酒出售,这也是乌克兰人消暑的主要饮品。节日期间男人多饮伏特加白酒(40度)、白兰地或自制的80多度的“萨马汞”酒等,女人多以葡萄酒、香槟酒、露酒及各种饮料为主。
当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子,即将奶渣或樱桃包在饺子中,煮熟后略加酸奶油调料,十分可口。此外,一种叫做“莎拉”的腌制肥猪肉蘸盐面也是乌克兰的“国粹”,一口烈性伏特加或白兰地配上一块“莎拉”,可以让你感受当年“哥萨克”风餐露宿的感觉。当然在第涅伯河畔的草地上,一边喝着啤酒,一边撕着干咸鱼,也同样可以让你体验到当代乌克兰人的闲逸。
3. 乌克兰的特产有哪些
乌克兰的特产:
1、复活节面包(Paska)
在东欧传统中,复活节是尤为重要和值得隆重庆祝的节日,故被称为“复活节面包”的Paska在当地十分常见,以其精湛的工艺而备受称道。
过去,复活节面包仅在一年中少数几个节假日有售,现在只要去酒店、面包铺甚至咖啡馆喊一声Paska就可以了。当然,Paska的产量依然有限,价格依然有些贵,因为造型要在烤制前做好,烤制中如何保证面包内部气体膨胀令其不变形,都是需要技术的,这和现代工业化生产的烤面包片(Toast)是完全不同的技术要求。所以Paska才是乌克兰的国粹级美食。
2.罗宋汤(Borscht)
在乌克兰,由于家家都做罗宋汤,所以每家的味道都不一定相同。乌克兰人在节假日、工作日甚至葬礼上也会品尝罗宋汤。对于肉食者来说,在肉汤里煮罗宋汤;为素食者,继续吃蔬菜。顺便说一下,乌克兰人甚至有一种特殊的绿色春季罗宋汤。
3.乌克兰饺子(Varenyky)
和中国饺子包裹肉类和蔬菜不同,乌克兰饺子从基本的农家奶酪、薯仔泥到橄榄、南瓜、荨麻或草莓,想得到的,想不到的馅料都应有尽有。和中国相似的是,在乌克兰的超市里,各种口味的速冻饺子同样可以很容易找到。
4.乌克兰卷饼(Holubtsi)
根据经典的食谱,holubtsi是用煮熟的卷心菜做的,你可以每隔一片叶子做一个新的卷,里面装满煮熟的米饭和肉。这道菜的一种变化是用煮过的藤叶做面包卷。大米也可以用其他谷物、蘑菇、胡萝卜等代替。在乌克兰的许多餐馆和宴会菜单上都可以找到经典的holubtsi。
5.乌克兰肉皮冻(Holodetts)
乌克兰人最喜欢的冷盘之一,也是外国客人(除东亚、东南亚人士外)最“敬而远之”的食物之一,是holodets或aspic。
过去这道贵菜只有家里来客人时方可一品芳泽,在请客前一两天,丈夫或妻子就得赶到市场,选择最好的新鲜猪腿,在家清洗和清洗,煮几个小时(6-7个小时),再利用乌克兰寒冷的空气冻结。简单地说,这是一种由骨头和软骨精华凝结的冷肉汤。
4. 饺子有什么奇特的做法
波兰饺子,皮薄馅厚、玲珑剔透,有两种做法,依照个人口味而定,个人觉得跟中国饺子有些神似
5. 居然还有这样的饺子,你吃过没
大多数人都以为饺子、馄饨等面食是中国的特有食品,事实上世界各地都有饺子,形态各异,名称各异,但其实都是大同小异!
黎巴嫩的Shish Barak饺子
常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合,有时配上点胡萝卜、洋葱,不过蔬菜很少,通常只是调味。饺子不是煮着吃而是烤着吃。
6. 当饺子传到世界各地后,外国人是咋吃的
在我国北方地区,不管是逢年过节,还是日常的一日三餐,人们都很喜欢吃一道美食——饺子。
当然,也不是说其他地区的人们都不吃饺子,只是在北方吃饺子更加常见。
俄罗斯饺子注重馅料,除了肉,西乌拉尔山区会选择用蘑菇,洋葱和德国泡菜等等来做。
7. 你吃过哪些奇葩的饺子馅
饺子是中国民间最常见的一种食物 一般都是用各种蔬菜来做馅儿的 但我吃过,用各种水果搭配 在一起做饺子馅儿 ,吃起来别具风味 。
最叫绝的是水开以后,蒸5~7分钟就可以吃 。第一种就是草莓馅的饺子,这个虽然看起来也是格格不入的,但是草莓酸酸甜甜的,包在饺子里边,应该还是比较容易接受的,而且口味应该是小清新风格的。
墨鱼汁饺子,这个饺子从外形来看,黑乎乎的,让人觉得就像是在煤堆里捞出来的一样,
第一次吃的时候还是很谨慎的,但是吃过以后,真的感觉味道还是不错的,只是外表有点吓人而已。
方便面的饺子,这个饺子馅还是很有创意的,据说是有的饺子馅出水出的非常厉害,放一点碎碎的方便面来达到吸水的作用。
辣条馅的饺子,这个饺子应该是最能接受的了,而且感觉只有蘸醋就行了,不用再额外的放辣椒了。
芝士榴莲馅的饺子
8. 饺子对于我们来说再熟悉不过,但是乌克兰也尤其喜爱饺子,这是为什么
相信大家在平常的生活中也是经常会吃到饺子,对于饺子相对来说也并不是特别的陌生,当然,其实不仅是在我们中国,其他的地方和国家也是比较流行饺子的,比如说乌克兰这个国家就是这样子,那么这是什么样的原因呢?接下来就来具体说一说。
总之,对于乌克兰人也喜欢吃饺子这个问题来说,相对还是比较正常的,大家也不用太过于惊奇,这只是和当地的民风民俗以及相应的饮食习惯所决定的,就像我们中国人也喜欢吃饺子一样,当然,这也是和文化的交流有一定的关系,大家也要尽可能的习惯。
9. 吃到怀疑人生的饺子,你吃过几种
南瓜椰蓉饺子
南瓜的香浓和椰蓉的甜蜜完美融合,不像饺子倒像是甜品,一口下去,都是甜蜜蜜的口感!
榴莲鸡肉饺子
章姥姥水饺家的榴莲鸡肉饺子,皮是火龙果汁和菠菜汁做的面皮,里面是实打实的榴莲果肉+鸡肉。
冰激凌饺子
冰淇淋饺子还是油炸的,刚炸出来的时候非常好吃,脆脆的外壳,带着凉气的冰淇淋,甜到心里!
辣条饺子
卫龙大面筋做馅儿,这个创意我给66666分!在家里自己做辣条饺子方便还省钱。
不止是中国有饺子
其实不同的国家拥有不同的饺子文化
下面这些国家的饺子肯定能刷新你的三观!
乌克兰饺子
乌克兰饺子不像中国饺子这样多褶,一般都是半圆形或者干脆包成圆形,内馅主要分为水果馅、蔬菜馅和肉馅三种。
水果馅饺子以苹果、梨、樱桃等为原料﹔蔬菜馅饺子以薯仔、白菜、蘑菇、奶酪等为原料﹔肉馅饺子则用生猪肉或腌猪肉等制作而成。
俄罗斯饺子
俄罗斯的饺子精巧细致,面团一般由面粉、鸡蛋和水混合制成,饺子馅由碎牛肉、猪肉、洋葱混合而成,包成的形状比较接近于抄手。
波兰饺子
波兰饺子精致的花边展示了灵巧的手艺,当饺子熟了以后,可以用洋葱和黄油煎着吃,也可以蘸酸奶油吃。
日本饺子
日本的饺子怎么看怎么像锅贴,吃起来的口感就是煎饺的味道。外皮很薄,馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等
韩国饺子
韩国的饺子风味各具特色,有的是烹煮的,一口即食,由猪肉和青葱混合而制,有的是蒸熟的,以泡菜为馅,需细嚼慢咽。
土耳其饺子
该国的传统饺子通常是将牛羊肉和洋葱混合而成,并洒上带有蒜的酸奶调味汁。
意大利饺子
意大利饺子在西方世界里也是久负盛名,它属于意面的一种,长得方方正正的像一床被子,吃的时候还要搭配上各种酱汁。
德国饺子
德国的传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香草和香料等混合成馅包进饺皮里,形状和意大利饺子有些像,方正款,而且德国人有独特的量产饺子方法。
黎巴嫩饺子
黎巴嫩的Shish Barak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后,浸泡在羊奶中,并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味,不过羊奶的味道一般人真是hold不住。
犹太饺子
牛肉馅软嫩爽滑,伴着浓浓的鲜鸡汤,香气扑鼻,让人垂涎欲滴,犹太人传统的饺子像是鸡汤馄饨,很对东方人的胃口。
尼泊尔饺子
虽然长得像包子,但它真的是饺子!尼泊尔的饺子一般用鸡、猪绞肉为馅,再用姜黄和咖喱调味后蒸熟,吃的时候要搭配姜黄制作的特殊沾酱。