番茄鸡蛋面，是用番茄酱经热锅油炸制，加水熬制，打入鸡蛋花，加精盐、味精、鸡精调味后，放入细条挂面制作而成。
‘贰’ 西红柿酱鸡蛋面的做法，西红柿酱鸡蛋面怎么做
主料
西红柿酱
100克
挂面
100克
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
香油
适量
葱
5克
蒜
5克
步骤
6.面条快软时淋入蛋液。调入盐关火淋入香油即可
‘叁’ 番茄鸡蛋酱拌面的做法，番茄鸡蛋酱拌面怎么做
主料
面条
120克
番茄
1个
鸡蛋
1个
辅料
食盐
1/2茶匙
葱
2根
步骤
9.放入番茄鸡蛋酱，撒上葱花拌匀即可
‘肆’ 番茄鸡蛋面的做法是什么
番茄鸡蛋面的做法：
1、西红柿洗净切丁，鸡蛋打入碗中搅匀。
2、炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
3、加少量水并放入面条。
4、放入番茄酱、盐、面条同煮。
5、关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。
‘伍’ 西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
一。【卤子】
1。西红柿用开水烫一下，剥去皮。剁成细细的末，类似番茄酱，盛在碗里待用；
2。葱花，姜末，花椒面儿，味精，白糖，适量；
3。鸡蛋液里加一点水和盐，打散打匀；
4。炒锅内倒入适量油，油热到5-6成，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，炒出碎鸡蛋花，盛出；
5。锅里加少许油，3--4成热，用葱花，姜末，花椒面爆锅，倒入”番茄酱“炒出“红油”。加进鸡蛋花，白糖，略炖一会儿。看到鸡蛋花有了红色，加盐，味精，炒匀，关火，盛出。
二。【煮面】
1。湿切面，手擀面，须开水下锅；挂面，水要开没开时下锅。
2。下了面，要用筷子勤翻动，别粘锅底；
3。湿切面，手擀面，开锅2分钟，关火，加盖儿，闷5分钟即可。面条筋道，省煤气。
挂面，开锅煮4分钟，加盖闷5分钟。
4。直接挑进碗里，叫”锅挑“，也可以用清水冲一下，叫”捞面“。
5。加卤子，即可食用。
6。根据个人口味，可佐以：香油，醋，蒜末，香菜，黄瓜丝，辣椒油，等。
祝朋友好胃口。
‘陆’ 番茄酱西红柿鸡蛋面怎么做如何
面条先起一锅，建议挂面！！建议挂面！容易入味。水煮7分熟，然后放入装了冷水的大碗里，待用.（有喜欢吃的蟹柳、肉丸等，都一起煮。）
热油，下鸡蛋（鸡蛋打散时加点盐），稍微凝固了迅速炒2下就盛起。待用。
热油，爆香大蒜，下番茄、盐、酱油。番茄可以稍微炒熟一点，炒烂一些也没关系的。
加一点点糖，如图，减少番茄的酸度。但是要注意分量，别做甜了。这个十分重要，完全不加糖，和加一点糖，汤的酸度很不一样，我个人喜欢加了一点糖，吃不出甜味的。你们不喜欢可以不加。
加入鸡蛋。翻炒片刻，时间不要太短，不然番茄鸡蛋的味道没法完全混合【我试过随便翻炒了2下就加水了，然后味道是有偏差的，不那么入味，所以这一步要做好】
加开水！加开水！没过番茄鸡蛋，加耗油，还要加点盐。喜欢吃辣的这个时候可以放辣椒一起煮），记得盖好盖子
【加开水的原因是为了让水快点翻滚，这样鸡蛋不会太老】
加完开水，就可以放面条、西兰花和煮好的肉丸什么的。翻滚几下就可以开吃了。番茄鸡蛋的味道深深的渗人到汤汁里了，棒棒的！！
我用的是味事达的生抽，一直偏爱这个牌子的酱油，耗油是海天的。
‘柒’ 家里有面和鸡蛋和番茄酱怎么做好吃
食材
主料
玉米面
1块
自番茄酱
3大匙
葱
1条
油盐
适量
步骤
1.1、2大汤匙自制番茄酱加上适量水脱好，加少许油煮至水开，放入一块面煮熟，加葱、盐调味；
2.2、煮好的面，匙上一大匙的茄酱拌均即可食用。