⑴ 海蓬莱做包子馅需要炒水吗
需要。
制馅用料：海蓬菜、五花肉、韭菜
调料：酱油、精盐、葱、姜
准备
1、 海蓬菜洗净，入开水锅焯水后过凉，用手揉搓一会儿，冲两三遍水后，攥干水分。
2、 五花肉切成小丁，葱姜切末。
5、 韭菜洗净，切成小段。
做法：
1、 把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入，用酱油、精盐调味。
2、 将发好的面做出剂子，擀成面皮。
3、 包成包子。
4、 包子醒好后，装入开水蒸锅，大火蒸20分钟。
5、 开吃吧。
⑵ 海蓬菜包子不放韭菜好吃吗
海蓬菜包 子不放韭 菜也是可以的。因为每个人都有喜欢的口味，有的人喜欢放蒜苗，有的人不放，这都是很正常的，所以没必要纠结。
一道海蓬菜包 子做法
【食材】蛏子肉一碗，海蓬菜适量，韭 菜一把，猪肉250克，
【做法步骤】
1、将海蓬菜择洗干净。将其焯水后，过凉，多用水浸泡一下，去掉海蓬菜本身的咸味儿。蛏子洗净煮熟。取蛏子肉备用。海蓬菜泡久了颜色变深，营养不会流失，这个大家放心。将海蓬菜挤干水分，切末。
2、将海蓬菜、韭 菜末、蛏子肉和猪肉丁放入盆中。加入适量的食用油，我放的是花生油。加入少许盐和生抽调味，将所有的食材搅拌均匀。将发酵好的面团取出排气，擀皮开始包包 子咯。
3、包好的包 子，二次发酵20分钟，上锅大火蒸熟即可。
小贴士：
1、海蓬菜营养丰富保健功效出色，但它在食用时也有一些禁忌存在，脾胃虚寒和寒性体质的人尽量不要生吃海蓬菜，不然会对他们的肠胃产生明显刺激，容易出现腹痛和腹泻。
2、海蓬菜的含碘量比较高，甲亢患者不要过量食用。
海蓬菜是藜科植物，生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，它富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。我们一般是夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等都很不错。
⑶ 海蓬菜的营养价值
富含18种氨基酸，以及丰富的维生素C，其中钙，铁，钾，胆碱，甜菜碱，多醣体，膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。
生长环境：海边的盐碱滩涂沙地。在海岸线的荒野里非常常见，尤其是在淡水河与海水的交汇处，以及雨水流经入海处，这些地方非常适合海蓬菜生长，而且有淡水流经，会生长的非常高大茂盛。
外观：高达30～100厘米，是有梗无叶的绿色植物。
习性：有很强的抗盐碱特性，而且很少发现有虫害。
(3)海蓬菜包饺子好吃还是包子扩展阅读：
生长周期：
蓬菜每年春季开始发芽，夏季7月份左右就能生长的非常高大，到了秋天海蓬菜会由绿色变成红色，秋天会由红变紫，深秋会变成深红色，海蓬菜耐高湿与盐碱。
植物特点：
海蓬菜在植物学上是属于是有梗无叶的植物，它的“梗”肥厚多汁，就像是多肉植物，有人称它为维生素储存器，全身的“梗”把各种营养物质都储存在里面，人体所需要的物质几乎都有。
⑷ 干海蓬菜的做法大全
原料:海蓬菜（可以是任何可以做包子的野菜），少许韭菜，猪五花肉末，葱姜末，
做法1，海蓬菜（或者其他野菜），择洗干净后，焯水3分钟左右
2，放凉水中浸泡，我换了2次凉水1-2小时
3，泡好后挤干水分备用
4，猪五花肉末（个人看法排酸肉更好吃些，肉末自己剁碎比机器搅碎口味好），在肉快要剁好的时候加入葱姜末一起剁，味道更好
5，肉剁好后加入酱油，料酒，香油，十三香，顺一个方向搅拌上劲将韭菜切末放入肉末中，还有挤干水分的海蓬菜剁碎放入，暂时不要搅拌，调味，先和面
6，面我用雪花粉，觉得做包子效果口感最好，面中间加入酵母，我差不多800克左右吧，放了一小袋5克酵母，一点白糖促进发酵，用温水和面，和好后盖上盖子，醒发30分钟左右，不用发太大
7，面拿出来，多揉一会面，分成大小均匀剂子，擀成面皮，
8，这时候调馅，将刚才备用的馅混合，加入花生油（个人觉得花生油香，你喜欢其他色拉油也没问题），盐，鸡精，微微的糖，提鲜，然后，包包子，圆形，长形根据个人喜欢就好
9，放入温水锅中再醒10分钟左右，我醒了20分钟，微微有点过了，蒸出的包子没有花纹了，当然口感也是很好
10，开火，开锅15分钟，关火，在停5分钟开锅，包子出锅。
⑸ 苦菜和海蓬菜可以同食吗
可以一起吃。
海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。海蓬菜是青岛地区特产的一种野菜，一般在春夏交替季节数量较多，当地居民用海蓬菜包饺子、包包子，营养丰富，味道鲜美。
⑹ 海蓬菜与什么菜一起包包子好吃
制馅用料：海蓬菜、五花肉、蛤蜊、韭菜
调料：酱油、精盐、葱、姜
包子馅料如下图（包子馅用料大集合）：
1、 海蓬菜洗净，入开水锅焯水后过凉，用手揉搓一会儿，冲两三遍水后，攥干水分。
2、 蛤蜊煮开。
3、 剥出蛤蜊肉，原汤洗净。
4、 五花肉切成小丁，葱姜切末。
5、 韭菜洗净，切成小段。
做法：
1、 将煮出的蛤蜊汤拌入五花肉丁里，顺一个方向搅拌起劲（即打水馅）后，加入蛤蜊肉。
2、 然后把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入，用酱油、精盐调好味。
3、 将发好的面做出剂子，擀成面皮。
4、 包成包子。
5、 包子醒好后，装入开水蒸锅，大火蒸约20分钟。
6、 蒸好了白白胖胖的包子。
⑺ 海蓬菜包子不放韭菜好吃吗
海蓬菜包包 子不放韭 菜也挺好吃，你可以放一些蚬子肉，这样更鲜美。下面看一道包的做法。
【食材】蛏子肉一碗，海蓬菜适量，韭 菜一把（可以不放），猪肉250克，
【做法步骤】
1、将海蓬菜择洗干净。将其焯水后，过凉，多用水浸泡一下，去掉海蓬菜本身的咸味儿。蛏子洗净煮熟。取蛏子肉备用。海蓬菜泡久了颜色变深，营养不会流失，这个大家放心。将海蓬菜挤干水分，切末。
2、将海蓬菜、韭 菜末、蛏子肉和猪肉丁放入盆中。加入适量的食用油，我放的是花生油。加入少许盐和生抽调味，将所有的食材搅拌均匀。将发酵好的面团取出排气，擀皮开始包包 子咯。
3、包好的包 子，二次发酵20分钟，上锅大火蒸熟即可。
小贴士：
1、海蓬菜营养丰富保健功效出色，但它在食用时也有一些禁忌存在，脾胃虚寒和寒性体质的人尽量不要生吃海蓬菜，不然会对他们的肠胃产生明显刺激，容易出现腹痛和腹泻。
2、海蓬菜的含碘量比较高，甲亢患者不要过量食用。
海蓬菜是藜科植物，生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，它富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。我们一般是夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等都很不错。
⑻ 海蓬菜怎么样
海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。用海蓬菜包饺子、包包子，营养丰富，味道鲜美。