A. 白蒿煮鸡蛋怎么做最好吃 图解白蒿煮鸡蛋的做法
食材明细
白蒿半斤
鸡蛋2个
油少量
葱花个人口味，不加也可
盐一勺
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
3
撒上葱花，起锅喽，香喷喷的野菜来喽，好吃又健康。
白蒿煮鸡蛋的做法步骤
B. 鸡蛋酱野菜怎么做如何做好吃
鸡蛋酱野菜的做法步骤：
1. 下午挖的蒲公英，特别新鲜，摘掉黄叶，洗净
2. 锅内煮水至烧开，下入蒲公英，焯至变色变软后捞出，用手攥干，然后放进盆里用凉水冲洗几道，直至蒲公英变凉
3. 将蒲公英攥干水份后摆入盘中
4. 热锅下油，爆一下蒜，马上将蒜捞出，摆盘
5. 下入鸡蛋
6. 鸡蛋炒碎
7. 加入黄豆酱两勺或根据个人口味加入辣椒酱
8. 炒匀
9. 盖在摆好的盘里即可
C. 这种野菜做鸡蛋饼好吃吗
大家好，今天为大家介绍一道荠菜蛋饼，其做法简单，入口软糯还有淡淡野菜的清香，荠菜以嫩叶供食，其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值，不用走很远，妈妈家的沟边边上就有几株，一摘能摘一大把，顺便让孩子也认识一下，狗地芽这种野菜。狗地芽儿就是枸杞的嫩芽叶，和枸杞一样，有养肝护肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。中医认为，枸杞芽味甘、微苦，性凉，具有补虚益肾、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。
荠菜的吃法很多，可凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。适量吃一些荠菜，可以有效扩大人体内的血管，有降低血压的作用，对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用，荠菜也可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳;另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。
D. 野菜鸡蛋汤怎么做
野菜豆腐蛋花汤做法一
材料
1、主料：荠菜200G，内脂豆腐一盒，鸡蛋一个
2、配料：淀粉一大勺
3、调料：盐，味精，白胡椒粉，猪油/麻油
做法
1、切配：内脂豆腐划细条（这个看各人刀工了，我反正水平不行），荠菜洗净切碎，淀粉调入少量清水成水淀粉，鸡蛋敲入碗中稍稍打散。
2、煮汤：汤锅内放水烧开，将豆腐丝下入锅中，待再次煮沸后，开中火，下水淀粉，调匀，继续煮至汤水出稠，下入打好的鸡蛋，稍加搅动，待蛋花成型后，下入荠菜碎，搅匀，下盐调味，待再次沸腾，关火，调入味精及少量白胡椒粉，点入猪油或麻油，装盆。
小诀窍
1、荠菜不要切得太细，多成馅一样就没样子了。
2、鸡蛋不能打太散，否则出来的蛋花会很碎，没卖相，而且最好是汤勾芡以后下蛋液，这样的蛋花容易成形。蛋液下进去以后要略略搅动，因为汤已经是稀芡状，不搅得话蛋液就会变成一个大坨，但又不能搅得太过，免得蛋花碎不成形。
3、白胡椒一定要关火后撒，否则会变成臭臭的味道。
做法二，
材料
主料：番茄200克，野菜100克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；
2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；
3.放入素汤；煮片刻；
4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。
E. 野菜猴腿炒鸡蛋
野菜猴腿炒鸡蛋，是火腿吧，可以一起炒着吃，口感清香鲜美。
做法
1、野菜清洗干净，沥干水分，沸水中焯一下，切成小段。
2、鸡蛋打散，放适量盐，调匀，热锅中放入油，倒入调匀的鸡蛋炒至结块
3、火腿洗净切成小片，
4、锅中放入切好的火腿翻炒，加入野菜、炒好的鸡蛋，适量清水煮沸即可
主料野菜100g鸡蛋2个辅料油适量盐适量虾皮适量
步骤
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤11.野菜洗净
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤22.用热水焯一下，捞出，切碎
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋备好
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤44.蛋清蛋黄分开
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤55.把野菜攥净，控干水
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤66.放入虾皮拌匀，再放入蛋清
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤77.热锅热油，放入蛋黄 煎好
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤88.再放入与蛋清拌好的野菜，放入少量的盐
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤99.煎好一面，翻过来，煎另一面
野菜虾皮煎鸡蛋的做法步骤1010.装盘了
小贴士
有虾皮，口清淡的可以不放盐
G. 野菜炒鸡蛋怎么做好吃
1.马齿苋摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。
H. 荠菜煮鸡蛋怎么做，正宗又好吃，孩子一次可以三个鸡蛋呢
荠菜煮鸡蛋怎么做，正宗又好吃，孩子一次可以三个鸡蛋呢？
乡村这类开花的山野菜，每一年三月三刚采煮鸡蛋，味儿芳香眼睛亮！三月的荠菜茎上切白花，很好分辨，明日趁礼拜天有时间去挖一些荠菜回家，做荠菜煮鸡蛋给家人吃，对家人的身体状况很好。在我们这里，这一风俗习惯早已广为流传了很久。
无论穷富，还记得用它煮鸡蛋，老传统别丢，家人更加健康，不知你那里有没有这个风俗习惯呢？下面，我将这道“荠菜煮鸡蛋”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【荠菜煮鸡蛋】食物：鸡蛋、荠菜、大枣、老红糖、清水。
第三步
把荠菜和鸡蛋放进锅里，再加上大枣，加适量老红糖，荠菜煮鸡蛋不必加食用盐的，会影响饮食疗法实际效果。盖上锅盖，沸腾后煮5min，把鸡蛋一个个取下，用勺子把鸡蛋壳砸碎，鸡蛋壳上铺满裂痕，那样荠菜的香味便会渗入到鸡蛋中。
第四步
再次盖上锅盖转小火煮10分钟左右，关火后再焖10min，荠菜煮鸡蛋就做好了。荠菜水能直接喝非常的美味，营养滋补，老少咸宜，明日三月三，还记得吃荠菜煮鸡蛋哦。
I. 鸡蛋野菜汤的做法，鸡蛋野菜汤怎么做好吃，鸡蛋
主料野菜100g
辅料油适量盐适量葱花适量鸡蛋1个
步骤
野菜汤的做法步骤11.这就是我准备的野菜洗好切寸段
野菜汤的做法步骤22.葱花备好
野菜汤的做法步骤33.鸡蛋磕到碗中
野菜汤的做法步骤44.煮锅中放油，油热后放入葱花爆香
野菜汤的做法步骤55.加入水
野菜汤的做法步骤66.放点盐
野菜汤的做法步骤77.开锅后放入野菜。
野菜汤的做法步骤88.再次开锅倒入鸡蛋液
野菜汤的做法步骤99.这就好了可以吃了。
小贴士
野菜一定要选口感好的，异味少的做汤才好喝。
J. 什么野菜炒鸡蛋最好吃
野葱炒鸡蛋
槐花炒蛋
蒲公英炒鸡蛋