A. 这是什么鱼怎么做才好吃
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。
首先这种鱼是“鲅鱼”这种鱼，如果是新鲜的。可以用来做鲅鱼饺子。特别鲜美，一般辽宁地区的都会用鲜活的鲅鱼做成饺子馅，特别好吃。还可以用来，酱炖鲅鱼。味道也非常好吃！
你这个是咸鱼，这种鱼吃的时候，一定要先用清水把它浸泡，最好浸泡一天一夜。然后，放入干辣椒，蒸鱼豆豉蒸一下，那么就非常好吃了。
或者，把浸泡后的鱼干，用油煎。也是非常不错的一种吃法，非常有嚼劲。适合做下酒小菜！
综合上述，这是鲅鱼，你这个是咸鱼干，蒸熟或者油煎即可。
B. 饺子馄饨馅儿怎么调好吃
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要茎，白菜要帮．大葱一根，要够大．鲜肉，牛羊猪都行．不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有这样的才会好吃．肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可．至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量．注意不要加水．
包法：各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可．一般是1斤皮半斤馅．当然，如果素质过硬可以适量增加馅量．不过，6～7两也够了．最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐．一般是上冰箱速冻层，留着早上吃．一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个．底下一定要垫上塑料薄片，以防止粘底．
汤料：一般早餐用简便的最好．食量大的可以下15个，一般人下8～10个足够．滚水下，大约3～5分钟捞出．现下汤料，现添汤．一大碗用紫菜几小片，虾皮10个左右．正宗是用白胡椒粉微量，盐少量调味．可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加．喜欢菜的可以少加点绿菜叶，千万不要多．没有大骨汤，浓鸡汤用鸡精代替，不过早餐还是可以的。
【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
【辅料】：
盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
高汤1碗、盐少许、香油少许
大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
猪肉馅再剁细，连同调味料（1）一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
【做法】：
C. 鲅鱼已经放在冰箱里冷冻过了，怎么做是最好吃的
控干水分的鲅鱼入一个比较大的容器，加葱姜蒜大片，料酒，花椒，大料，五香粉，白糖少许，倒入酱油达到鲅鱼的一半。把鲅鱼和调料搅拌均匀，入冰箱冷藏腌制五六个小时以上。鲅鱼，学名蓝点马鲛鱼，属近海温水性洄游鱼类。产于我国东海、黄海和渤海海域，舟山、连云港和山东沿海等渔场最为多见。习惯上认为，崂山近海出品的鲅鱼，品质尤佳。鲅鱼多在春。的一种鱼，与鲐鲅鱼还是有区别的，上海有一种出口装的“烟熏马鲛鱼”其实也是用的青花鱼，这个鱼还是可以做刺身的。青岛的五十岁以上的人现在过春节还是喜欢将鲅鱼切片加料腌。
从腮后下刀，沿着鱼骨向下剃，一定要贴着鱼骨，不然剃下的肉不完整，骨头上也会残留许多鱼肉，剃完一面再剃下一面，如果感觉太滑，可以用一块干净的毛巾垫上。1.将鲅鱼清洗干净，挖去肠肚、鱼鳃，这个过程可以在买鱼的时候由卖鱼的商户帮忙完成。 2.从腮后下刀，沿着鱼骨向下剃，一定要贴紧鱼骨，不然剔下来的肉不会完整，骨头上也会残留物，可以处理一下。
D. 香菇咸鱼韭菜肉馅饺子好吃吗 比例怎么配 广西陆川特色。 跪求
材料
猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉
做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
鲅鱼的学名叫做“蓝点马鲛”，蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。主要分布在我国的渤海、黄海、东海等海域。鲅鱼营养丰富，富含丰富的维生素和蛋白质，其中最大的特点就是肉质肥嫩，刺特别的少，做出来的美食特别的鲜美，而且特别适合老人和宝宝来食用。但做过鲅鱼的都知道一点就是特别的腥，去除腥味让很多人都感觉头疼。鲅鱼怎么做才好吃？教你一招，不仅肉质年嫩，关键一点都不腥。
做鲅鱼首先咱们应该从选购上就应该注意，很多人去市场上买鲅鱼的时候经常买到鲐鲅鱼。鲐鲅鱼这种鱼很容易被认成鲅鱼，这种鱼要比鲅鱼腥的多。
咱们去水产市场买鱼的时候一定要注意，鲐鱼与鲅鱼的区别在哪里，其中鲐鱼的体型比较短粗，鱼身上有青绿色的花纹，而鲅鱼要比鲐鱼细长，身上不是花纹而是青黑色的斑点。
其实就是制作之前的准备工作了，将鲅鱼的内脏鱼鳃等去除干净，斩块之后放入清水当中，放入适量的食盐和料酒浸泡上1-2个小时的时间，时间到再将鲅鱼冲洗上几遍，控干水分。
鲅鱼控干水分之后放入盆中，准备生姜切丝，大葱切丝，放入装鲅鱼的盆中，倒入适量的料酒食盐腌制上一会。腌制是去腥的一种办法。
还有想去腥和话也可用一个西红柿炖在一起，这样也能去除腥味。另一种方法就是先将鲅鱼油煎之后，在如果炖，这样也就不会腥了。
除了加以上这些东西之外，白酒、黄酒、红酒等在浸泡的时候倒入一些也能去除腥味。
下面就是制作过程了：首先平底锅中倒入适量的食用油，将油烧热之后，把处理腌制好的鲅鱼放入锅中煎制，煎至两面变色金黄之后，依次下入依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒翻炒均匀。
大约翻炒1-2分钟左右，倒入少许的清水，再次烧开之后调入鸡精、白糖、盐，然后大火收汁装盘即可。
鲅鱼除了炖或者炸之外，还可以包成水饺，因为刺特别的少，宝宝吃也放心。下面就把方法教给大家。
所需食材：鲅鱼、五花肉、面粉、韭菜、食盐、生姜、料酒、五香粉、香油、生抽。
1. 将鲅鱼处理干净，在鱼背大梁骨的地方下刀，将鱼片成两片，留下中间的鱼骨。然后取出鱼肉上面的刺。在用勺子将鱼肉一点一点的挂下来，鱼皮不要。韭菜洗净切碎备用，生姜切末待用。
2. 然后将五花肉剁成肉泥，掺上鲅鱼肉，调入适量的生抽、料酒、生姜末、食盐、香油、五香粉，然后朝一个方向用筷子使劲搅拌，如果很粘稠的话可以稍稍的加上一点点的清水，搅拌上劲即可。
3. 肉馅子搅拌好之后再将韭菜倒进去，这个时候就不要使劲的搅拌了，稍微搅拌均匀即可。也不用放其他调料了，如果感觉淡的话可以再放一点食盐调味。
4. 下面咱们来和面，准备好面粉倒入盆中，倒入适量的清水。这里要注意水和面的比例大约是1：2，最多不要超过面的百分之60.也就是500克面粉250克左右的水。和好之后揉成面团，再揉成长条形装切成饺子皮剂子。按压扁之后擀成饺子皮。
5. 饺子皮擀好之后包入馅子，放置一旁等待下锅。（注意的是饺子皮不要太厚，尽量的擀薄一点）
6. 锅中倒入清水，烧开之后下入包好的水饺，三滚即可（也就是三开）。捞出，在准备自己喜欢的料汁蘸着吃即可。
F. 一个人可以懒成什么样子
人到底能懒成什么样这个问题至今依然没有答案，因为这个世界上总有比你懒得多的人，懒惰也是分级别的，因而有了“懒癌”这个名词，懒癌初期、懒癌中期、懒癌晚期，各个级别的懒人他们的生活方式也是花样百出：
懒癌初期还算好的，生活也就是不够那么的讲究而已，譬如家务一周或者半个月才做一次，拖鞋直接用脚踩，洗头洗澡一周才一次，不爱每天在家自己做饭，通常喜欢去外面的饭馆吃，嫌麻烦嘛！毕竟，一个人做饭，要出去购物，回来还得摘菜、洗菜、炒菜，吃完还得洗碗、洗锅、洗灶台，很麻烦，没有出去吃来的划算。
懒癌中期，一个月出一次门就算不错了，能让别人做的就让别人帮着做了，只要不是自己动手就行，吃喝玩乐全在自己拿一亩三分地儿，不带挪步的，能生活在这个世界靠的就是手机和外卖，方便着呢！
懒癌晚期的人，更厉害，基本上就是躺在床上的，除非实在是憋不住要上厕所，不然轻易不下来。而且就是想要喝水、肚子饿了、拿外卖等这种需要有动作的事情，都是不会下床的，甚至会觉得吃东西喝水都不想嚼的。
让自己变得勤快的方法
1、首先要定个计划表，这个计划表要严格安排好自己的时间，包括什么时候起床，什么时候做早餐等，严格按照计划表的时间来，形成一个习惯就好了。
2、其次要有目标，一心想着要把自己变成一个勤快的人，坚持自己的信念不变，才有可能真的称为勤劳的人。
3、给自己一个美好的幻想，想着变勤劳后自己会怎样，更受人们喜爱，还能帮家里减少负担等等，想着自己变勤劳后的诸多好处，才能支撑你变勤劳的信念。
4、给自己一个奖励，完成了一天的计划就给自己一个奖励，奖励就是激励，这样才能使人有动力坚持下去。
G. 咸鲅鱼怎么做好吃
其实鲜鲅鱼做汤很好吃（问的是咸鲅鱼，当没看见好了，只是想起的鲅鱼汤很美味）
咸鲅鱼
1 鲅鱼肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精腌渍10分钟左右，已经是咸的就不用放盐了，裹上一层面粉。
打个鸡蛋搅匀
锅内放入花生油烧热，鱼片沾匀鸡蛋糊放锅内，煎至两面呈金黄色，空干油，装盘
2如果不是很咸的话可以像2楼说的一样包水饺，同学的妈妈包过，很美味，自己太懒没弄过
3红烧（最好不要太咸）将鲅鱼清理干净切成鱼段；
将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热；
鱼段放入油中,煎成黄色即可，一次不要放太多，分批
将煎好的鱼段全部放入锅中，倒入料酒，再倒入醋、糖，慢慢的翻匀；
然后将葱段、蒜块，还有姜丝、红辣椒放入锅中，再放少许酱油（上个色就行，不然会太咸）
水倒入锅中，将鱼浸透
盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。
4如果实在很咸，蒸了当咸鱼干过饭吃
H. 大马哈咸鱼可以做饺子馅吗
大马哈鱼是可以做饺子馅的