做法一:1、第一,西红柿一个大个的,洗净,放在案板上。切成小块。豆腐,需要200克,切成小丁块。一起放入大容器里。
2、第二,磕入两个鸡蛋就可以了,加一点盐,用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。
3、第三,开火,把锅烧得热一点,放油,要比平时炒菜多一点油,继续加热。
4、第四,看到锅内的油也热了,就把和好的食材一下倒进锅里,稍停一会,再去翻炒。
5、第五,看到锅底稍微凝固,就可以翻炒了,会颠勺的直接可以颠一下,用铲子摁摁,尽量让食材平一些。
6、第六,加热,看到锅底部分一面发黄,再翻过来,继续加热,看到锅底的另一面又黄了,就可以关火了。
做法二:用料:
嫩豆腐 一盒
西红柿 半个
香葱 2小颗
鸡蛋 两个
步骤:
0. 把鸡蛋打散。(其中加少许料酒和盐可以去腥)
1. 锅中放油,油热后把鸡蛋炒熟,然后铲出放入碗中备用。(这样鸡蛋吃起来比较嫩)
2. 把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒,然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水,翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精,出锅时散上香葱碎即好
② 西红柿和菠菜能一起吃吗
可以,以下是西红柿菠菜汤的做法。
主料:西红柿200g、菠菜300g
辅料:油适量、盐适量
步骤一:西红柿和菠菜
③ 西红柿豆腐菠菜怎么炒
准备食材 -
菠菜 3-5棵
北豆腐 100g
西红柿 1个
大葱 半根
食盐 适量
花椒面 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
- 步骤 -
1.全家福走一个
2.锅里热油,爆香葱花加入西红柿花椒粉翻炒至出汁加入少量水,豆腐和盐,胡椒粉
3.煮三分钟后加入适量水和菠菜开始煮
4.待菠菜软后加入适量鸡精搅拌均匀,不喜欢太浓可不勾芡。直接出锅。
④ 波菜、西红柿、薯仔、香菜、豆腐、鸡蛋可以在一起做菜吗
其他菜可以一起煮,薯仔不能跟鸡蛋一起煮
菠菜能和豆腐一起炒吗?不少人喜欢煮菠菜豆腐汤,虽然菠菜豆腐汤看起来是色香味俱全的一道菜,却不是科学健康的搭配。所以,以后大家吃菠菜的时候,要避免与豆腐一起食用。想知道这是为什么的话就随小编一起来了解吧。
菠菜能和豆腐一起炒吗
一、菠菜能和豆腐一起炒吗
不能
二、菠菜做法
1、菠菜鸡蛋汤
用料:菠菜适量;鸡蛋1个
调料:食盐5克;味精2克;香油少许;水适量
做法:
(1)菠菜择洗干净,控净水分备用;鸡蛋磕入碗中,打散
(2)锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段
(3)锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段
(4)烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花
(5)关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可
2、粉丝拌菠菜
用料:菠菜900克;粉丝1小把
辅料:红尖椒半个;北杏仁12个;调料色拉油适量;食盐4克;蚝油少许;芝麻油少许
做法:
(1)菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐
(2)菠菜熟得很快的,基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,这样可以保持颜色翠绿
(3)烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
(4)把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可菠菜能和豆腐一起炒吗
3、果仁菠菜
用料:花生仁(炒)适量;菠菜1把
调料:色拉油适量;食盐4克;醋适量;蒜5克;辣椒油适量;白糖2克
做法:
(1)红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效
(2)菠菜清洗干净;菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸
(3)菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末
(4)锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了
(5)菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可
三、豆腐的做法
1、麻辣豆腐
食材:豆腐300克;油两勺;郫县豆瓣酱3勺;葱一根;姜两片;蒜两瓣;红辣椒适量;韭菜一小把;香菜两根
做法:
(1)豆腐切块,用开水煮两分钟,盛出备用
(2)葱姜蒜辣椒切小段;韭菜香菜切段;热锅下油,油热下葱姜蒜辣椒爆香
(3)加入郫县豆瓣酱;炒均匀;加一碗水;加豆腐煮十分钟
(4)水淀粉勾芡;加香菜和韭菜,拌匀
(5)出锅再撒点韭菜和香菜
2、炒豆腐
食材:豆腐1块;葱姜蒜适量;胡萝卜1/3根;尖椒半根;油适量;盐适量;味精少许;生抽适量;淀粉适量;清水少许
做法:
(1)将豆腐切小块;葱姜蒜切未、胡萝卜切片、尖椒切滚刀块。
(2)将一半葱末、蒜末放入小碗中,加入盐、味精、淀粉、生抽、少许清水调成汁。
(3)锅中多放些油烧热放少许盐,放入豆腐轻轻推炒至金黄;盛出控油待用。
(4)锅中留油加热放入葱、姜、爆锅,炒出香味放入胡萝卜、尖椒,炒至片刻。
(5)放入炒好的豆腐翻炒;最后放入调好的汁快速翻炒均匀
⑤ 西红柿菠菜豆腐汤的做法
将番茄洗净,切成片。
⑥ 菠菜、冻豆腐、西红柿怎么弄汤好喝
可以做西红柿菠菜豆腐汤。
西红柿菠菜豆腐汤
主料:菠菜适量,西红柿适量,豆腐适量,鸡蛋适量
辅料:香葱适量,花椒适量,香油适量,老抽适量,香菜适量,盐适量
做法:
1.把菠菜洗干净后下锅焯一下,然后过凉水放一边 。
2.处理下剩余的材料,豆腐切块,西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切碎备用 。
3热锅下油,油热放几粒花椒,然后把葱花放进去,煸几下就把西红柿放进去,倒老抽,炒成粘稠状。
4.倒开水,放菠菜,豆腐,放盐,盖盖闷几分钟,然后打上蛋花,放香油,香葱即可。
⑦ 菠菜和西红柿能一起吃吗
可以的,可以做成西红柿菠菜汤。
准备材料:菠菜 200克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、葱 适量、油 适量、盐 适量。
一、第一步菠菜洗净切段,如下图所示。
⑧ 菠菜可以与豆腐菜西红柿一起熬汤吗
你好,
豆腐和菠菜食物相克,不能一起熬汤。
豆腐食物相克表
豆腐+菠菜:会影响钙吸收
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
豆腐不能和什么一起吃
菠菜:会影响钙吸收
茭白:易形成结石
菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
蜂蜜:易导致腹泻
比目鱼:增加蛋白质的吸收率
竹笋:会形成结石
苦瓜:会易结石、补钙、降血压
木耳菜:会破坏营养素
葱:会影响钙吸收
⑨ 西红柿菠菜豆腐可以一起吃吗
西红柿菠菜豆腐是可以一起吃的。
很多人吃过西红柿豆腐汤,还吃过用菠菜来做的豆腐汤,但是很少会人选择这个西红柿和菠菜一起来煮豆腐汤,西红柿菠菜豆腐汤做出阿里红绿白都有,看起来颜色很舒服,有食欲的食物才是能满足人们的胃口,这个西红柿菠菜豆腐汤在一些人的眼里看起来却是很奇怪的吃法,所以不会做的人多,那么这个西红柿菠菜豆腐汤的做法有哪些?
做法一
西红柿菠菜豆腐汤
主料:菠菜适量,西红柿适量,豆腐适量,鸡蛋适量
辅料:香葱适量,花椒适量,香油适量,老抽适量,香菜适量,盐适量
做法:
1.把菠菜洗干净后下锅焯一下,然后过凉水放一边。
2.处理下剩余的材料,豆腐切块,西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切碎备用。
3热锅下油,油热放几粒花椒,然后把葱花放进去,煸几下就把西红柿放进去,倒老抽,炒成粘稠状。
4.倒开水,放菠菜,豆腐,放盐,盖盖闷几分钟,然后打上蛋花,放香油,香葱即可。
做法二
主料
菠菜西红柿豆腐鸡蛋香葱花椒香油老抽香菜盐
西红柿菠菜豆腐汤的做法步骤
1把香菜洗干净后下锅焯一下,然后过凉水放一边2处理下剩余的材料,豆腐切块,西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切碎备用3热锅下油,油热放几粒花椒,然后把葱花放进去,煸几下就把西红柿放进去,倒老抽,炒成粘稠状,就倒开水,放菠菜,豆腐,放盐,盖盖闷几分钟,然后打上蛋花,放香油,香葱就可以了!
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
番茄:
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
上面我们介绍了这个食物的营养价值,还有西红柿菠菜豆腐汤的做法,现在我们还给大家介绍了关于如何来正确给自己摄入西红柿,因为在吃西红柿的时候是有很多饮食禁忌的,这些饮食禁忌是需要我们小心和慎重的,不能吃的话就不要结合一些食物吃,避免对身体造成的伤害。