① 饺子是生的煎还是煮熟了再煎
饺子是生煎，这样做出来的饺子，馅料新鲜，口感才好吃！
做法其实非常简单，就是开火后，在平底锅里倒入少许食用油，待油温热后，把饺子均匀地摆放在上面，等饺子下面变得金黄后，淋入水淀粉，没过饺子的三分之一，大火烧开，改为中小火，等收汁完成后，饺子就成熟了，就可以倒扣在盘中，开吃了！
② 煎饺怎么做是煮熟的饺子放进油锅里煎，还是刚包的生饺子放进油锅
煎饺
可以选择用熟的饺子煎，也可以用生的煎。
相对于味道来说，生的煎
味道好。不过的
熟的煎起来简单，适合鱼新手。
我说下生的饺子的煎法：
平底锅
加热
加入油
不用太多
把锅底过下就好，
一定要热，放进饺子，放的时候可以改小火
，这样使饺子熟的时间相等
不会相差太大。
全部铺好后
开大火
，煎得饺子边边上带点金黄色
这是
倒入适量的水
大概
小碗
半碗左右，
这样可以是煎饺
吃起来更有嚼劲。
盖锅盖
焖
听到水差不多烧干了。关火即可。焖几分钟后
就可以出锅了
，保证饺子不糊
而且很完整
熟透
③ 做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做
煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。
第一种是将饺子煮熟后晾晾，将平底锅上灶开火，过热后加些底油，把饺子放入，逐个煎至有金黄色即可。
第二种是生煎，将平底锅上灶加热，放些底油，把手饺子在锅内码好，提前准备好半碗凉水，水里加少许的食醋(目的是为了饺子底部脆)，稍等锅热后将水沿锅边倒入，立即盖上锅盖，等水耗得差不多了(大约需要8--10分钟)，查看火候，出锅。
④ 做煎饺是把饺子煮熟还是蒸熟还是就用生饺子直接煎熟呢
煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。
一、煎饺的简介
1. 煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
2. 做法简单，表面酥黄，口感香脆。
3. 煎饺和锅贴的区别
4. 有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。
5. 煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。
二、煎饺的做法
6. 主料：猪肉馅、藕、鸡蛋
7. 辅料：葱花、姜末、料酒、盐
8. 制作步骤
1. 藕去皮切成小碎丁。猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。往一个方向拌匀成肉馅。
⑤ 饺子是生的煎好吃，还是煮熟了煎好吃
煮熟了煎，外脆里嫩
⑥ 煎饺是要生煎还是煮熟了再煎
煎饺是要生煎还是煮熟了再煎？
当然是煮熟了以后再煎着吃，这样的话最起码保证饺子是熟的，而且即使没有煎到金黄，吃起来也不会有什么关系的。
第二种方式是生煎，将平锅上灶加温，放些亮油，门把饺子在锅编码好，准备充分好小半碗冷水，水中放少量的食用醋（目地是为了更好地饺子底端脆），稍等片刻锅热后将水沿锅边倒进，马上盖紧盖子，等水耗得差不多了（大概必须8--10分钟），查询熟度，起锅。
⑦ 生煎饺好吃还是熟煎饺好吃
是直接生煎。 煎饺的做法： 1、小锅放入食用油，稍热后加入花椒、八角、洋葱碎，小火炒香（图1），放凉备用。 2.猪肉馅加入鸡蛋，用筷子搅拌上劲儿，依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、葱、姜，搅拌均匀。 3.白菜切细，稍攥出水（不要太干）
⑧ 如何煎饺子如果我直接从冰箱把冻硬的饺子拿出来之间煎还是煮熟了再煎才好
原料：
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
做法：
面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。
肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。
平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。