① 黄山屯溪老街的小吃
石耳，臭鲑鱼，毛豆腐，徽菜重油，臭豆腐。
1、石耳类似于木耳，生在黄山的石缝中，算山珍。颜色和木耳如出一辙，形状也类似，只是表面密布小小的突起，象鸡皮。可以做成石耳炖土鸡，石耳炒青菜，石耳青菜豆腐汤。
石耳的口感不象木耳那样肥头大耳，更紧实一些；味道不明显，随顺了同锅的或青菜或土鸡的味道。
② 黄山市哪里吃饭最好
如果你是黄山人的话,我想告诉你,哪里都不比家里好吃~..
如果偶尔想去外面吃的话,我个人比较推荐宝葫芦的炒粉丝,崔家面馆的大排面,老山城电影院那里有家饺子店是老字号啦..远岸超港的扬州炒饭,商贸城边上的生煎包,或者在荷花池边上有个美食一条街上也有家生煎包店..~~黄山现在只有这两个地方的生煎包是最正宗的啦~~
还有很多很多啦~~有时间自己上街逛逛,然后也可以做做好事,发给大家一起分享啊~~呵呵~~
③ 黄山烧饼好吃吗
黄山烧饼的味道鲜美，皮薄酥香，油润可口，特点如下。
④ 黄山什么地方的小吃最好吃
1、黄山这边最有名的就是“徽菜”了，吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了，其实黄山这边徽菜店都差不多的。
2、
在黄山市区的话，可以去屯溪老街那边的商贸城那边有很多地方的小吃。徽菜的话，就在老街路口哪里有一家“老街一楼”那名气在黄山这边可是数一数二的。里面风格也很不错的哦、
3、
在景区这边的话，晚上这边有很多地方烧烤，在景区这个美丽的环境里，几个朋友在街边搞个烧烤，喝喝酒，聊聊天，还是非常惬意的哦。
呜呜说了这么多，可都是自己原创的哦，盼楼主给个采纳吧、
(*^__^*)
嘻嘻
⑤ 黄山徽菜馆的点评
环境优雅，徽式风格，楼梯周围有历史上各朝代安徽名人传奇，感觉挺典雅的。徽菜和大连本土菜系互相结合。
黄山臭鳜鱼，闻着臭吃着香；黄山双石汤，采用黄山的石鸡和石耳合炖而成，味道鲜美不说营养价值还很高……
关键的是大部分菜系的原料都是从黄山空运过来的，大连唯一一家正宗的徽菜馆。值得去品尝一番。
⑥ 请问安徽黄山都有哪些特产和特色菜
特产有：茶叶，木耳，香菇，石耳，竹笋，蕨菜，徽州贡菊，黄山猕猴桃，歙县金桔，黟县香榧特色菜有：毛豆腐，臭鳜鱼，徽州圆子等
⑦ 请问亲们，黄山徽街的特色小吃多不多呀
黄山徽菜以烹制山珍野味着称，讲究色、香、味、形 俱全，注重火功，故徽菜香
味不走，汤浓味醇，透烂之渣给人以回味无穷 。正宗徽菜有“青炖石鸡”、“风
烧牡丹”、“火腿甲鱼”等。倘若经济上有难处，还可以品尝黄山风味小吃，黄山
风味小吃最佳时间在夜幕降临之后，在小吃摊上您能点到“黄山二石”（石鸡烧石
耳）、“黄山二冬”（冬笋烧冬菇）、“三丝锅巴”（鸡丝、笋丝、火腿丝）以及
“毛蜂虾仁”、臭鳜鱼、五城豆腐干等。
地方小吃还有： 油煎毛豆腐 豆腐经过发酵，在表面上有一层白色的“毛”，将毛
豆腐放入平底锅中用油煎，熟后放佐料。 徽州臭豆腐 表面为灰、兰、黑综合色，
内里洁白如玉，闻着臭、吃则香，独具一番风味，臭豆腐在黄山市内很多小吃摊点
上均可吃到，不怕臭的就尝尝吧。 油酥烧饼 油酥烧饼是徽州非常着名的传统风味
小吃，用上等白面粉与素油搅拌做皮，选酶干菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然后放
入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。又便宜又好吃。
⑧ 黄山的宏村有什么好吃的吗
宏村有很多美食，黄山菜属于徽菜，中国传统的八大菜系之一，代表菜有臭鳜鱼、毛豆 腐、石耳炖土鸡，清蒸火腿，梅干菜扣肉、豆腐老鼠、蕨菜、葛粉丸子等，简单介绍几种。
黄山烧饼：又名蟹壳黄烧饼，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。烧饼的馅是梅干菜和猪肉，口味香、甜、辣、 酥、脆。我特别喜欢黄山烧饼，在宏村、屯溪老街都有卖的，价格适中。一般来说10元可以买10来个，在屯溪老 街10元买了20个，很开心。
五城豆干：黄山着名特产，相传干隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，干隆有幸尝到五城豆腐干的美味 ，连连称赞道：“真是天下第一美食”。豆干我也有买，也挺美味的。
毛豆腐：通过人工发酵，豆腐表面生长出一层白色茸毛。我没有勇气吃，大家可以尝尝。
臭鳜鱼：是徽州传统名菜，闻起来臭，吃起来香，鱼肉十分鲜美
徽州石鸡：是大补食品，不少游客都冲着它而来。它是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，最经典的做法是清蒸。
⑨ 安徽黄山有什么特色菜
臭鳜鱼
黄山臭鳜鱼在徽菜中，地位斐然。全因其复杂的制作方法，独特的菜品香气，以及绝妙的口感、滋味。
饼皮又酥又脆，层层叠叠的口感从脆到韧，口感丰富。烧饼馅料香、咸、甜、辣、鲜，味道同样丰富。
黄山毛豆腐
因为独特的发酵过程，使它外面挂了一层长长的绒毛。在外地人看来，“这豆腐长毛了！”但在安徽吃货的眼中，却是一份不可多得的美味。毛豆腐入口绵密，质地有点像豆腐乳。安徽人家招牌菜黄山毛豆腐，入油锅两面煎至微黄，搭配两款特制酱料酱，提味又增艳，颇有食欲。外焦里嫩，一口咬下去，热气带着豆花清香，黑胞子的腐香，在舌尖上与味蕾缠绵百转，味觉与嗅觉一起沦陷的迷醉，根本停不来。
⑩ 安徽有哪些特色小吃美食有推荐的吗
经常出去旅游的一些朋友很可能会发现，安徽省的南北地域文化的习俗差异会比较大，这样就形成了很多地域的饮食习惯和地方的美食不同，但是不管怎样安徽的特色小吃美食是非常多的，比如说安徽的太和板面，宿州的萧县卷面皮，蚌端口的烧饼加里脊还有合肥的三盒饺子，说到这里小编的口水都快流下来了，如果有时间的朋友们可以去安徽尝一尝这些特色美食。