‘壹’ 酥脆好吃，营养健康的火腿鸡蛋饼怎么做
老妈做的“塔粑粑”我是从小吃到大的，说有多好吃那是假的，只能是在饥饿的时候，充饥而已，所以当我听到老妈要做这个的时候，我瞬间就感觉不饿了，之后喝了一小杯麦片，带着饥饿勉强进入梦乡最后发觉，还是老妈的问题，老妈做的太油腻，又没有抹鸡蛋，卖相又不好，因为油腻，所以主观上就不太喜欢，而我做的葱花鸡蛋饼，首先是用很少的油来煎，一点都不油腻，最重要的是面饼很薄，又抹上一层鸡蛋，口感卖相都要好上许多，爸妈还是感觉没有区别，其实是差之毫厘、缪之千里。
‘贰’ 好吃的鸡蛋火腿饼怎么做
1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱
2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会
3、鸡蛋3个加入切碎的香葱
4、加少许盐搅拌均匀
5、火腿切薄片
6、把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可
7、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底
8、待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼
9、把火腿片排在上面
10、从边缘卷起
11、把蛋皮卷起来，用刀切开即可
‘叁’ 火腿鸡蛋薄饼怎么做好吃，火腿鸡蛋薄饼的家常做法
主料
8.中间翻一下面。
9.两面都成金黄色，就可以了
‘肆’ 早餐鸡蛋火腿饼的做法
今天分享一道美味早餐的做法给大家。俗话说：“一日之计在于晨”，可见早上是很关键的，那么早上里的早餐也一样关键。现在天气越来越冷，每到早上就冷得不想起床。别说起来做一顿早餐了，需要花费很多时间。今天分享的这道早餐不同，做法简单不说，还省时间，能迅速出锅。
这道做法叫做鸡蛋泡泡饼，不用费力气去和面、揉面，手都不用粘到面，只需要用筷子搅一搅。这道美食外皮酥脆，内里绵软，内部组织蓬松，吃着又香又好吃。外观上虽然跟油条不一样，一个长长的，一个圆圆的。但是制作步骤差不多，味道也差不多。只是这道泡泡饼里面加入了葱花跟火腿肠，让它的味道更丰富，这可比油条好吃多了。
为了节省时间，我一般会在晚上就把面糊做好，然后放到冰箱里冷藏发酵。这样能省下不少的时间，早上起来直接用就可以。除去发酵的时间，全程只需要五分钟就能搞定。喜欢的朋友就试试吧！做法很简单哦，步骤少、无难点。下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
2个鸡蛋，3磕入酵母，230克面粉，适量温水。一把葱花，2根火腿肠，适量盐。
【制作步骤】
1.两个鸡蛋磕入碗中，加入3克酵母搅拌均匀。
2.往鸡蛋液里面加入230克左右的面粉。再用温水和面，一点倒一边搅拌，直到搅拌成稀面糊。浓稠度类似于某慕稀酸奶的那样就可以了。
3.盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏发酵一个晚上。天气冷直接室温下放着也可以。
4.香葱一把，切成葱花。火腿肠两根，先切条再切丁。
5.发酵好的面糊体积变大，表面有很多气孔。看着两个状态就是发酵好了。
6.把葱花、火腿加入面糊中，再加点盐调味。搅拌均匀。
7.锅中倒大量油，油热到五成热就转小火。大概看到锅底冒泡泡即可。准备一个勺子，倒入八分满的面糊。
8.连勺子放入油锅中，小火慢炸。
9.过程中可以看到面糊慢慢膨胀，看到面糊定型就转动一下锅勺，面糊就会脱落了。
10.一个个放进去，要多翻面，让它受热均匀，还能使它膨胀的圆润些。
11.炸到两面金黄就可以了，捞出来控油。不烫嘴了就可以享用了。
小贴士：
1.温水的量不固定，一直加到能把面粉搅拌成面糊就停止加。
2.不如冰箱冷藏就室温下发酵，现在天气冷，发酵时间会很长
‘伍’ 火腿肠和面粉怎么做好吃 火腿鸡蛋饼家常做法
1、火腿鸡蛋饼：先将面粉中倒入清水慢慢搅拌，然后将切好的火腿丁加入面糊中，再加入一些打好的鸡蛋液，还能加入香葱等自己喜欢的调味料，将面糊做成适当粘稠度时，锅中烧热油。
2、然后将面糊一点点倒入锅中，刷成一层薄薄的面饼，等待底部成形后就可以慢慢翻一个面，两面都差不多变成金黄色就可以了，火腿鸡蛋饼比较薄，非常容易煎熟，一定要注意不能煎糊了。
‘陆’ 面粉火腿鸡蛋饼的做法
‘柒’ 用面粉怎么做煎饼,加鸡蛋火腿肠跟葱叶
食材清单：
鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量、黑芝麻适量
在家就能做的高颜值超好吃的(火腿鸡蛋饼）的做法：
步骤一：将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散备用。
步骤二：葱切碎，火腿切薄片。
步骤三：盆中加入适量清水，倒入面粉，蛋清，盐，味精，少许的食用油，搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼，面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开，但如果面糊太稀就容易摊不成型，所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们把面糊调到用筷子提起来是一条不间断的线留下来的时候，就是最到位的面糊了。我们还可以在面糊中加入少许的食用油，避免在煎的过程中糊锅。
步骤四：平底锅开小火加油烧热，倒入面糊，使其均匀。
步骤五：趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。
步骤六：把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。
步骤七：全程依旧开小火，记住中途不要用铲子翻，避免成型不完美(非颜值控可忽略)。
步骤八：待表面蛋黄还未完全凝固时，我们可以把切好的香葱，和芝麻撒上去。
是不是特别简单呢？
小贴士
做的过程中如果蛋黄少了，觉得覆盖不了整个面积的话，可以适当的在蛋黄里，重新加一个全蛋液混合其中。
如果觉得表面熟的比较慢的话可以翻煎另一面，根据情况而定。
‘捌’ 鸡蛋火腿肠面饼的做法
鸡蛋火腿肠面饼的做法
1.碗中打入一个鸡蛋,再放入适量火腿肠丁和蒜苗碎,加入适量盐,搅拌均匀。
2.将火腿肠切成小圆片,放入盘中备用。
3.锅中刷油,油热后,将火腿肠均匀的摆在锅中,尽量摆成好看的圆形。
4.将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成圆形,这时候火腿肠片儿,自然就镶嵌在鸡蛋液中了。
5.小火慢煎,煎至两面金黄。
6.将盘中放入两片生菜，将煎好的鸡蛋火腿饼盛出，放入盘中，可以撒上适量椒盐孜然粉，辣椒粉，也可以淋上自己喜欢吃的番茄酱，口味更好。
‘玖’ 火腿肠鸡蛋饼的家常做法大全集
一、鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
3、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
火腿鸡蛋饼的做法
1准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
2准备，把火腿肠切碎片，葱花
3把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
4调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
5再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
6锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7煎好的饼装盘里。
8
用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。
‘拾’ 鸡蛋火腿什么料做饼好吃
鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量
做法
1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。
2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。
3、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
4、火腿切薄片。
5、把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
6、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
7、待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。
8、把火腿片排在上面。
9、从边缘卷起。
10、把蛋皮卷起来，用刀切开即可。
中筋粉 200g 、热水 120g 、盐 2g 、冷水 15g、鸡蛋和火腿片各 4-5个、 番茄酱和色拉油各少许
做法
1、筋粉过筛，一边加热水一边搅拌至面团松散。再分别加入盐和冷水揉成团，
面团表面抹上少许色拉油放盆中盖保鲜膜，松弛一个小时。
2、松弛完成后取出面团，分割成同等份量5个面团，取一个面团手抹少许色拉油把面团摊开，再用擀面杖擀开圆形的薄片。
把擀好的面团放入煎锅中用中小火煎。
3、鸡蛋打散，把鸡蛋液倒在煎的面饼上，最上面放入一片火腿片，继续煎至鸡蛋液略凝固，
把面饼翻面继续煎，直至饼皮面微微有焦点，在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱，
最后卷起来出锅即可。
小贴士
1、面粉里水的量要一点点的加，每种粉的吸水程度不同，液体加的量也会有所不同。
2、煎锅里也可以适当的倒少许色拉油。
3、饼皮可以一次性多做几张，做好冷却后装入密封袋放入冰箱冷冻层，需要的时候拿出来用煎锅煎一下放鸡蛋和火腿即可
200g面粉2根火腿肠2个鸡蛋配料适量油适量芝麻
1面粉加两个鸡蛋。
2加适量水和生芝麻，搅成面糊。
3电饼铛加热后，刷上一层花生油，把面糊倒入。
4撒上火腿肠丁，下面凝固后翻个，火腿肠丁完全融入到面糊中，撒的这种是一面能看到火腿肠，一面看不到哦。
5火腿肠丁完全融入到面糊中，烙熟后就可以吃了。