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广州有什么好吃的豆腐脑

发布时间: 2022-08-07 13:20:12

⑴ 广州哪里有卖北方口味的豆腐脑的地方不是南方甜豆花,是北方咸味豆腐脑谢谢

豆花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中,加上卤或佐料。卤或佐料,各地不同,大致可以分为甜咸两类。
甜豆花

甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖,夏天通常将豆腐花放凉了吃,冬天则加入热糖水食用,有人为了驱寒还会在糖水中加入姜
汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。更新颖的吃法会加上巧克力糖浆、满天星制成的“巧克力豆花”,再香港还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”,有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆花”。
咸豆花
咸的一般是加入咸味的佐料,北方有配以香菜、葱花、蒜泥的;还有放入麻酱、辣椒油、酱油的;也有加榨菜、黄花菜的;沿海有加海带丝、紫菜、虾皮的等等。各地口味不同主要取决于配料,其中在河南还有一种加入胡辣汤的,称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”,极富地方特色,而四川的麻辣豆花,麻辣鲜香,也别有风味。

⑵ 广州哪个牌子的豆腐好吃

一般没什么品牌豆腐的,你可以去市场看看,大概除了那些日本豆腐有商家包装,其他豆腐基本上都是现制现卖的,大厂家就没听说过,因为豆腐这东西职弄了出来又不够时间运出去销售玩的话会发霉变质的,一般都是直接加工成熟食然后包装卖出,(像那些无穷盐炬鸡翅那样)不够豆腐这么脆弱,我想你也不可能密封抽真空吧,所以一般像无穷盐炬鸡翅这样包装的都是些豆腐干豆腐皮,至于你问哪个牌子的豆腐好吃,我帮不了你,因为就算是品牌厂家出来的豆腐,到了菜市场里都是无名氏,卖豆腐的也不会告诉你是什么牌子的,大商场的话还有一点可能,而且豆腐分很多种,不同的吃法所用到的豆腐种类也不同(好像吃酿豆腐,用的豆腐必须是客家豆腐),不知你说的是哪些。

⑶ 广州哪里有好吃的豆腐花

天河龙洞,山脚路边有一家农家山水豆腐花小店,汕头的吗,可以过来,带你去吃,条件是,也请我吃一碗就可以了,呵呵

⑷ 广州哪里有正宗的米豆腐

梅州出名的小吃店 1、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类(鱼泡、面、粉等) 2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花(不过现在好象差了很多) 3、中山街侯记炒粉 4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸 5、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面 6、元城路阿张的饺淹面 7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸 8、燕龙和汉兴的炖品 9、海石花的炒田螺和炒粉 10、老县府和“啃的鸡”之间有个比较清净的西餐馆 11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家,都算不错 12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生 13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃,比如麻辣豆腐和薯仔牛肉,烤羊肉串 14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡,便宜到我不敢相信 15、文化路上兰州拉面,面不怎么样,汤倒上真好喝 16、火车站旁边的湖南餐馆,招牌菜是血鸭,真是好吃 17、玉英医院往上的肠粉,可能是正宗的客家肠粉,皮比较厚但是很有嚼劲,梅州仅此一家,别的地方做不出来,(那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉),酱非常香,很稠。店门是深兰色的,很好认。 18、勤力苑市场里面的烧卖。旅游团都带到那里去吃,梅州最出名的烧卖,我曾经见过一大群外国人去吃,皮比较干,笋很香。 19、金利来大街的烧卖(油罗街直下,幸运儿对面),原先是开在三角塘市场里的,后来扩业了就搬到金利来,跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年,烧卖特点是皮比较薄,肉比较嫩,但没那么香,味道较甜; 20、凌风西路末段的鱼头煮粉,几十年的品质保证; 21、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤,粉肠正,超大个超脆; 22、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉,(要老张推出来的那家),萝卜超入味,不过贵了点 23、梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品,淹面放猪油和鱼味,比旁边那家要香,炖品2元到8元不等,一般胡椒猪肚猪心之类的才4元,价格适中而且味道好 24、马石下中国银行附近的炒面,就窝在一个小巷里面,锅子摆在巷口,桌子摆在更楼下。侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了,油多而且面太软,可能客人多的关系,有时候真的觉得很难吃,但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香,而且面比较大条,也是开了许久,老梅城就懂得找去吃。 25、仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭。梅城开了最久的褒仔饭,那里再往下有好几家卖褒仔饭的(这家原先也开在这一排,但后来因扩店装修等原因搬下来)。 26、梅江三路司法局门口晚上9点半才有的的淹面,淹粉加三及第汤,很好吃。在往上(新中派出所附近)有一家狗肉店,坤记狗肉店,卫生还可以,那里五块钱一大碗狗肉煮粉,很好吃。 在梅州,可以吃到有很多客家美食,如:客家酿豆腐,梅菜扣肉,客家娘酒,梅州腌面,等等。 梅州特色小吃淹粉面,板条、丰顺肉丸

希望采纳

⑸ 广州哪里的豆腐花好吃

传统的“豆腐脑”就很好吃啊,加一点辣椒

⑹ 全国各地的豆腐脑哪里的最好吃

以前我干过一段时间的早点,主营就是油条、豆腐脑、豆浆,因为这三样基本就是北方早点的组合。

所以我觉得全国要说豆腐脑,应该还是黑龙江人做的不错、好吃,因为原材料在那摆着呢!

⑺ 广州哪里有卖豆腐脑的

爱家豆腐坊地址是:近郊花都区新华街建设北路

⑻ 广州哪有卖豆腐脑的

在广州不叫豆腐脑,叫豆腐花,很多地方都有卖的,比较出名的就是白云山上的。

⑼ 豆腐脑做的很好,不知广州哪里好卖谢谢了!

在所有高校旁边卖都好卖

⑽ 广州哪有卖北方的豆腐脑和炒肝呀

突然很想吃豆腐脑,只是一直没有发现广州有卖的,希望知道的朋友能够告诉我,谢谢.最好是和糊辣汤一起吃的那种.唉,对大油饼也很怀念. 在广州不叫豆腐脑,