⑴ 千叶豆腐怎么炒好吃
健康功效
料酒:低蛋白质
食材用料
千叶豆腐 一碗
盐 适量
油 适量
胡椒粉 少许
葱花 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
香煎千叶豆腐的做法
香煎千叶豆腐的做法图解11.准备千叶豆腐
香煎千叶豆腐的做法图解22.切葱花
香煎千叶豆腐的做法图解33.加胡椒粉
香煎千叶豆腐的做法图解44.加葱花和生抽
香煎千叶豆腐的做法图解55.料酒
香煎千叶豆腐的做法图解66.盐
香煎千叶豆腐的做法图解77.拌匀，腌制15分钟
香煎千叶豆腐的做法图解88.锅加油
香煎千叶豆腐的做法图解99.油热，加入千叶豆腐
香煎千叶豆腐的做法图解1010.煎至两面金黄即可
⑵ 安井千叶豆腐怎么烧好吃
千叶豆腐是素食新产品。以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。它具有超强的汤汁吸收能力，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。可以煮、炒，煮，蒸、火锅等。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
千叶豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
今天小董就为大家分享一道干锅千叶豆腐的做法，鲜嫩美味，香辣开胃，下面一起看下吧。
【主料】千叶豆腐，五花肉
【配料】红辣椒，青辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，干辣椒，熟芝麻
【调料】鸡精，糖，十三香，料酒，蚝油，生抽，十三香
——【具体制作过程】——
第一步：主要食材处理
千叶豆腐冲洗干净切成薄片，红辣椒去头去籽，改刀切成菱形块，青椒切成菱形块，盛入盘中备用，葱切成片，姜切成丝，蒜切成块，干辣椒切段备用，香葱切段，洋葱两端切掉，一分为二再切成丝，用手掰开，怕辣眼可以放凉水中掰开，然后放入干锅中垫底，最后切猪肉，猪皮不想吃可以去掉，五花肉切成片备用
第二步：烹饪食材
锅中倒入油，油热之后放入千叶豆腐，中小火慢慢煎，煎的过程豆腐会膨胀变大，将千叶豆腐煎至表面微黄就可以了，然后盛出备用，锅中再次放少量的油，油热之后放入肉片煸炒，小火慢慢煸炒出猪油，炒至稍微金黄色，放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后放入适量生抽上色，少量料酒去腥，蚝油，将酱汁炒香后放入青红椒断生，然后放入煎好的豆腐，快速翻炒均匀，颜色浅可以放点生抽或者老抽上色，
第三步：调味处理
上色之后，放半勺鸡精，半勺糖，半勺十三香，可以尝一下，不咸再放点盐，快速翻炒入味，出锅前放入香葱段，将炒好的千叶豆腐盛入干锅中，没有干锅的可以出锅前放入洋葱炒一下，上面再撒点熟芝麻，小灶台放入酒精块，点着后放上干锅就可以开吃了
成品图：洋葱的香味会伴随着温度的升高慢慢散发出来，配上馒头或者米饭吃真带劲，还有就是洋葱稍微加热就可以了，给它翻炒一下，时间长了洋葱会变软，就不好吃了
——【小贴士】——
（1）洋葱切的时候辣眼睛可以先放水里浸泡一下，这样可以减缓辣度。
（2）调味时可以加半勺盐，这样可以提鲜，味道更好。
（3）料汁里面一般都含有盐份，可以不加盐，如果是个人口味偏重的话可以稍微加一点盐。
⑶ 千叶豆腐怎么做好吃 千叶豆腐做法
1、千叶豆腐切片，青红椒洋葱切块。
2、锅中放油，油温三成热放入千叶豆腐，炸到卷边，放入配菜。
3、炸好捞出备用。
4、锅中放油，葱蒜爆香，加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，淀粉勾芡。
5、千叶豆腐下锅，炒匀。
6、出锅，美味千页豆腐搞定。
⑷ 千夜豆腐怎么做才好吃
干锅豆腐是以千叶豆腐为主要食材，搭配洋葱，青椒等配料制作而成，口感香辣美味又开胃。最适合春季干燥没有胃口的季节。最近一段时间不管是由于疫情的原因，我们不但要做好防护，同时还需要营养均匀保持我们的健康。
其实很多人都喜欢吃干锅千叶豆腐，香辣美味，好吃又营养。但是很多朋友们都说又都说千叶豆腐不是豆腐。其实千叶豆腐主要材料是大豆和淀粉，经过复杂的工艺制作而成的，千叶豆腐中的营养成分比豆腐中少很多，并不算是豆腐，只是一种豆制品。
今天小董与大家分享干锅千叶豆腐的做法，掌握2点小技巧，千叶豆腐不碎不粘锅，香辣美味，非常的好吃又好看。
——【干锅千叶豆腐】——
【食材】：千叶豆腐，青辣椒，红辣椒，洋葱，蒜，葱，干辣椒，白芝麻
【调料】：豆瓣酱，盐，生抽，老抽，十三香，白糖
【具体制作步骤】：
第一：准备两块千叶豆腐，首先从中间给它切开，将豆腐切成片，切半厘米左右，切好盛入盘中备用
第二：准备青红辣椒，去头去籽切成块；准备洋葱切成丝，盛入干锅中，将洋葱抓散备用；准备个大葱切成片；大蒜切成片；再准备两个干辣椒
第三：不粘锅里面倒入油，油热倒入千叶豆腐，将豆腐炒至微卷膨胀起来就可以了
第四：另起锅倒入油，油热放入葱蒜干辣椒，炒香之后放入一勺豆瓣酱，放入豆腐，快速翻炒均匀
第五：下面开始调味，放入生抽，一点老抽，一勺盐，少量十三香，放点白糖提鲜，翻炒均匀放入青红辣椒，最后出锅前撒入白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了
将千叶豆腐放入洋葱上，好了今天的干锅千页豆腐就做好了，看着非常有食欲，喜欢的朋友可以在家里试着做一下
【干锅千叶豆腐之“烹饪小技巧”】：
1）炒千叶豆腐最好用不粘锅，平常的铁锅特别容易粘，做出来的豆腐块破碎不完整
2）做干锅千叶豆腐用大火快速爆炒，这样炒出来的非常好吃又入味
⑸ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，薯仔切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油，将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色，倒入滤锅控油。
5、余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，继续煸炒。
9、放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢？
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
⑹ 千叶豆腐家常的做法
准备材料：千页豆腐适量、青椒2个、 葱、姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许（豆瓣酱是咸的）、蒜苗2根、鸡精
制作步骤：
1、千页豆腐洗干净之后切片，当然也可以切成自己喜欢的形状。
⑺ 千叶豆腐的做法只要有简单又好吃就行
干锅千叶豆腐做法：
食材：千页豆腐400克、青椒50克、花生仁50克。
辅料：植物油2大勺、青蒜适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、水1勺。
具体步骤：
1、千页豆腐切片，青椒洗净后切片。
⑻ 如何做千叶豆腐好吃
1.准备好食材洗净
2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段，五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀
3.锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出
4.加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出，锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香，放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起锅
5.装盘
⑼ 千叶豆腐怎么做好吃
炒千叶豆腐的用料
千页豆腐适量 青椒2个
葱，姜适量 豆瓣酱适量
生抽适量 盐少许（豆瓣酱是咸的）
蒜苗2根 鸡精少许
炒千叶豆腐的做法
步骤6
装盘。
⑽ 千叶豆腐怎么做最好吃
千叶豆腐焖排骨
用料：猪小排400g，千叶豆腐200g，食用油10g，大葱段5g，姜片5g，蒜片5g，花椒3g，八角2个，料酒10g，味极鲜酱油20g，冰糖10g，清水适量，香葱段少许。
做法：①千叶豆腐解冻，切麻将大小的快；小排斩段，用清水浸泡半小时，去除血污。②小排下入凉水锅，烧开撇去浮沫，捞出沥干水份。③净锅放入底油烧热，下入葱、姜、蒜、花椒、大料、炒出香味；锅中再放入小排，炒干水份；烹入料酒炒匀，放入冰糖炒化。④最后调入味极鲜，加入适量温水；大火烧开，转小火焖煮40分钟左右；放入千叶豆腐，改大火收汤，待汤汁浓稠，装盘时撒上香葱即可。
干锅千叶豆腐
用料：千叶豆腐400g，杭椒15g，泰椒15g，葱末3g，蒸鱼豉油2g，蒜蓉酱5g，蚝油3g，东古酱油2g，鸡粉2g，白糖5g，藤椒油10g，水淀粉5g，清水少许，植物油适量。
做法：①千叶豆腐切长条，杭椒、泰椒切滚刀块。②锅中加入凉油，倒入千叶豆腐，炸至豆腐起泡，倒入漏勺控油备用。③锅中留底油，放入杭椒、泰椒、葱末、蒜蓉酱，小火炒出香味；加入适量清水、蚝油、豉油、东古酱油、鸡粉、白糖。④待汤汁烧开，淋入水淀粉，倒入豆腐，淋入藤椒油，翻炒均匀装盘即可。
鱼香千叶豆腐
用料：千叶豆腐200g，胡萝卜25g，水发木耳25g，青椒20g，葱末3g，姜末3g，蒜末5g，生抽5g，胡椒粉3g，陈醋10g，白糖10g，老抽2g，植物油10g，红油20g，盐2g，红泡椒末10g，干淀粉3g，水淀粉适量。
做法：①水发木耳、胡萝卜、青椒切丝；千叶豆腐切丝，加入少许干淀粉拌匀备用。②取一碗，碗中加入糖、陈醋、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉，搅拌均匀兑成鱼香汁。③热锅下入油，加入葱姜末炒香，倒入千叶豆腐丝煸炒至豆腐丝膨胀。④锅中再放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝炒软，淋入兑好的碗汁；快速翻炒均匀，出锅装盘即可。