㈠ 菠菜 胡萝卜豆腐 粉条陷怎么做
菠菜切碎,加入盐控出水分,胡萝卜用擦板擦碎,然后剁成半糊状,豆腐切成小丁即可,粉条切成半厘米的小段,然后将他们拌到一起,加入盐(适当少加,菠菜中已经有盐)胡椒粉香油等调味料备用即可。
㈡ 菠菜炒豆腐怎么炒
主料
6
加生抽
7
放菠菜,快速翻炒
8
装盘
胡萝卜豆腐水饺
用料
饺子皮
中筋面粉 700g 凉水 372g(水量按你面粉的吸水量调整)
饺子馅
猪肉糜 310g 胡萝卜 2根 鸭蛋 2个 水豆腐 一块(大约200g) 香菇 16朵 小洋葱 80g 香葱 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 适量 生抽 3-4汤匙 老抽 1-2茶匙 耗油 适量 花生油 3-4汤匙 香油 2茶匙 盐 1到2茶匙
蘸料
大蒜 5瓣 姜泥 一汤匙 辣椒面 15g(根据自己的口味增减) 生抽 3汤匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3汤匙 苹果醋 1汤匙(不是必需品) 香油 1茶匙 花生油 3汤匙 耗油 适量 藤椒油 1茶匙 冷开水 3汤匙
胡萝卜豆腐水饺的做法
1.和面,把凉水加入面粉里搅成面絮后,然后倒在面板上揉成表面光滑面团,放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上,我饧了大约有一个半小时,饧得越久面团越柔软
2.面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜,胡萝卜切成碎,香菇切碎入锅炒干水气,洋葱切碎,姜剁成泥,鸭蛋打散入锅炒碎(适量加点点盐,真的是一点点),豆腐压碎即可
3.调馅:把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品,拌匀。然后常常咸淡,根据自己的口味调整一下,腌制大约半个小时
4.包饺子。取饺子面团,搓成条,切成小剂子擀成皮,薄厚按自己喜好擀,包入馅料即可。
5.煮饺子,水开后,放一点点盐,不容易煮破。水开点冷水,重复三次,饺子全部浮起即可出锅。
6.调制蘸料。热锅放入花生油,下葱蒜,辣椒面,超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。
7.蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤,简直不能再棒了。
㈣ 菠菜炒豆腐家常做法
1.把菠菜洗干净 待用
㈤ 菠菜红萝卜鸡蛋豆腐怎样做早餐
可以把蔬菜和红萝卜豆腐切成粒,
加入鸡蛋加点面粉加点水,调好味烙成饼,
又好看又好吃的早餐完成了
㈥ 的做法,胡萝卜菠菜豆腐饺子怎么做好吃,胡
步骤
10.把锅里倒入适量的水,放点盐活着葱段,这样的话能减少饺子破裂!等水开后,把饺子一个一个放入锅中,最好少放,防止破皮。开三滚即可捞出。
㈦ 菠菜和豆腐搭配吃,都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃,都有哪些做法?
一、做法
1.豆腐切1cm小方块,淡盐水里浸泡10分钟,浸泡过的豆腐不会碎,且更有韧性,还可去除豆腥味。
2.锅烧开水,放少许盐,几滴油,再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油,烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿
3.捞出菠菜,过凉水,菠菜颜色绿绿的不会发黄
4.菠菜挤掉水分,切碎
5.热锅加入油,放入胡萝卜丁煸炒至变色,放入生抽翻炒均匀
6.加入开水,豆腐块煮5分钟
7.加入菠菜
8.加盐调咸味,淋入水淀粉,磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制:我用的是红薯淀粉5g,加20ml凉开水调匀。