⑴ 鳗鱼干烧豆腐汤怎么做才好吃
鳗鱼干烧豆腐这类汤让我们很多人都难以抗拒美味可口的一种，它早已变成了我们许多家中平时应用的一种汤，可是许多女性朋友对玉曼虾干烧汤的具体方法并并不是很掌握，因此造成做出去的鳗鱼干烧汤的美味可口，并并不是很纯正，下边就要我们一起了解一下鳗鱼干烧汤做法吧。
作法一：
主要材料：鲤鱼一条500克,豆腐，姜,醋,米酒,木薯淀粉,豆芽菜各适当。
天门滑鱼的家常做法：
血压草鱼切片预留，将豆芽菜绰水后卧在瓷碗。
血液锅内放水，放生姜沫煮沸，添加醋和米酒。倒进调准的芡粉，煮沸，入鱼肉，放豆腐，稍稍搅拌，汤开，熄火。滑鱼的汁液浇在豆芽菜上。鱼装碗，撒葱段。
作法二：
1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏器官，清洗，去中刺和肋刺，切除肝囊。将带皮鱼类顶刀割成二分宽的鱼条。放进碗内，打进生鸡蛋，放水团粉（7克）、盐、小麦面粉，搅拌均匀，预留。
2.将丝瓜切发展方片；苋菜切寸段；黑木耳大的打花刀。
3.坐勺，打菜油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成橙黄色捞起来。 4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末） 炝勺，烹米酒、生抽、打大骨汤，下黑木耳、苋菜头、丝瓜、加鸡精、酱豆腐、醋、蒜泥、挂芡（水淀粉3克），淋芝麻油、下鱼，稍炖出勺。
⑵ 香葱肉末干烧老豆腐怎么做好吃
主料老豆腐500克 辅料辣椒适量白糖适量蒜末适量葱花适量酱油适量鸡精（味精）适量
步骤
香葱肉末干烧老豆腐的做法步骤11.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用
香葱肉末干烧老豆腐的做法步骤22.起锅子放入少许油，加入肉末和葱末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加点酱油、少许糖，加点热水干烧收汁水，出锅前加入葱花。
⑶ 干炖豆腐怎么做好吃，小鱼干炖豆腐的家常做法
食材明细
- 干豆腐3张
- 薯仔1个
- 胡萝卜适量
- 葱姜末 适量
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1准备所有原料。
23张干豆腐切小片，1个薯仔、1段胡萝卜切片及葱姜末备用。
3油锅放葱姜炒香。
4添足量水并把干豆腐块、薯仔片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。
⑷ 烧老豆腐怎么做如何做好吃
材料
老豆腐500克，辣椒，白糖，蒜末，葱花，酱油，鸡精（味精）
做法
1.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用
2.起锅子放入少许油，加入肉末和葱末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加点酱油、少许糖，加点热水干烧收汁水，出锅前加入葱花。
⑸ 白玉菇烧豆腐怎么做好吃
两种做法，参考一下吧。
一、干烧豆腐白玉菇的做法 ：
豆腐先用厨房纸吸一下水，然后切成三角形或方形的块，白玉菇去根洗净；
锅内加入玉米油烧热，放入豆腐块，两面煎黄；
加入部分的葱花、蒜末姜末翻炒出香味后，加入生抽、盐、砂糖及水煮滚，改成中火煮几分钟，再转大火煮至汁浓；
放入白灵菇和蚝油，轻轻翻动至白玉菇熟，约1-2分钟，然后加入鸡粉和麻油炒匀，把余下的葱花撒在上面即可。
二、白玉菇烧豆腐的做法：
豆腐 白玉菇 瘦肉 淀粉 蒜 油 盐 酱油
1.瘦肉切丝，肉丝用湿淀粉抓匀。豆腐切块，温锅温油先煎豆腐。3.豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。4.放入洗净的白玉菇煸炒。5.倒点酱油。6. 水淀粉勾芡。7.放入大蒜。8.搁盐炒匀即可出锅。豆腐定型后再动。