㈠ 豆腐粉条包子馅的做法
用料
面粉
盐
酵母
十三香
温水
香菇
豆腐
粉条
木耳
粉条豆腐素包子的做法
面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
粉条放开水锅里煮软,切碎备用
豆腐焯熟,切碎
香菇和木耳都泡发,切碎
热锅凉油,把上面三个步骤炒熟,加盐和十三香,馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
小贴士
一定要多放盐啊,这个馅儿的包子菜料不吃味
㈡ 粉丝豆腐包子深受欢迎,粉丝豆腐包馅怎么调
白菜切碎加盐翻拌腌出水量,挤压不必要水份不要太干,。豆腐切半丁上锅炒至淡黄皮紧,能够多放点油好炒不破,炒好沥油三生三世凉凉。粉条开水泡十五分钟泡软捞起来,切半段,不用太碎好包就可以了。把白菜豆腐粉条倒盆中放进姜蒜、十三香、芝麻油、食用油、盐和味精翻拌调料就可以做包子了。最先把少量的粉条洗一下,用温小水泡上待用,白菜清洗沥干水分,此刻再梳理豆腐,假如是煎炸好的水豆腐,就可以立即切成丁了,要是没有用煎炸过,就在锅中加入适量的油
倘若觉得并不是十分闲得话,就可以加上少量的盐,然后加一点芝麻油,充足拌和之后,放到一边晾凉。美味可口的白菜粉条,豆腐饺子馅儿就办好了。先将粉条泡软,随后将粉条剁碎,白菜剁碎撒进少量盐 腌渍一会,挤压水份,豆腐切成小丁,随后将切开的原材料搅拌匀称加些许盐,鸡精 味精,花椒面,白胡椒粉 植物油 芝麻油 姜蒜末,调为馅儿就可以添加水揉成面团。冬季尽可能用温开水,夏天可以用冷水。盖上盖子放进太阳光处或是暖气片旁醒面一个小时
㈢ 豆腐粉条饺子馅的做法大全
粉条豆腐饺子的用料
橄榄油 豆腐
粉条 大葱
姜 味极鲜酱油
香油 包饺子料
八角粉 花椒粉
粉条豆腐饺子的做法
步骤5
可以用了
㈣ 豆腐粉条素馅做法大全
食材:北豆腐1盒(请参阅《南豆腐和北豆腐的区别是什么》),水发木耳200克,虾皮100克,红薯粉条150克,香菜1根,大葱200克。
调味料:生姜粉1茶匙约5克,盐2茶匙约8克,花生油3汤匙约45ml,香油1茶匙约5ml,胡椒粉1茶匙约5克,料酒1/2汤匙约8ml。
准备工作:
粉条用温水泡软,或者放在锅里煮软,捞出沥水后剁成碎末。
豆腐切成片放在蒸锅里,大火蒸10分钟后取出来剁成碎末。
木耳去蒂,洗净后也剁成碎末,再把虾皮、大葱和香菜分别剁成碎末。
烹饪步骤:
炒锅里倒入大约45ml花生油,烧热后放入葱花和虾皮,煸炒出香味后再放生姜粉炒匀。
接着把豆腐放在锅里翻炒至颜色发黄,再放粉条和木耳一起翻炒,放料酒、盐、胡椒粉和香油炒匀。
关火,放入香菜拌匀即成馅料。
小贴士:
姜粉可以用生姜末代替,不喜欢吃生姜的还是用姜粉比较好。
香菜也是调制豆腐粉条馅料不可缺少的,不但增香,还能让馅料的颜色更漂亮些。
如果担心自己掌握不好调味料的用量,也可以去超市里购买现成的包子馅调味料。
㈤ 豆腐粉条素饺子馅做法大全
用白菜豆腐粉条制作饺子馅,纯素馅饺子,美味不上胖
注意事项:
豆腐碎可以不炒直接拌馅
㈥ 粉丝豆腐包子馅怎么做
粉丝豆腐包 子馅,很好做的。先要把粉丝提前泡上,准备一块北豆腐就可以了,我们再放少许韭 菜提香,下面来看看做法步骤。
〖 食材清单 〗
10克白糖、170毫升温水、5克酵母、300克面粉、2克盐、红薯粉、豆腐、韭 菜、2勺食用盐、半勺十三香、一勺生抽 、一勺鸡精 、两勺老干妈、两大勺香油、1大勺食用油
〖 制作步骤 〗
1、碗中加10克白糖、170毫升温水,搅拌均匀后再加5克酵母,化开后放置5分钟;
2、另取一个大碗,加300克面粉、2克盐,增加面粉的筋性,分次加入170毫升的酵母水和面,用筷子搅拌成絮状后上手揉面,揉成软硬适中的面团后醒发1个小时;
3、准备馅儿料,一把红薯粉,倒入开水泡软;
4、切点配菜:先将豆腐切成丁,再切点韭 菜,最后再将泡软的粉条切成末,将全部切好配菜倒入盆中,加2勺食用盐、半勺十三香、一勺生抽 、一勺鸡精 、两勺老干妈、两大勺香油,用筷子翻拌均匀后再加1大勺食用油,馅儿料就做好了,闻起来就特别的香;
5、面团醒发好后取出来揉搓排气,砧板上可以撒少许干面粉防粘,将面团揉搓排气后整理成长条,分成大小相等的面剂后搓圆,再擀成薄一点的圆饼,中间放上馅儿料,像这样包起来就可以了;
6、全部包好后放入锅中,二次醒发20分钟后上锅蒸,蒸至上汽后大火蒸15分钟,关火焖3分钟后就熟了,超好吃的粉丝豆腐包就做好了,非常的暄软细腻,皮薄儿馅儿多,咬一口下去全是粉条和豆腐,超好吃哦!
㈦ 粉丝豆腐肉馅饺子馅怎么做
材
红萝卜 1根
小葱 2根
木耳 若干
干豆腐 若干
香菇 若干
鸡蛋 2个
粉条 25g
盐 25g
鸡粉 10g
食用油 6g
生姜 适量
水 适量
蚝油 适量
生粉 15g
生抽 少量
1
准备材料:
1. 红萝卜切丁;
2. 小葱切小段;
3. 木耳,香菇在前一晚泡发,然后切小段;
4. 干豆腐,切小块;
5. 鸡蛋炒熟;
粉条一定要泡软了,才好切哦!切记切记!!
香菇和木耳一定要提前一晚泡,这样最好。
馅料曾在冰箱里放过,所以蒸的时候会稍微久一点。
方法/步骤
注意事项
㈧ 白菜粉条豆腐馅子怎样 调
主料:小白菜1颗
辅料:油适量、盐适量、豆腐适量、粉丝适量、虾皮适量、葱适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量
1、准备所有食材。
㈨ 豆腐粉丝包的馅怎么做好吃
首先把粉丝泡好。后在锅中煮上一分钟,出来以后给它切碎豆腐。在锅中煎一下,出来以后同样给他切成小细丁。放上你喜欢吃的调料。就可以了。
㈩ 豆腐粉丝素饺子的做法
生姜、大葱碎成末。要多放一些才好吃。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、红薯粗粉泡发,用开水煮熟,切碎。2、豆腐切碎。3、撒入包子饺子料、葱末、姜末、虾皮。4、倒入食用油,油量要保证搅拌后每处馅儿都能沾到油。5、倒入食盐。6、加入老抽,老抽能把粉条染成豆干那种酱色就可以了。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌好的馅料,用舌尖尝一下,比正常炒菜稍微咸一点即可。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发面面皮包上馅料,上锅大火蒸15分钟,关火,5分钟后取出。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
真的比肉还香,粉条和豆腐柔软入味,酱色诱人😍