⑴ 中国拿饺子当主食,为什么日本却拿饺子当菜吃
有两个原因:第一,日本的饺子馅都是猪肉,日本人一直以来就把饺子当做菜;第二,在日本饺子比较贵,如果单纯把饺子当做主食的话,那吃一顿就要花费不少的钱,一顿饺子人均七八十块钱。
日本的拉面、饺子一般都比较小份,单吃又吃不饱,这时候来多一碗米饭,不贵又能填饱肚子,真的很划算。虽说我们无法适应这种饮食习惯,但是我们也要尊重这种文化的差异。
日本的饺子会比较贵,可能是制作手艺什么的跟我们不一样吧。我们也不必觉得人家奇怪,人家可能会觉得我们一顿只吃饺子奇怪呢,不过他们不知道我们的饺子是有很多馅的。
⑵ 日本人更喜欢吃什么做法的饺子
不同于中国人对煮饺和蒸饺的偏好,外表炸得金黄、皮脆馅料足的煎饺更符合日本人的口味。
根据史文记载,在江户时期,饺子由流亡至日本的明代教育家朱舜水传入日本,而第一个吃到饺子的日本人,则被认为是日本国副将军水户侯德川光国——朱舜水为他准备了以鸭肉、松仁、枸杞等为馅料的饺子。
不过,饺子成为日本流行的大众食物,则要到二战以后。比如宇都宫饺子,就是曾到过中国东北的宇都宫军人回到家乡,把锅贴也就是煎饺的做法和吃法带了过去。此后经过数年的发展,饺子逐渐成为最受日本人认可的中华料理之一。
(2)日本人吃饺子配米饭好吃吗扩展阅读:
最能吃饺子的日本城市
春节的菜谱里少不了饺子。作为我国当之无愧的传统美食,饺子相传已有2600多年的历史。但若论品尝饺子的频次,日本这些城市也许更胜一筹。
日本总务省2月5日发布的家庭收支调查显示,从2020年日本每户家庭(2人以上)购买饺子的金额来看,浜松市为3766日元(约合人民币231元),宇都宫市为3693日元(约合人民币227元),宫崎市为3670日元(约合人民币225元),京都市为3132日元(约合人民币192元)。
据日媒报道,浜松市击败老竞争对手宇都宫市可谓扬眉吐气,时隔两年重回饺子消费榜第一位,巩固了自己饺子“狂粉”的对外形象。值得注意的是,在、“老大老二”的身后,宫崎市于今年脱颖而出,平均每户饺子消费金额与宇都宫市的差距缩小到23日元。
⑶ 在日本饺子一般都是油炸着吃的,他们为什么不吃水饺
饺子起源于春秋时期,虽然在古代有很多其它的叫法,比如“扁食”、“角儿”等等,但现在在汉语里统一成为了“饺子”。我们最常吃的就是水饺了,在我国有大年三十吃饺子的习俗。其原因是因为古时候的人们认为,在除夕的交子时分,人吃了饺子会通身添力。
日本人配米饭,一般都喜欢吃煎炸烹制的食物(比如炸猪排,炸天妇罗),日本人见到煎饺,以为这就是饺子的正确吃法,就把煎饺流传了下来。而这个煎饺,地位甚至和炸猪排差不多了,在我们这是以主食存在的饺子,在日本变成了配菜一样的存在。
⑷ 饺子是一道菜吗
饺子不是一道菜,而是主食,是深受大家喜爱的主食,和面条,米饭一样,但味道更好。
⑸ 日本人为什么吃面的时候还要配上米饭
人们在世界各地旅游的时候肯定会发现各国之间的文化氛围不同,各个国家之间的饮食习惯也不尽相同。尤其是日本和中国,他们的饮食习惯有着很大的差别。去过日本的会发现他们的饮食习惯十分的奇怪,吃拉面的时候都会点一份白米饭,或者吃饭的时候配上拉面。这让我们感到很奇怪,“主食”配“主食”不会撑吗?
不过日本对于汤料的执着也是非常强的,吃面的时候一定要把面和面汤吃完,不能剩下,不然就是对厨师的不尊重以及对美食的不尊重,所以人们都会把他们的饭菜吃完,实现光盘行动。
⑹ 在日本,吃面的时候要配米饭,为啥这么做
日本人吃面爱搭米饭,其实是当地的特色饮食文化,一方面是可以饱肚子一方面是不浪费。在日本的面食店里面,游客偶然会发现这里的居民会选择吃面叫上米饭;无论是吃冷面、拉面甚至普通的面条都会爱叫上一碗米饭,对于很多国人来说就是无法理解了,毕竟在中国人的眼里面面食就是正餐,而米饭也是正餐。
吃面搭配米饭,一方面是为了能吃饱,而另一方面则是日本饮食文化的影响,导致日本居民吃面都得来个小米饭。
⑺ 日本人吃拉面时,为什么喜欢配一碗白米饭
去日本旅游的朋友肯定会发现一个普遍现象。当地人喜欢把拉面和米饭一起端上来,或者加一个煎饺,或者拉面炒饭,甚至拉面生蛋浓汤米饭。当我第一次看到主食时,我很惊讶!因为我们从来没有像这样吃过东西,像吃米饭,咬一口馒头,或者搭配炒面,画面总是很奇怪。回忆起两年前一个中国人在日本工作,他曾向他的部长(日本人)提到过为什么要这样吃饭?部长问,“中国不知道这样吃?你们有5000年的饮食文化呢啊都不知道?”
中国游客喜欢把米饭和拉面汤混合,让米饭吸收味道,感觉到糯米和面粉、果汁混合在一起。说起来最初可能会退缩,但呆久了就会爱上,越吃越上瘾。
其他经典组合大致列举如下:乌龙面猪排饭或生鱼片饭、荞麦面罗天女米、普通拉面饭或炒饭、生鸡蛋拌饭。
日本人不仅喜欢拉面里的米饭,还喜欢牛排、寿司、面包、烤肉和饺子。至于饮食文化的差异,我个人认为中餐搭配更符合胃口。
⑻ 日本人吃拉面的时候,为什么都喜欢配上一碗白米饭
许多人去日本旅游的人,一定会来上一碗日本拉面。但在拉面馆会发现,随着拉面一起上来的还有一碗白米饭。这种主食加主食的搭配,让国人实在看不懂。其实,拉面配米饭,主要是因为在日本拉面的精华是汤!
所以呢,日本人吃拉面搭配米饭,是国情所致。不过老实说,日本人是真的很喜欢主食加主食的组合,像是之前去日本玩,还看见过饺子定食,就是煎饺配米饭。也难怪有人说,在日本人的心理,只有米饭才算主食,其他都是配菜。
⑼ 日本的饺子包的特别大,那样吃起来不会很腻吗
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。而饺子传到日本,却发生了很多变化。
日本尤爱煎饺的同时,也积极开发饺子的多种花样,丰富口感。 炸饺子与煎饺有着异曲同工之妙,外表金黄诱人,油香扑鼻,一口咬下去酥脆无比,满嘴鲜香。水饺虽说不是主流吃法,但是方便快捷也是不少人应急选择。 棒饺子用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色呈长条状,焦香四溢,鲜美可口。 手羽先饺子将鸡翅包裹肉馅的独特吃法,可以同时尝到两种美味的惊喜融合。
⑽ 为什么日本人只是把饺子当做一道菜
饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。但饺子传到日本后,就变成了另外一种样子。
日本人吃饺子配米饭的传统好像已经很久了,因为,在日本人眼里,米饭才是主食,饺子是道菜,甚至连面条,也是一道菜。其实日本人不光把饺子当菜吃,他们吃饺子甚至不会用来煮。因为传到日本的时候,饺子等于煎饺的概念,就在岛国人心中根深蒂固了。在江户时期,饺子传入日本的时候,那些商人把家里吃剩水饺,第二天又回锅煎成煎饺,让饺子变得更美味一些。