㈠ 羊杂汤炖豆腐怎么做
主料2种
出锅装碗上桌
㈡ 豆腐怎么吃最美味
豆腐如何吃才是最美味的？看看你就明白了！
1、鱼香豆腐
主料
牛肉500克。
配料
豆腐250克，青、红椒各20克。
调料
料酒10克，酱油10克，白糖10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，葱段，姜片各20克，鲜汤600克，色拉油800克。
做法
1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加色拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。
4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。
5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。
特点
肉质软烂，汤鲜菜美，咸鲜微甜，营养丰富。
结语：以上就是为大家介绍的炖豆腐的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃炖豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的白菜炖豆腐的做法以及鳕鱼炖豆腐的做法，想吃的就可以去做一做。
㈢ 羊肉和什么菜炒最好吃
没有说明最好吃，还是要根据个人口味进行搭配，适合自己喜欢的口味才是最好的。比如常见的做法是洋葱炒羊肉、孜然羊肉、青椒炒羊肉、韭菜炒羊肉等等。
羊肉搭配什么最营养？
1、羊肉搭配豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
2、羊肉搭配不去皮的生姜
调料搭配有讲究做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
㈣ 羊肉冻豆腐汤的做法，羊肉冻豆腐汤怎么做好吃
食材
主料
羊肉片
200克
冻豆腐
300克
辅料
白菜
适量
粉丝
适量
香菜
适量
芝麻酱
适量
酱豆腐
适量
韭菜花
适量
步骤
6.满满一锅汤汤水水的，好多多的“货”。制作简单、营养均衡。
我还是爱吃汤多的，再加上一勺汤。迫不及待，我先吃了。
㈤ 豆腐做法有哪些
咸蛋黄豆腐
用料：嫩豆腐、咸蛋黄、新鲜豌豆、葱姜末、胡椒粉、水淀粉
做法：
1.豌豆焯熟，咸蛋黄蒸熟并碾碎。
2.豆腐切成方形小丁，入沸水焯一下，去除豆腥味。
3.豆腐撩出，放凉水中备用。
4.锅内放少许油，下咸蛋黄末，小火煸炒，直至出现细泡沫。
5.倒入豆腐，轻轻推动，以免豆腐碎裂。
6.加入适量高汤或清水，煮开，放入豌豆同煮。加点胡椒粉，盐调味。
7.淋适量水淀粉勾芡。
8.撒上葱姜末，出锅。
小贴士
1.咸蛋黄选个大，油亮，色红，起沙，质量好的。
2.豆腐入锅后不宜过度翻炒，以免豆腐碎裂，影响外形。
3.食用时滴几滴香醋，有吃蟹肉蟹黄的感觉。
㈥ 豆腐和韭菜能一起烧的吃吗
豆腐和韭菜最好不要一起吃，因为韭菜里面含有草酸豆腐里面含钙，两者结合会形成草酸钙是种结石，对身体不好而且影响了对钙的吸收。
与豆腐相克的食物：
1、豆腐与芹菜；
2、忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；
3、不可与黄瓜同吃；
4、豆腐与茭白，同吃易形成结石；
5、豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻；
6、豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿；
7、豆腐与南瓜；
8、不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；
9、不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)；
10、豆腐与韭菜；
11、不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；
12、豆腐与竹笋，同吃易生结石；
13、不可与糖、羊肝同吃；
14、豆腐与甘薯；
15、不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；
16、不宜与香蕉同吃；
17、豆腐与芥菜；
18、不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
(6)羊肉韭菜豆腐怎么做好吃扩展阅读：
豆腐的坏处
1、肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
2、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、促使动脉硬化
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
4、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
㈦ 韭菜可以和羊肉一起吃吗
韭菜和什么不能一起吃
有些食物是相克的不能一起吃，因为它们的属性不一样就好比韭菜它是热性的食物。最好不要把它和辣椒以及羊肉等食物一起吃，因为他们也是热情的食物，如果一起吃的话很有可能会导致上火。韭菜的纤维比较多，而且比较粗糙，非常不容易消化，建议肠胃不好的人要少吃，晚上吃饭的时候最好不要吃韭菜，容易导致消化不良胃胀气都出现，对身体不好。
羊肉韭菜能一起吃吗
羊肉和韭菜一起吃，虽然不会产生什么不良的反应，但是还是建议不要放在一起，因为韭菜是属于热性的食物羊肉也是，他们一起吃的话比较容易引起上火。尤其是体质比较燥热肝火比较旺盛的人，经常把这两样食物放在一起吃的话那一定是会上火的，韭菜还不容易消化，跟肉一起食用的话那就更难消化了，肠胃不好的人一同使用的话，容易引起胃胀气等消化不良的症状出现。
吃韭菜有什么好处
韭菜有壮阳的作用。许多男性如果有一些肾虚的话会选择韭菜来食补，同时它的纤维含量非常丰富，能够帮助带走身体里一些不好的毒素。需要注意的是韭菜不容易消化，因为它所含的纤维比较粗糙，所以肠胃不好的人一定要少吃，否则会引起胃胀气的出现，尤其是在晚上一定不要过多的使用，对身体不好，可以选择在午餐的时候吃，这样才比较好消化一些。
牛肉和韭菜能一起吃吗
牛肉和韭菜一定不能一起吃，一同吃的话是会引起食物中毒的。它们放在一起可能会引起胃胀气，肠胃疼痛等症状的出现。有人说牛肉和韭菜一同使用的话等于吃砒霜，虽然有些夸张，但是也是有些道理的，毕竟他们在一起吃不仅会产生毒素，而且牛肉和韭菜都是不容易消化的食物，会加重肠胃的负担，尤其是胃不好的人，一定不能放在一起吃，否则特别伤胃。
男人吃韭菜有什么好处
韭菜是壮阳的食物，如果出现了肾虚的情况，并且是肾阳虚的话可以多吃一些韭菜来帮助缓解。它非常的温和，但是需要注意的是，吃完酒才比较容易上火，因为它是热性的食物，而且纤维比较粗糙不利于消化，建议平时少吃一些，如果真的需要壮阳的话，可以吃一些甲鱼羊肉等食物，也有不错的效果，毕竟韭菜比较难消化，吃的多的话对肠胃不是很好。
㈧ 羊肉和豆腐可以一起吃
羊肉和豆腐可以一起吃，可做羊肉豆腐汤品尝，方法如下：
准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 8片、盐 3食勺、大枣 4个、枸杞子 适量、姜片 2片、葱花 适量、青椒 半个。
1、首先使用菜刀把豆腐切块，放一旁备用。
㈨ 羊肉和韭菜能一起吃吗
羊肉性温、补阳，而韭菜也具有补阳之功效，因此是可以一起食用的。 羊肉在食用上一般要区分山羊肉和绵羊肉，山羊肉是性凉的，而绵羊肉性温、特补，羊肉和韭菜可以一起吃的，但是两者都是大辛大热的食物，如果平时体质偏热容易上火的话还是少吃比较好的。羊肉和韭菜能一起吃。通常，男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
饮食宜忌
1、食物相克
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发 热动火，引起牙齿肿痛，口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
2、食物相宜
【韭菜+绿豆芽】下气，通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。
【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜，健胃提神。
【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
韭菜的作用
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
3、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7、补肾温阳
韭菜用于肾阳虚之腰膝酸痛，阳痿遗精或者遗尿等证。韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。