Ⅰ 马肉蒸饺的做法
马肉
500g
小麦面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
水
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备好面粉
2.用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好
3.准备好肉馅
4.将十三香、酱油和盐放入搅匀
5.准备好葱姜
6.姜葱切碎放入馅中搅匀
7.加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，馅料准备好了
8.取出一块面团，揪成小面剂
9.将其擀成面饼
10.放入馅料
11.将其包好
12.将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
13.盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了
小贴士
1、切记在包马肉和驴肉蒸饺的时候一定要保证搅入足够的水才会好吃
2、在搅馅时要切记顺着一个方向搅入才会将水搅进去
Ⅱ 马肉和什么搭配包饺子好吃
马肉民间称它为“大牲口”肉，它的肉纤维较粗，肉质较硬和柴，所以一般常用来做烧炖等菜肴，当然要包饺子也行，最好是与大红色的圆萝卜擦丝加以葱花、姜末做蒸饺。
马肉主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
(2)马肉饺子馅怎么做好吃扩展阅读：
马肉营养分析
1，马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
2，马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。
参考资料来源：网络-马肉
Ⅲ 马肉韭菜饺子馅怎样做
基本和牛肉馅1个做法，但是由于肉质和牛肉有区分，加水打馅的时候，要比牛肉打水的量大1点。之前牛肉打水量是1；3但是现在1般牛肉都含水，所以1般打水1；1.5到2左右就是说1斤牛肉1斤半或2斤水看牛肉含水程度。1般马肉要比牛肉干很多，所以能1比2或2.5为好，打水的原则是少加勤打，按着1个方向打。打好水后放到冰箱镇1下肉馅就会凝固水不会跑出来。可以在肉馅里加1定量的猪5花提肥这样的馅肥而不腻汁水饱满，要是和韭菜馅要现拌现包，其中加的调料可以按牛肉馅地方法加甚么103香花椒面了自己掌握。这都是靠经验，自己渐渐摸索打多少水加多少调料，1时也说不清楚。我的回答希望对你有帮助
Ⅳ 马肉放什么菜做饺子馅
马肉放什么菜做饺子馅马肉。马肉可以放芹菜。包饺子馅儿。放香菜包饺子馅儿都不错。
Ⅳ 马肉都做什么好吃能做馅吗，包饺子
马肉可以穿丸子，味道和猪肉差不多，不像牛羊肉有膻味。肉质稍微比猪肉粗一点
Ⅵ 马肉做馅加什么菜好吃
主料
马肉
500g
小麦面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
水
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备好面粉
2.用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好
3.准备好肉馅
4.将十三香、酱油和盐放入搅匀
5.准备好葱姜
6.姜葱切碎放入馅中搅匀
7.加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，馅料准备好了
8.取出一块面团，揪成小面剂
9.将其擀成面饼
10.放入馅料
11.将其包好
12.将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
13.盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了
小贴士
1、切记在包马肉和驴肉蒸饺的时候一定要保证搅入足够的水才会好吃
2、在搅馅时要切记顺着一个方向搅入才会将水搅进去
Ⅶ 马肉圆葱饺子馅的做法
马肉辣椒如何拌馅
需要提前准备食用油，小麦面粉，小葱，香油，味精，五香粉，盐，香莱，辣椒及其马肉，先把小麦面粉之外全部的原材料混和在一起，马肉最好是自己来做调料，小麦面粉里边添加适量的温开水，随后再调合匀称生成面糊醒30分钟，再分为小剂子擀成擀面皮，把包馅包囊在里面制成水饺，煮熟之后来吃就可以了。
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马肉能够如何吃
能够做马肉那仁，需要提前准备一些马肉，食用盐，圆葱及其小麦面粉，把肉解决的干净放入锅中，添加适量的水渐渐地煮，能够加一些酒，把它的味儿除去，先用火灾烧开，把白沫子撇掉，煮好之后拿出来清理一下，和姜片一起放入炖锅之中，添加适量的水火灾烧开，再用文火渐渐地的烧煮大约60分钟上下，添加适量的盐再次炖一个半小时上下，吃以前捞出来，汤不必扔掉，需要趁着热的情况下把它切割成块状，随后就可以制做成凉拌菜来吃，在煮牛肉的情况下就可以刚开始制做面，小麦面粉里边添加适量的水拌和搓成面糊，随后再醒一下擀成片状，抹上一些油，保鲜袋盖好再次醒一下，直到肉煮好之后就可以切割成宽的鲜面条，把它拉一下放入汤里边煮开之后捞起来，随后再切适当的圆葱，放入菜盘里边，面捞在上面，再添加一些马肉，趁着热的情况下把汤浇在上面，搅拌之后就可以吃完。
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还能够做马肉米糊，需要我提前准备一些蒜，油辣子，葱，盐，食用油，米糊及其马肉，先把马肉切割成小块，随后放进缸里边，添加调味品腌渍2~3天，随后再拿出来放进沸水锅里边焯烫一下，放进外边晾干10天上下，随后把尘土洗干净切割成片状就可以吃完，随后提前准备一些米糊，煮开后和马肉配搭在一起，添加适量的调味品调料来吃。
Ⅷ 马肉可以和什么蔬菜做饺子馅
香菜
用料
马肉 500 克
香菜 适量
蚝油、盐、五香粉、鸡精、 适量
大葱 适量
面粉
500克（两碗）
玉米油或豆油 适量
马肉蒸饺的做法
1.将除面粉之外的所有料，混合待用。
马肉最好是手切的，咸淡要自己掌握。
Ⅸ 马肉馅饺子怎么拌馅才好吃
1、将马肉切成小块浸泡在凉水中，除去肉中的血水，反复浸泡几次。
Ⅹ 马肉饺子怎么做
不要吃马肉，好不好